Kā pareizi uzglabāt kviešus ziemā

Kviešu uzglabāšanas process ir pavisam vienkāršs, ja neņem vērā svarīgos pieredzējušo cilvēku padomus šajā jautājumā. Ir vairākas izplatītas metodes, kas ļauj saglabāt sēklas piemērotā stāvoklī pēc iespējas ilgāk.

Kāds ir labākais veids, kā uzglabāt kviešus, un kāda ir tam piemērotākā vieta?

Pirms nosūtīšanas uz glabāšanu graudi ir jādezinficē, jo tajos var būt sporas, kas vēlāk veido pelējumu, un kukaiņus.

Ir pareizi, ja telpā, kurā tiks uzglabāti kvieši, ir:

• zems mitruma līmenis (15%; augstā līmenī graudi var saskābt);
• aizsardzība pret gaismu;
• laba ventilācija.

Cepšanai un mājlopu ēdināšanai paredzēto kviešu optimālais derīguma termiņš tiek uzskatīts par līdz 6 gadiem, un to, ko plānots stādīt, nevar uzglabāt ilgāk par gadu un 2 mēnešiem. Termometra rādījumiem telpā, kurā atrodas graudi, vajadzētu svārstās no +10 °C…+25 °C.

Videoklipā var redzēt vienu no graudu uzglabāšanas veidiem mājās:

Nerafinētus kviešus var uzglabāt līdz pat gadam vai pat ilgāk. Ieteicams periodiski pārbaudīt ražu, lai nepalaistu garām pelējuma vai kaitēkļu parādīšanos.

Piemērots konteiners kviešu ražas uzglabāšanai

Ideālā gadījumā žāvētos materiālus vajadzētu uzglabāt auduma (izgatavoti no dabīga elpojoša materiāla) maisiņos, kuriem ir saites. Šī ir vienkāršākā iespēja, bet ne ideāla. Uzglabāšana šādā iepakojumā nepasargās graudus no izbiršanas, jo audums var saplīst, un, novietojot maisus dzīvokļa istabā, tie neizskatīsies estētiski.

Ir labi, ja graudus iespējams uzglabāt stikla traukos vai koka mucās. Varat arī iegādāties īpašus maisiņus, kas jāpiestiprina pie sienas.

Video “Kā uzglabāt labību, lai tur neaugtu kukaiņi un pelējums - Viss būs labi - Izdevums 647 - 08/05/15” sīki aprakstīts, kā aizsargāt graudus no parazītiem:

Lieliem graudu krājumiem, piemēram, putnu barošanai, vislabāk ir iebetonēta, ar dzelzi izklāta telpa. Šādā vietā tas tiek uzglabāts vairumā.

Ja kviešu ir maz, tad tos var ievietot īpašās kastēs-skapīšos. Neatkarīgi no trauka tas jānovieto uz kāda statīva, lai sēklas neizvilktu mitrumu no grīdas.

Kā uzglabāt graudus dīgšanai un jau sadīgušus kviešus

Sēklas, kuras plānots diedzēt nākotnē, nedrīkst apstrādāt augstā temperatūrā. Dabiski, ka šādi graudi kalpos ilgāk, taču tie vairs nebūs tik noderīgi kā sākotnēji.

Kviešu uzglabāšanai dīgšanai ir piemēroti sausie stikla trauki, kas jāpārklāj ar marli, vai audekla maisiņi.

Lai sajustu diedzēto kviešu priekšrocības, tie ir jālieto uzturā diezgan ilgu laiku. Tāpēc jums tas ir pareizi jāuzglabā ledusskapī un jāsagatavo mazās porcijās, jo pēc 2-3 dienām produkts vairs nebūs tik brīnumains.

Ir vērts ņemt vērā visas speciālistu vēlmes par kviešu uzglabāšanu mājās, pretējā gadījumā graudus nevarēs ilgstoši saglabāt piemērotā stāvoklī.