Cukini ziemai: “Gatavošanās - asa mēle no cukini”, soli pa solim vienkārša recepte ar fotogrāfijām

Kategorijas: Salāti, Kabaču salāti

Droši vien katra saimniece gatavo cukīni ziemai. Pagatavošana - pikantā cukini mēle iepriecinās visu ģimeni. Pēc šīs receptes konservēti cukini lieliski papildinās otrā ēdiena garšu un var tikt pasniegti kā patstāvīga uzkoda, tie nebūs nevietā uz svētku galda.

Sastāvdaļas: paprikas, ūdens, cukini, asais pipars, tomāti, dārzeņu eļļa, cukurs, sāls, etiķis, ķiploku
Laiks pievienot grāmatzīmi: Vasara, Rudens

Lai saglabātu cukini saskaņā ar šo recepti, mums būs nepieciešams:

cukini - 2 kg,

tomāti - 1 kg,

bulgāru pipari - 4 gab.,

ķiploki - 2 galviņas,

asie pipari - 1 vidēja izmēra pāksts,

saulespuķu eļļa - 1 glāze,

cukurs - 1 glāze,

etiķis - 2 tējkarotes,

sāls - 2 ēdamkarotes.

Kā pagatavot cukini ziemai pēc receptes “Gatavošanās - asa mēle no cukini”:

1. Lai pagatavotu šo recepti, mums būs nepieciešami jauni cukini ar mīkstām sēklām. Nomazgājiet cukīni un ļaujiet tai nožūt.

2. Sagriež tos plānās, 1-1,5 cm, “mēles” strēmelītēs.

Tādiem tas ir iespējams

jazychki-iz-kabachkov4

tāds,

jazychki-iz-kabachkov4

vai varbūt kaut kas līdzīgs šim.

jazychki-iz-kabachkov1

3. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos četrās daļās.

4. Nomazgājiet asos un saldos papriku, sagrieziet tos četrās daļās un izņemiet sēklas un kātus.

5. Nomizo ķiploka daiviņas.

6. Visus dārzeņus, izņemot cukīni, samaļ ar blenderi, vai virtuves kombainu, vai gaļas mašīnā.

7. Ar iegūto dārzeņu masu piepilda piemērota tilpuma pannu.

8.Pievieno saulespuķu eļļu (vēlams nerafinētu), sāli, cukuru un etiķi, samaisa un uzvāra.

jazychki-iz-kabachkov3

9. Ļaujiet tai ievilkties 15 minūtes un pēc tam ievietojiet cukini sloksnes pannā.

10. Ļaujiet tai ātri vārīties un vāra uz lēnas uguns 40 minūtes.

11. Ziemai sagatavotos cukīni liek sterilizētās burkās.

12. Nosedziet ar sterilizētiem vākiem un sarullējiet.

13. Apgrieziet to otrādi, līdz tas pilnībā atdziest.

Ziemai konservēti cukini “Sharp Tongue” – gatavs!

Biešu mērce borščam ziemai

Gruzīnu salāti no gurķiem un tomātiem ziemai

Tomātu un gurķu salāti ziemai

Baklažānu ikri ziemai bez sterilizācijas

Mēs iesakām izlasīt:

Kā pareizi uzglabāt vistu