Kā pareizi uzglabāt mājās gatavotas nūdeles

Ir vairākas pārbaudītas iespējas, kā ietaupīt mājās gatavotas nūdeles. Katrs no tiem nav īpaši sarežģīts, taču nevar izlaist nevienu niansi, jo katra no tām ir svarīga.

Mājas nūdeles uzglabāšanas noteikumi

Svaigi pagatavotas nūdeles var ēst vairākas dienas. Taču ir ērti izgatavot lielu daudzumu šī produkta un uzkrāt to vēlākam laikam.

Nūdeles uzglabāšana telpās

Pirms nosūtīšanas uz glabāšanu nūdeles jāizžāvē (šis process aizņems 1 dienu). Istabas apstākļos derēs 3 mēnešus. Nepietiekami žāvētas nūdeles sabojāsies daudz ātrāk. Mēs nedrīkstam aizmirst, ka šo makaronu žāvēšana prasa pusotru dienu, salocot plānās lentes “ligzdā” vai pat ilgāk.

Nūdeļu uzglabāšanai ir piemērota jebkura ērta, sausa, tumša vieta. Labākie konteineri ir plastmasas paplātes, stikla burkas un aizzīmogoti papīra vai polietilēna maisiņi.

Saldēšanas iekārtā

Līdz 5 dienām mājās gatavotas nūdeles var uzglabāt ledusskapī, nedaudz žāvētā stāvoklī (žāvēt tikai aptuveni 40 minūtes).Lai saglabātu produktu, kaut kāds hermētisks iepakojums ir ideāls.

Saldētavā

Lai nūdeles ievietotu saldētavā, tās 20 minūtes jāžāvē istabas temperatūrā. Pēc tam makaroni jānovieto uz līdzenas virsmas un jāsasaldē. Tad pēc nūdeles sacietēšanas tās jāieliek hermētiskā traukā (uz trauka jāparaksta, norādot sasaldēšanas dienu). Šajā gadījumā produktu nevar saspiest. Saldētu mājās gatavotu nūdeļu glabāšanas laiks ir atkarīgs no kameras jaudas. Jo zemāka ir tā temperatūra, jo ilgāks glabāšanas laiks (no 3 līdz 6 mēnešiem).

Pareiza jau vārītu nūdeļu uzglabāšana

Vārīts produkts bez mērcēm būs droši lietojams 7 dienas. Trauks jāuzglabā hermētiskā traukā. Tajā pašā iepakojumā vārītas nūdeles, kas bagātīgi garšotas ar eļļu, var nosūtīt uz saldētavu, kur tās var saglabāties piemērotā stāvoklī līdz 3 mēnešiem.

Zinot dažus nūdeļu uzglabāšanas smalkumus, jums vienmēr būs pa rokai augstas kvalitātes mājās gatavots produkts.

Skaties video “Mājās gatavotas nūdeles, kuras var uzglabāt mēnešiem ilgi”: