Kā pareizi uzglabāt kotletes

Kotletes ir ēdiens, kas bieži sastopams gandrīz katrā virtuvē. Tos nevar uzglabāt pārāk ilgi. Tāpēc ir jārada piemēroti apstākļi to saglabāšanai.

Sastāvdaļas: kotletes
Laiks pievienot grāmatzīmi: Visu gadu

Lai visu izdarītu pareizi, rūpīgi jāieklausās veselīga uztura nozares ekspertu ieteikumos.

Mājas kotletes, svaigi izveidotas un jau pagatavotas, jāuzglabā nedaudz citos apstākļos.

Pašdarinātas kotletes var uzglabāt saldēšanas iekārtā ne ilgāk kā 6-8 stundas. Pirms uzglabāšanas tās jāietin pārtikas plēvē, lai saglabātu sulīgumu. Pusfabrikāti viegli uzsūc blakus esošās smakas, tāpēc vēlams attīrīt plauktu no citiem produktiem.

Gatavās kotletes +5 °C temperatūrā derēs lietošanai uzturā 2 dienas. Kotletes jāuzglabā polietilēna maisiņā, plastmasas paplātē ar cieši noslēgtu vāku vai dziļā emaljas bļodā, kas pārklāta ar plēvi.

Gan apceptās, gan pusgatavās kotletes var sasaldēt un uzglabāt saldētavā 3 mēnešus hermētiskā traukā.

Neaizmirstiet, ka saindēšanās ar gaļu ir ļoti bīstama, tāpēc kotletes vēlams neglabāt, bet ēst svaigas.

Skaties video “Kā es gatavoju un sasaldēju gaļas kotletes...” no Fatimas: