Kāds ir labākais veids, kā uzglabāt picu?

Ir svarīgi nosacījumi, kas jāievēro, uzglabājot picu mājās pēc tās iegādes vai pagatavošanas.

Picas piemērotības noteikumi

Gatavu svaigu picu var uzglabāt vienkārši uz virtuves galda ne ilgāk kā 6 stundas. Bet, lai to izdarītu, to vajadzētu ietīt papīra dvielī un ievietot plastmasas maisiņā. Jāņem vērā arī, ar kādu pildījumu pica gatavota. Ja tā ir cepta vai vārīta gaļa, tad trauku var uzglabāt 6 stundas, ja tā ir desa - 4 stundas, un ja tā ir zivs vai jūras veltes, tad līdz 2 stundām.

Saldēšanas iekārtā picu var lietot ne ilgāk kā 2 dienas, bet saldētavā līdz sešiem mēnešiem.

Picas uzglabāšana ledusskapī

Ja gatavo picu neplāno ēst uzreiz, bet vēlies pēc kāda laika to uzsildīt, tad tā jāieliek lielā paplātē vai kastē, virsū jāpārklāj ar papīra dvieli un jāieliek ledusskapī. Tādā veidā tas paliks svaigs pusi dienas. Bet, ja katrs porciju gabals ir cieši ietīts ar pārtikas plēvi, tad šādā stāvoklī pica var nogulēt saldēšanas iekārtā piemērotā stāvoklī veselu dienu vai pat divas.

Kā uzglabāt picu saldētavā

Ļoti bieži veikalos var atrast saldētu picu. Daudzas mājsaimnieces šādus sagatavošanās darbus veic pašas.Saldētavā var likt arī neapēsto picu. Šajā gadījumā ir labi, ja ir trieciensaldēšanas funkcija (-18 ° C...-21 ° C.). Pirms uzglabāšanas šādos apstākļos katrs pārtikas gabals jāievieto plastmasas maisiņā (vēlams no tā izsūknēt gaisu) vai jāietin pārtikas plēvē un jāievieto traukā, kas cieši aizveras. Šīs picas glabāšanas laiks ir seši mēneši. Bet, ja temperatūra saldētavā ir līdz -18 °C, tad šis termiņš būs mazāks.

Noskatieties video “Kā pareizi uzglabāt picu”:

Nevārītu picu nedrīkst sasaldēt. Tā rezultātā mīkla var neizcepties, jo tā būs pārāk mitra.