Zemenes

Neatkarīgi no tā, vai ir meža zemenes vai dārza zemenes, šis augs ir unikāls. Tās mazās sarkanās ogas ir neticami bagātas ar vitamīniem un citām labvēlīgām vielām. Tāpēc katra saimniece cenšas ne tikai pabarot savu ģimeni ar svaigām ogām, bet arī sagatavot tās ziemai.

Zemeņu ievārījums, manuprāt, ir visvieglāk pagatavojams, taču tas ir arī aromātiskākais. Ievelc plaukstā dažas zemenes, un pat pēc tās apēšanas zemeņu smarža uz plaukstām saglabāsies ilgu laiku.

Ievārījums ir želejveida produkts, kas satur augļu gabaliņus. Gardu plūmju un zemeņu ievārījumu pagatavot mājās ir pavisam vienkārši, ja ievēro gatavošanas noteikumus. Galvenā atšķirība starp ievārījumu un citiem līdzīgiem preparātiem ir tā, ka augļiem jābūt labi vārītiem.

Frāze "savvaļas zemeņu" liek mums iedomāties mazu sarkanu ogu ar pārsteidzošu garšu un aromātu. Meža skaistumu nevar salīdzināt ar kultivētām dārza zemenēm. Tas satur daudz vairāk vitamīnu, un tam ir spilgtāka, bagātīgāka garša un aromāts. Vienīgais trūkums ir augļa lielums. Meža zemenes ir nedaudz mazākas.

Saldskāba, ar nelielu rūgtumu, sausserža garša patīk daudziem. Šī oga ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti veselīga, īpaši sievietes ķermenim. Plašajā internetā var atrast daudz interesantas informācijas par sausserža priekšrocībām, tāpēc mēs izlaidīsim sīkāku informāciju un pievērsīsimies veidiem, kā sagatavot sausseržus turpmākai lietošanai. Parunāsim par ievārījuma gatavošanu. Šī procedūra nav sarežģīta, taču tai ir savi smalkumi, kurus mēs šodien izcelsim.

Zemeņu sulu ziemai gatavo reti, un ne tikai tāpēc, ka zemeņu nekad nav par daudz. Zemeņu sula ir ļoti koncentrēta, un to nevajadzētu dzert daudz. Zemenes, tāpat kā zemenes, var izraisīt smagu alerģiju, un tas ir ļoti nepatīkami.

Neviens neapstrīd zemeņu labvēlīgās īpašības, taču katram ir savs viedoklis par to, kā visas šīs priekšrocības saglabāt ziemai.Ikviens zina, ka ilgstoša termiskā apstrāde samazina vitamīnu daudzumu ogās, taču bez tā neiztikt. Lai zemeņu ievārījums saglabātu savu aromātu, vitamīnus un mikroelementus, to vāra ļoti īsu laiku.

Ir daudz recepšu, kā pagatavot mājās gatavotu marmelādi no dažādām ogām un augļiem. Mājas marmelādes pamatā ir ogas, cukurs un želatīns. Receptēs var mainīties tikai produktu attiecība, un želatīna vietā var pievienot agaru vai pektīnu. Mainās tikai tā deva. Galu galā agars-agars ir ļoti spēcīgs želejs, un, pievienojot to tikpat daudz kā želatīnu, jūs iegūsit neēdamas augļa vielas gabalu.

Zemenes ir viens no tiem augiem, kuros noder ne tikai augļi, bet arī lapas. Pareizi žāvētas zemenes saglabā savas ārstnieciskās īpašības un aromātu 2 gadus, kas ir vairāk nekā pietiekami.

Zemenes ar cukuru savā sulā saglabā savas labvēlīgās īpašības ilgu laiku. Galvenais sagatavošanā ir pareizi sagatavot ogas. Piedāvāju vienkāršu soli pa solim sagatavotu zemeņu konservēšanas recepti, kas aizraus jūsu ģimeni ar savu garšu un aromātu.

Zemenes ir viena no garšīgākajām un veselīgākajām ogām. Tās ārstnieciskās īpašības nevar pārspīlēt, un cīņā pret saaukstēšanos un vīrusu infekcijām tas ir vienkārši neaizvietojams. Saldēšana palīdzēs saglabāt visas šīs labvēlīgās īpašības un zemeņu unikālo garšu.

Viena no galvenajām vasaras ogām ir zemenes. Mēs iesakām izmēģināt šo mājās gatavotā ievārījuma recepti. Zemenes ar cukuru sanāk sulīgas, it kā savā sulā.

Jums patīk zemeņu kompots un vēlaties to pagatavot ziemai. Pateicoties šai receptei, jūs iegūsit gardu ogu dzērienu, un zemenes saglabā savu garšu un derīgās īpašības. Jauks atgādinājums par vasaru ziemā.

Daudziem meža zemenes un zemenes ir viena un tā pati oga, bet patiesībā tā nav. Zemene ir daudzgadīgs zālaugu augs ar ložņājošām saknēm. Šī garšīgā un veselīgā oga mīl augt gan mežos, gan dārzos.

Paštaisīts zemeņu ievārījums ir ļoti veselīgs, īpaši ziemā. Pareizi pagatavots tas ir ļoti garšīgs un aromātisks, bērni to ēd zibens ātrumā.

Šī recepte ir paredzēta tiem, kam nepatīk daudz laika pavadīt virtuvē, jo rabarberu ievārījuma ar zemenēm pagatavošana prasīs ļoti maz laika.