Cepti cukini ar ķiplokiem un zaļumiem - garšīga un vienkārša recepte: ukraiņu cukini ziemai.

Ziemai cepti cukini ar ķiplokiem un zaļumiem

Kabači ukraiņu gaumē dažādos jūsu ēdienkarti ziemā. Šie konservētie cukini būs lieliska aukstā uzkoda un piedeva gaļai, graudaugiem vai kartupeļiem. Šis ir diētisks dārzenis, satur daudz noderīgu komponentu un ir ļoti labs veselībai. Tos pēc iespējas vairāk ieteicams ēst cilvēkiem ar sāpošām locītavām. Tāpēc garšīgai un vienkāršai cukini konservēšanai ziemai jābūt katras saimnieces arsenālā.

Sastāvdaļas: cukini, eļļa, pētersīļi, sāls, dilles, etiķis, ķiploku

Produktu komplekts litra burciņai sagatavju:

— jauni cukini 1,7 kg;

- augu eļļa 100 -120 g;

- ķiploki - 15 g.

- zaļumi - 7 g.

- sāls - 10 g;

- etiķis (9%) - 40 ml.

Kā pagatavot ceptu cukīni ar ķiplokiem un zaļumiem ziemai.

Cukini

Kabaču gatavošana ukraiņu valodā sākas ar mazu jaunu cukini (5-6 cm diametrā) iegādi.

Izgrieziet tos 2-2,5 cm biezumā.

Apcep augu eļļā.

Liek cukīni uz šķīvja atdzist.

Smalki sagrieziet zaļumus (dilles, pētersīļus).

Sasmalciniet ķiplokus javā.

Izmazgātas un izžāvētas burkas dibenā ielej augu eļļu un etiķi, pievieno zaļumus, ķiplokus un cieši sapako cukīni. Burku nepieciešams piepildīt 2 cm zem kakla.

Tad pārklājam ar steriliem vākiem un sterilizējam. Ekspozīcijas laiks verdošā ūdenī: 0,5 litru burka - 25 minūtes, 1 litra burka - 40 minūtes.

Pēc šīs procedūras burkas ir hermētiski jānoslēdz, jānovieto otrādi un jāpārklāj ar dvieli. Ļaujiet viņiem tā atdzist.

Cukini konservēšana ziemai, izmantojot šo gardo mājās gatavoto recepti, ir gan vienkārša, gan lēta. Ziemā atvērt un ēst ceptu cukīni būs ļoti patīkami, garšīgi un veselīgi. Šī ir vienkārša un vienkārša recepte, lai sagatavotos ziemai.

Cepti cukini ar ķiplokiem un zaļumiem - garšīga un vienkārša recepte: ukraiņu cukini ziemai.

Kā pagatavot ceptu cukīni ar ķiplokiem un zaļumiem ziemai.

Kategorijas

Jaunākie ieraksti