Kā pagatavot skābētus kāpostus burkā, vienkārša pagatavošana ar papriku un burkāniem - soli pa solim recepte ar fotogrāfijām.

Tagi: Soli pa solim receptes ar fotogrāfijām

Skābēti kāposti un pat ar papriku un burkāniem ir spēcīga vitamīnu bumba. Ziemā šādi mājās gatavoti preparāti glābs jūs no vitamīnu trūkuma. Turklāt tas ir tik garšīgs, ka ir stingri ieņēmis savu vietu uz mūsu galda. Ikviens var sagatavot vairākas burkas šādu skābētu kāpostu izmantošanai nākotnē. Tas neprasa lielas finansiālas izmaksas, daudz laika vai īpašas prasmes.

Sastāvdaļas: paprikas, ūdens, Baltie kāposti, burkāns, sāls

Uz 1 kg kāpostu ņem 300 g burkānu un 200 g paprikas.

Sālījumam: uz 1 litru auksta ūdens, 1 ēdamkarote sāls.

Kā raudzēt kāpostus burkās ziemai.

Noņemiet no dakšām augšējās lapas, nomazgājiet burkānus un nomazgājiet papriku sēklas.

Skābēti kāposti

Pēc tam sasmalciniet kāpostus (salmiņos vai mazos kubiņos) un piparus, sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves.

Sagrieziet papriku sloksnēs

rīvētu burkānu

Visu samaisa, bet nemīca.

Sadaliet maisījumu burkās pēc iespējas ciešāk. Var izmantot 3 litru burkas, bet ērtāk lietot un uzglabāt ir 1-2 litru burkas.

Skābēti kāposti

Ielejiet sālījumu preparātos. Lai kāposti nepeldētu, burciņās virs kāpostiem ieteicams likt koka saldējuma kociņus vai plastmasas vates kociņus, kurus vispirms izņemt no vates.

Skābēti kāposti burkās

2-3 dienas, kamēr kāposti “raudzē”, caurduriet tos ar gariem asiem priekšmetiem un tādējādi atbrīvojiet to no radītajām gāzēm. Labāk, ja tie nav metāla priekšmeti.Piemēram, tā varētu būt plastmasas adāmadata.

Kad apstrādājamā detaļa “nomierinās”, pārklājiet burkas ar vākiem un ievietojiet ledusskapī.

Pirms skābētu kāpostu pasniegšanas tiem var pievienot ķiplokus vai sīpolus. Kopumā variēt pēc savas gaumes.

Garšīgi mājās gatavoti skābēti kāposti ar papriku un burkāniem

Kraukšķīgie, aromātiskie kāposti neaizvilks aiz ausīm. Un ja blakus liek kūpošos, drūpošus kartupeļus, tad vēl jo vairāk. Gardi skābēti kāposti burciņā, kas pagatavoti pēc šīs receptes, ziemā priecēs ne tikai ar garšu, bet arī priecēs aci ar krāsainajām krāsām.