Kā pareizi uzglabāt baklavu pēc iegādes
Austrumu saldumus droši var saukt par dārgu prieku, it īpaši, ja izdodas iegādāties īstu turku delikatesi.
Eksotisku saldo produktu cienītājiem jāzina: vai ir iespējams un kādos apstākļos vislabāk uzglabāt baklavu?
Kā zināms, saldais gardums ir kūka, kas mērcēta sviestā un medū vai sīrupā. Baklavu nav vēlams uzglabāt ilgu laiku (vairāk nekā 15 dienas). Šeit mēs runājam ne tik daudz par kaitējumu cilvēka veselībai, bet gan par to, ka jau pēc dažām stundām produkts kļūst ciets un nav tik garšīgs kā svaigs. Baklavu vislabāk baudīt uzreiz pēc pagatavošanas.
Ir baklavas veidi, kurus var uzglabāt līdz 2 mēnešiem. Glabājot to ledusskapī vai citā vēsā vietā, kur saules stari nesasniedz. Svarīgi, lai saldumu iepakojums būtu hermētisks. Baklavas uzglabāšanas optimālā temperatūra ir 18 °C, un gaisa mitrums nepārsniedz 75 procentus.
Transportēšanas laikā, ja nav hermētiska trauka, austrumu saldumu var ievietot kartona kastē, kas pārklāta ar pergamenta loksni. Baklavu nav vēlams salocīt kārtās. Tas salips lielā gabalā un zaudēs savu reprezentatīvo izskatu.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
