Kāds ir labākais piena uzglabāšanas veids?
Piens ir viens no tiem produktiem, kas ļoti ātri bojājas. Ir daži noteikumi, kas ļaus jums atvēlētajā laikā izbaudīt ārstnieciskā dzēriena garšu.
Ja tiek radīti visi nepieciešamie apstākļi piena un piena produktu uzglabāšanai, tad tas priekšlaicīgi nekļūs nederīgs.
Piena uzglabāšanas termiņus, pirmkārt, ietekmē piena apstākļi un pirmapstrāde. Piemēram, ledusskapī produkts noderēs no 2 dienām (neapstrādāts) līdz 3 dienām, vai pat līdz 14 (vārīts). Un, ja pienu vienkārši atstājat istabas apstākļos, tas līdz vakaram kļūs skābs, it īpaši vasarā. Tas ir, jo siltāks tas ir, jo mazāk laika piens paliks piemērotā stāvoklī. Tāpēc pieņemts to ātri patērēt vai uzreiz pārstrādāt sierā, raudzētā ceptajā pienā, kefīrā un citos veselīgos labumos.
Vislabāk pienu glabāt ledusskapī stikla traukā, kuru var aiztaisīt (lai piens neuzsūktu svešas smakas).
Daudzas mājsaimnieces ir pieradušas pienu uzglabāt saldētavā. Tajā pašā laikā mēs nedrīkstam aizmirst, ka saldēšanas procesā tas palielināsies, tāpēc jūs nevarat to ieliet pilnu (parasti plastmasas pudeli).
Pērkot pienu, tas ir jānogaršo, pretējā gadījumā var nonākt pie produkta, kas jau ir kļuvis skābs.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
