Kā uzglabāt saulespuķu kūku, augļus un vairākus citus to veidus

Pēc citu eļļu (kaņepju, linsēklu, rapšu, kukurūzas u.c.) pagatavošanas paliek arī kūka. Visvairāk zvejniekus satrauc tās veiksmīga saglabāšana.

Pareiza saulespuķu kūkas uzglabāšana

Saulespuķu kūku parasti uzglabā fermās. Turklāt, protams, ir vieglāk sakārtot visu nepieciešamo. Uzglabāšanas panākumi ir tieši atkarīgi no sēklu apstrādes kvalitātes. Ļoti svarīgi, lai kūka nebūtu mitra (līdz 12%). Pretējā gadījumā uzglabāšanas laikā tas sāks ātrāk pūt. Arī šim ēdienam nepatīk saules gaismas ietekme. Uzglabājiet mīkstumu sausā telpā ar labu gaisa cirkulāciju. To ievieto maisos vai vienkārši izlej uz tīras betona grīdas. Ja šie nosacījumi netiek ievēroti, kūka sapelēs vai sāks “degt”.

Nelielos daudzumos parastā absolūti sausā, tumšā stikla burkā, kūku no saulespuķu un citām eļļas sēklām zvejnieki uzglabā un izmanto kā ēsmu. Ir svarīgi ņemt vērā faktu, ka, jo tas ir sausāks, jo ilgāk tas būs lietojams.Ļoti svarīgi, lai traukam būtu ciešs vāks, jo arī kodes ļoti mīl šādu barošanu, turklāt arī mazākais mitrums neļaus produktam ilgstoši saglabāties.

Pareiza augļu izspaidu uzglabāšana

Attiecībā uz kūku, kas veidojas pēc sulas pagatavošanas, parasti no augļiem vai pat dārzeņiem, reti kurš to uzglabā. Laukos atkritumus atdod dzīvniekiem, pilsētās izmet. Bet pieredzējušās mājsaimnieces iesaka to izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai. “Sulas produktu” var uzglabāt ledusskapī dienu vai divas.

Labāk sasaldēt daļu no atlikušās kūkas, kurai tuvāki plāni nav, pārtikas traukā ar hermētisku vāku. Ir ierasts to uzglabāt arī žāvētā veidā. Pēc žāvēšanas kūka jāsadrupina, izmantojot kafijas dzirnaviņas, un jāuzglabā pulvera veidā cieši noslēgtā burkā sausā, tumšā vietā.