Kā uzglabāt konservus mājās

Lietojot vienus vai citus konservus, kuriem beidzies derīguma termiņš, var iegūt smagu saindēšanos. Tāpēc ir obligāti rūpīgi jāsaprot šī produkta pareizas uzglabāšanas jautājums.

Konservu uzglabāšanas noteikumi

Pats galvenais, protams, ir iegādāties kvalitatīvu produktu, jo reiz to var ilgstoši uzglabāt un nekaitēt veselībai. Jāizvairās no kaut vai nedaudz uzbriedušām burciņām, tām, kurām ir korozijas pēdas, un tām, kurām derīguma termiņš beigsies ļoti īsā laikā. Bojāta etiķete norāda arī uz negodīgu ražotāju. Uzglabāšanas laikā ir svarīgi nodrošināt, lai termometra rādījumi vienmēr svārstās starp +3-+8 °C. Parasti to glabāšanas laiks ir 2 gadi. Konserviem tas ir diezgan ilgs glabāšanas laiks, jo pirms iepakošanas tie tiek sterilizēti, un pēc tam termiski apstrādātais produkts tiek ievietots noslēgtā skārda traukā, kas no iekšpuses pārklāts ar laku, emalju vai pusglazūru.

Konservus vislabāk uzglabāt kastēs vai kastēs sausā un vēsā vietā. Tas ir pareizi, ja ražošanā konservi kārbās tiek ieeļļoti ar tehnisko vazelīnu. Jūs to nevarat noslaucīt mājās; tas aizsargā konteinerus no korozijas.

Cik ilgi var uzglabāt konservus?

Katrā konservu iepakojumā vienmēr ir norādīts derīguma termiņš. Pēc šī termiņa produktu nevar lietot. Ir labi, ja produkta uzglabāšanas laikā ir iespējams nodrošināt nelielu atstarpi starp traukiem, pretējā gadījumā no jebkādiem mehāniskiem bojājumiem var veidoties korozija.

Atvērtu konservu glabāšanas laiks

Dažkārt atvērtus konservus nevar apēst vienā piesēdē. Nav jāsteidzas izmest preci. To vajadzētu ievietot pārtikas plastmasas vai stikla traukā, cieši noslēgt un ievietot saldēšanas ierīcē. Bet ir svarīgi atcerēties, ka pēc 3-4 dienām atvērtos konservus vairs nevar ēst. It īpaši, ja tie ir gaļa vai zivis (parasti tos ieteicams ēst divas dienas pēc atvēršanas).

Stingri aizliegts ēst konservus, kuriem beidzies derīguma termiņš, tie var izraisīt smagu cilvēka ķermeņa saindēšanos.

Skaties video “Cik ilgi var uzglabāt sautētu gaļu un konservus?”: