Žerdela
Žerdelas ievārījums: 2 receptes savvaļas aprikožu ievārījuma pagatavošanai
Kategorijas: Jam
Zherdela pieder pie mazaugļu savvaļas aprikozēm. Izmērā tie ir zemāki par saviem kultivētajiem radiniekiem, bet garšas un ražas ziņā ir pārāki par tiem.
Kā pagatavot zefīru no zherdela (savvaļas aprikozes) svaigā gaisā
Kategorijas: Ielīmēt
Aprikozes labi aug un nes augļus dienvidu reģionos. Tomēr kultivētā šķirne ir pārāk prasīga pret klimatu, atšķirībā no tās savvaļas radinieka - zherdely. Jā, žerdela ir tā pati aprikoze, taču tā atšķiras no kultivētās līdzinieces ar mazāku augļa izmēru, mazāku cukura daudzumu un neēdamām sēklām. Principā tas ir ēdams, bet ir tik rūgts, ka ēdiena gatavošanā no tā nav nekāda labuma. Visos citos aspektos stabu var izmantot tieši tāpat kā aprikozi.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
