Kā mājās uzglabāt dažāda veida sāli

Tāpēc ir obligāti jāzina, kā pareizi uzglabāt sāli mājās. Galu galā, neskatoties uz to, ka daudzi to uzskata par parasti nebojājošu produktu, tas tā nebūt nav. Ja neievērosiet īpašus noteikumus, jebkura veida sāls neizturēsies ilgi.

Vispārīgi noteikumi dažādu veidu sāls uzglabāšanai

Lielākais sāls ienaidnieks ir mitrums. Pat ūdens piliens var atņemt tai drupināto stāvokli, pēc kura to būs grūti izmantot paredzētajam mērķim. Ja šim produktam ir paredzēti “sausie apstākļi”, tas būs piemērots patēriņam diezgan ilgu laiku (vairākus gadus pēc kārtas). Katram sāls veidam ir jāpievērš īpaša uzmanība.

Galda sāls uzglabāšana

Visbiežāk izmanto galda sāli. Lai to saglabātu, jums jāizvēlas tumša, labi vēdināma telpa. Šādos apstākļos galda sāls neatvērtā traukā derēs 2-5 gadus. Parasti tas ir rakstīts uz ražošanas iepakojuma.Lai šie noteikumi būtu spēkā, pēc iegādes galda sāls jāpārvieto maisos, kas izgatavoti no dabīga auduma vai polietilēna, vai jāieber stikla burkā vai paplātē, kas izgatavota no augstas kvalitātes pārtikas plastmasas.

Ideālā gadījumā telpā, kurā produkts tiek uzglabāts, termometrs tiek uzkarsēts līdz 15-25 ° C, un mitrums nepārsniedz 75%. Lai pasargātu sāli no mitruma, kas nejauši nokļūst iekšā, traukā ar produktu jāievieto vairāki rīsu graudi vai kanēļa standziņa.

Jodētā sāls uzglabāšana

Jodētais sāls ir tas pats, kas galda sāls, tikai tam pievienots kālija jodīds. Tieši šim ķīmiskajam elementam patīk būt kaitīgam uzglabāšanas laikā, proti, tas var sākt sadalīties pirms laika, taču ar nosacījumu, ka uzglabāšanas vieta ir maksimāli sausa, tumša un vēsa, tad tas nenotiks. Pareizos apstākļos jodētā sāls kvalitāte saglabāsies līdz 4 mēnešiem. Pēc šī perioda tas pārvērtīsies par parastu virtuvi.

Jūras sāls uzglabāšana

Jūras sāls satur lielu daudzumu kālija. Tas jāuzglabā tāpat kā galda sāls. Tvertnei ar produktu jābūt hermētiski noslēgtam.

Svan, Adyghe un Himalaju sāls uzglabāšana

Svan sāls ir spēcīga pikanta smarža. Tāpēc to nevar glabāt auduma maisiņos, labāk izvēlēties traukus, kas cieši aizveras un neļaus izpostīt produkta aromātu. Tāpat šim sāls veidam nepatīk pēkšņas temperatūras izmaiņas. Visi šie punkti ir jāievēro, uzglabājot Adyghe un Himalaju sāli.

Berthollet sāls uzglabāšana

Šis sāls ir spēcīgs oksidētājs, ko ikdienā gandrīz neizmanto. Tam ir augsta sprādzienbīstamība.Tāpēc, pirms plānojat to saglabāt, noteikti ir jāapgūst noteikumi, kā rīkoties ar šo produktu, un jāiepazīstas ar drošības pasākumiem. Bertolīta sāli vislabāk uzglabāt mitrā stāvoklī. Šīs vielas glabāšanas laiks ir 6 mēneši. Uzglabājot to, jāraugās, lai tā tuvumā neatrastos citi ķīmiskas izcelsmes produkti.