Kā uzglabāt Antonovku ziemā mājās

Antonovkas uzglabāšanu var uzskatīt par darbietilpīgu procesu, taču rezultāts ir vērts veltīt nelielu piepūli. Galvenais šajā jautājumā nav atstāt novārtā svarīgos pieredzējušo vasaras iedzīvotāju padomus.

Pareiza Antonovka savākšana ir ilgtermiņa uzglabāšanas atslēga

Sākotnējais posms pirms Antonovkas uzglabāšanas ir ražas novākšana. Tieši no visu nepieciešamo darbību pareizas izpildes šī procesa laikā ir atkarīgs, cik ilgi āboli paliks piemērotā stāvoklī.

Svarīgi ievākt augļus, kas nav pārgatavojušies un lasot censties nesabojāt dabisko vaska pārklājumu (tas pasargā augļus no baktērijām un kaitēkļiem).

Ir ļoti labi, ja jūs varat ritināt augļus, saglabājot kātiņus. Pretējā gadījumā iegūtā “bedrīte”, kaut arī maza, tiek uzskatīta par ābola integritātes bojājumu. Antonovkas raža, tāpat kā visi augļi, kurus plānots glabāt ilgstoši, jāvāc “sausos apstākļos”: saulainā laikā un pēc rasas norimšanas. Augļus, kas nokrituši zemē, un jo īpaši augļus ar defektiem, labāk pārstrādāt, nevis atstāt ziemai, tie drīz sāks pūt.

Antonovka arī jāšķiro pēc izmēra un jāievieto atsevišķos iepakojumos, jo lielie paraugi, kas izdala daudz etilēna, veicina mazāku ātrāku nogatavošanos.

Antonovkai piemēroti konteineri un uzglabāšanas vieta ziemā

Labākais variants ābolu novietošanai uzglabāšanas vietā ir kartona vai koka kastes. Ir ļoti labi, ja tajās var izurbt daudz mazu caurumu. Kastēm jābūt tīrām un dezinficētām. Ievietojiet papīru katras atvilktnes apakšā. Āboli jānovieto ar astēm uz leju, tādējādi būs mazāka iespēja sabojāt. Ja Antonovkas raža ir maza, tad visus augļus var ietīt mīkstā papīrā. Daži dārznieki sakrauto augļu augšdaļu pārklāj ar zāģu skaidām (tikai no lapu kokiem).

Visas šīs darbības ir nepieciešamas, lai nodrošinātu, ka āboli nepieskaras viens otram un ir mazāk “ievainoti”. Tas ir ļoti labi, ja ir iespējams izklāt Antonovku vienā kārtā, bet, ja tas nedarbojas, tad jums ir jāaizsargā bumba no bumbas ar papīra slāni vai tām pašām zāģu skaidām.

Antonovka ķīmiskā apstrāde pirms uzglabāšanas

Daži mūsdienu dārznieki palielina ābolu ražas glabāšanas laiku, izmantojot ķīmiskas metodes. Šim nolūkam izmanto: spirta šķīdumu ar propolisu, vazelīnu, glicerīnu, vasku utt. Pirms nosūtīšanas uz glabāšanu tie rūpīgi jāierīvē augļos. Bet pirms šīs metodes izvēles jums jāatceras, ka ķīmiskā berze nogalina dabisko vaska pārklājumu un palielina antonovkas bojājumu risku. Turklāt ķīmisko vielu ietekmē var pasliktināties augļu garša un samazināties to labvēlīgās īpašības.

Labākie apstākļi Antonovkas uzglabāšanai

Šie augļi parasti nevar izturēt vairāk par 3 mēnešiem, bet, ja tiek radīti labi apstākļi, augļu derīguma termiņš var tikt pagarināts. Vietā, kur tiks uzglabāta Antonovka, termometra rādījumiem jābūt robežās no +2 °C līdz 0 °C. Noteikti uzraugiet telpas mitrumu. Tam vajadzētu būt no 90 līdz 95%. Šādos apstākļos āboli nenovīst. Ir ļoti svarīgi, lai dārzeņi, īpaši kartupeļi, netiktu uzglabāti kopā ar Antonovku.

Skat video “Kā saglabāt ābolus ziemai”:

Periodiski jāpārbauda, ​​vai augļiem nav sapuvuši paraugi. Ir vērts atcerēties, ka vispirms jālieto lielie āboli, jo mazāki āboli var kalpot ilgāk (4-5 mēneši).