Kā pareizi uzglabāt malto gaļu mājās

Tāpēc jums ir jāzina, kā vislabāk uzglabāt malto gaļu mājās, lai tā ilgu laiku saglabātos labā stāvoklī.

Kā uzglabāt atdzesētu malto gaļu

Vispirms ir svarīgi saprast, ka tikai augstas kvalitātes produktu var uzglabāt ilgu laiku ar kādu no zināmajām metodēm. Malto gaļu nevar saglabāt bez ledusskapja. Jūs varat atstāt to uz virtuves galda ne ilgāk kā 2 stundas. Uzglabāšanai nesajauciet dažādu veidu gaļu. To var izdarīt tieši pirms konkrēta ēdiena pagatavošanas.

Pirms maltās gaļas uzglabāšanas saldēšanas iekārtā tā jāiepako sausās un tīrās plastmasas paplātēs un jāpārklāj ar pārtikas plēvi. Tas palīdzēs produktam nesabojāties un neuzsūks citu tuvumā esošo produktu smakas. Malto gaļu šādā veidā var uzglabāt temperatūrā no +6 °C līdz +8 °C 12 stundas. Pēc šī laika tas iegūs nepatīkamu aromātu.

Kā uzglabāt malto gaļu saldētavā

Saldētavā atļauts uzglabāt tikai pilnīgi svaigus produktus. Ir pareizi, ja pirms nosūtīšanas uzglabāšanai šādā ierīcē malto gaļu sadala mazās porcijās. Tas ir nepieciešams, lai vēlāk tas nebūtu atkārtoti jāiesaldē (šāda manipulācija nav pieļaujama).No iepakojumiem ar gaļas pusfabrikātiem vēlams izņemt pēc iespējas vairāk gaisa. Iepakojumam jābūt hermētiski noslēgtam. Papildus tam, ka šī procedūra pagarinās maltās gaļas glabāšanas laiku, tā arī ievērojami ietaupīs vietu saldētavas plauktā.

Ja saldētavai ir ātrās sasaldēšanas funkcija, tas ir, temperatūras apstākļi tajā ir -18 °C, tad maltā gaļa būs derīga patēriņam 3 mēnešus, bet pie -12 °C ne ilgāk kā 1 mēnesi.

Parasti nav vēlams uzglabāt malto gaļu, kurai pievienoti sīpoli. Bet, ja ir gadījies tā, ka nav citas izejas, to var ievietot saldēšanas iekārtā tikai uz dažām stundām (ne ilgāk par 6). Saldētavā šāds produkts hermētiskā iepakojumā saglabāsies piemērots ne ilgāk kā 2 dienas.

Svarīgi uzsvērt, ka malto gaļu, kurai beidzies derīguma termiņš, nekādā gadījumā nevar atdzīvināt. Saindēšanās ar šādu produktu ir ļoti bīstama cilvēka ķermenim. Jums arī jāņem vērā katrs no noteikumiem, jo ​​pretējā gadījumā jūs nevarēsit efektīvi saglabāt malto gaļu, vēl jo vairāk ilgu laiku.

Skatīt arī: kā pagatavot kaltētu malto gaļu.