Kāds ir labākais veids, kā mājās uzglabāt garneles?

Tikai svaigas garneles satur daudz noderīgu elementu, bet bojāts produkts var izraisīt nopietnu saindēšanos. Tāpēc nevajadzētu būt nolaidīgam attiecībā uz garneļu uzglabāšanas noteikumiem.

Kam jāpievērš uzmanība, uzglabājot garneles

Pirmkārt, jums ir nepieciešams nekļūdīties un nepirkt jau sabojātu produktu. Augstas kvalitātes garnelēm krāsa ir vienmērīga, bez melniem plankumiem, aste ir saliekta (ja tā ir atlocīta, vēžveidīgais nomira pirms sasalšanas). Vecā produkta gaļa ir dzeltenīga.

Garneles nekad nedrīkst atkārtoti sasaldēt. Pēc 2 stundām istabas temperatūrā produkts sāk strauji bojāties. Garneles nav atļauts uzglabāt polietilēna maisiņā ne saldētavā, ne saldētavā. Šim nolūkam ir piemērota tikai folija vai pergaments.

Laiks garnelēm būt labā stāvoklī

Tie vēžveidīgie, kas ir sasaluši dzīvi, kalpo visilgāk. Garnelēm, kas jau ir pagatavotas un pēc tam ievietotas saldētavā, ir īsāks glabāšanas laiks. Tas pats attiecas uz produktu, kas tiek uzglabāts ledusskapī 4 °C līdz 6 °C temperatūrā.Šādos apstākļos garneles nebojājas 3 dienu laikā. Ja jūras veltes nepieciešams saglabāt ilgāk, tās jāatstāj saldētavā. Ja temperatūra ierīcē ir -20 °C, tad garneles saglabāsies piemērotas 4 mēnešus. Bet jo ilgāk tie paliek saldētavā, jo mazāk uzturvielu un barības vielu tie saglabās.

Vēžveidīgo uzglabāšana ir nodrošināta arī ar ledu. Lai to izdarītu, tie jāievieto caurdurī, mainot bumbiņas un katru no tām jāpārklāj ar jūras zāli un mazām ledus skaidiņām. Caurduris ar garnelēm jāuzliek uz pannas, lai tajā ieplūstu šķidrums, un virsū jāpārklāj ar dvieli (tas ļaus mitrumam lēnāk iztvaikot). Ja jūs veidojat šādu “konstrukciju”, produkts paliks piemērots līdz 3 dienām, un, ja rūpēsieties par temperatūras apstākļiem, kas nav augstāki vai zemāki par 0 ° C, tad 5 dienas.

Garneles nedrīkst uzglabāt istabas temperatūrā. Kad tie ir atkausēti, tie jāizlieto pāris stundu laikā. Pirms garneļu uzglabāšanas nevajadzētu atvērt rūpnīcas iepakojumu. Tas samazinās to glabāšanas laiku. Ledusskapī blakus vēžveidīgajiem nedrīkst atrasties atvērts ēdiens, pretējā gadījumā tie uzsūks specifisko garneļu aromātu. Vārītu garneļu uzglabāšana neatšķiras no saldētām vai atdzesētām garnelēm. To glabāšanas laiks ir 3 dienas.

Kā saglabāt garneles makšķerēšanai

Ļoti maz zvejnieku, jo šādam mērķim tas ir dārgs prieks, kā ēsmu izmanto garneles.

Jāņem vērā fakts, ka zivis vislabāk var iekost tikai uz svaigām garnelēm.Dzīvu vēžveidīgo pareizāk ir ievietot spainī, kas piepildīts ar jūras ūdeni un aļģēm, ārkārtējos gadījumos tos vajadzētu atstāt ūdenī samērcētā auduma lupatā. Šajā formā garneles paliks dzīvas vairākas dienas.

Ja nepieciešams tos uzglabāt ilgāku laiku, tad ēsmu var sālīt, bet zivs uz tās iekost daudz sliktāk.