Želatīns

Kopš seniem laikiem Krievijā tika gatavots salds gardums - zefīrs. Sākumā tā galvenā sastāvdaļa bija āboli, bet laika gaitā viņi iemācījās gatavot zefīrus no visdažādākajiem augļiem: bumbieriem, plūmēm, ērkšķogām un pat putnu ķiršiem. Šodien es piedāvāju jūsu uzmanībai zemeņu zefīru pagatavošanas recepšu izlasi. Šīs ogas sezona ir īslaicīga, tāpēc jums iepriekš jāparūpējas par turpmāko ziemas sagatavošanās receptēm. Esmu pārliecināts, ka jūs atradīsit savu zemeņu zefīra pagatavošanas versiju.

Šo vienkāršo ķiršu ievārījuma ar želeju recepti veltu tiem, kam saldētavā ir pagājušā gada ķirši un nav kur likt jaunus. Tieši šādā situācijā es pirmo reizi gatavoju šādu ķiršu želeju. Lai gan pēc tā gadījuma ne reizi vien gatavoju želeju no svaigiem ķiršiem.

Daudzas receptes stāsta, kā pareizi pagatavot tomātus želatīnā, taču, dīvainā kārtā, ne visas tomātu šķēles izrādās stingras. Pirms pāris gadiem šo vienkāršo recepti preparātam ar sterilizāciju atradu mammas vecajās kulinārijas notīs un tagad gatavoju tikai pēc tās.

Mājas gaļas sautējums želejā tiek gatavots no jebkura veida mājputnu gaļas. Var konservēt vistas, zoss, pīles vai tītara gaļu. Ja vēlaties uzzināt, kā pagatavot preparātu, izmantojiet recepti.

Daudzi cilvēki nevar ēst tādus citrusaugļus kā citronu, jo tā garša ir ļoti skāba, un viņi meklē maigāku alternatīvu. Kā šādu alternatīvu piedāvāju populāru mājās gatavotas, skaistas un caurspīdīgas citronu želejas recepti. Šādu preparātu var pagatavot ātri, un īsais gatavošanas process gandrīz pilnībā saglabā citronā esošos vitamīnus.

Pašdarināta garda caurspīdīga apelsīnu želeja neapšaubāmi kļūs par īstu saldummīļu iecienītāko ēdienu. Šis gardums ir bagāts ar vitamīniem, tāpat kā pats oriģinālais produkts. Galvenais, gatavojot želeju ar savām rokām mājās, ir zināt pareizo metodi un visu pareizi sagatavot.

Pirmo reizi kaut kur ballītē izmēģināju tomātus ar sīpoliem želatīnā. Šos gardos tomātus, kas marinēti pēc neierastas receptes, nākamajā sezonā gatavoju pati. Tas patika daudziem maniem draugiem un, pats galvenais, manai ģimenei.Piedāvāju jums oriģinālu mājas recepti - marinētas tomātu šķēles.