Kāds ir labākais veids, kā uzglabāt nektarīnus mājās?

Kopumā nektarīnu taupīšanā nav nekā sarežģīta, jums vienkārši jāievēro ekspertu ieteikumi šajā jautājumā, un viss izdosies.

Svarīgas nianses, kas jāņem vērā, uzglabājot nektarīnus

Pirms augļu nosūtīšanas uz ledusskapi, katrs gabals jāiesaiņo papīrā un jāievieto ierīcē vienā bumbiņā.

Ja jūs uzglabājat nektarīnus saldētus (uzlabotā modernā saldētavā), tad 6 mēnešus tie nezaudēs savu garšu un labvēlīgās īpašības.

Sagrieztu nektarīnu, izņemot kauliņu, var uzglabāt saldēšanas iekārtā (hermētiskā paplātē) apmēram 2 dienas.

Tiek uzskatīts, ka optimālie temperatūras apstākļi ir no 5 līdz 10 °C. Ja jūs stingri ievērojat visus nektarīnu taupīšanas noteikumus, tie var būt piemēroti lietošanai piecas dienas.

Padomi nektarīnu uzglabāšanai ārpus ledusskapja

Gatavus augļus nav ieteicams turēt istabas temperatūrā. Tie pasliktināsies vairākas reizes ātrāk. Turklāt tie sāks izdalīt etilēnu, kas var izraisīt blakus esošo augļu bojāšanos.

Istabas apstākļos jūs varat atstāt negatavus nektarīnus, lai tie sasniegtu punktu. Katrs auglis jāievieto atsevišķā papīra maisiņā ar caurumiem (vai brīvi iesaiņotā papīrā). Arī, tiecoties pēc šī paša mērķa, augļus var sūtīt maisiņā ar āboliem. Šādos apstākļos viņi tur nokļūs ātrāk. Tāpēc ik pa laikam jāielūkojas traukā ar augļiem, lai paspētu nektarīnus paslēpt ledusskapī, citādi tie sāks pūt.

Jūs varat ņemt augļus uz apbedīšanas telpu, ievietojot tos kastēs, prom vienu no otra. Starpsiena var būt papīrs vai smiltis. Bet pat šādi apstākļi nevar garantēt, ka nektarīni saglabāsies piemērotā stāvoklī ilgāk par dažām dienām. Tāpēc diez vai ir vērts apgrūtināt, smalkus augļus labāk ievietot ledusskapī.

Nektarīnu uzglabāšana saldētavā

Jūs varat uzglabāt nektarīnus saldētavā. Tas ir ļoti labi, ja ir ātrās sasaldēšanas funkcija. 18 °C temperatūrā nektarīni piemērotā stāvoklī var atrasties līdz sešiem mēnešiem.

Ir svarīgi zināt vairākas nektarīnu sasaldēšanas nianses.

1. Augļus var sasaldēt veselus, ieskaitot sēklas. Pirmkārt, tie jānovieto atsevišķi uz dēlīša un jānosūta uz saldētavu, pēc tam jāieliek noslēgtā maisiņā un jānogādā atpakaļ uz saldētavu.
2. Ja nektarīnus sasaldē uz pusēm, bez sēklām, tad pirms sasaldēšanas katru daļu vajadzētu iemērkt ūdens šķīdumā (1 litrs) ar citrona sulu (4 ēdamkarotes), lai šķēles uzglabāšanas laikā nepaliktu tumšākas.

Sagatavoto nektarīna biezeni ar cukuru var ievietot arī saldētavā. Vai augļu pusītes, pārkaisa ar granulētu cukuru vai pilda ar cukura sīrupu. Lai uzglabātu šo produktu saldētavā, jums būs nepieciešams hermētisks trauks.

Vairāki garšīgi nektarīnu uzglabāšanas veidi

Daudzas mājsaimnieces uzskata, ka nevajag visu sarežģīt, uztraucoties par nektarīnu piemērotību. Vislabāk ir ēst daudz svaigu augļu un pēc tam uzkrāt tos ziemai konservētos, žāvētos (šādi preparāti jāuzglabā hermētiski noslēgtā stikla traukā 20 ° C temperatūrā), vārīti un citos veidos. Šādu gardumu glabāšanas laiks ļaus baudīt gardus desertus līdz jaunajai ražai. Turklāt ir ļoti daudz recepšu, kas patiks pat gardēžiem.

No grūtībām nevar baidīties, jo, visu pareizi saprotot, izrādīsies, ka nektarīnu (un ne tikai) uzglabāšanas procesā nemaz nav nekā sarežģīta.