Olas

Šī diezgan vienkāršā pagatavošana ļaus ietaupīt laiku, gatavojot gardas vakariņas ziemā, kā arī saglabāt saldo piparu ražu.

Ar gaļu un rīsiem pildīti kāpostu rullīši ir žanra klasika. Bet kāpostu ruļļu sagatavošana prasa diezgan ilgu laiku. Lai baudītu savu iecienīto ēdienu jebkurā laikā, tērējot minimālu piepūli un laiku, kāpostu tīteņus var pagatavot turpmākai lietošanai, tos sasaldējot. Apskatot šo soli pa solim sniegto recepti ar fotogrāfijām, jūs uzzināsit, kā pagatavot pildīto kāpostu rullīšu pusfabrikātus saldētavā.

Ja ģimenes vīrišķā daļa jūs dažreiz lutina ar upes zivju lomu, tad jūs, iespējams, uzdodat jautājumu: "Ko pagatavot no zivīm un kā to saglabāt turpmākai lietošanai?" Es vēlos vērst jūsu uzmanību uz vienkāršu recepti garšīgām zivju kotletēm un pastāstīt, kā tās sasaldēt turpmākai lietošanai ziemai.

Daudzi cilvēki ir dzirdējuši par populārajām ķīniešu uzkodām “simts gadus vecām olām”, taču tikai daži uzdrošinājās tās izmēģināt.Lai nogaršotu tik eksotisku ēdienu, jābūt ļoti drosmīgam gardēdei. Bet tas nav pilnīgi eksotisks. Mūsu vectēvi un vecvectēvi pagatavoja līdzīgas uzkodas, taču viņi to vienkārši sauca par “mazie sālītām olām”.

Skābene ir dārzenis, kas viens no pirmajiem mūs iepriecina ar savu izskatu dārza dobēs. Lai gan zaļās lapotnes ar skābu garšu aug labi līdz rudenim, raža jānovāc maija beigās līdz vasaras sākumam. Vēlāk zaļumi tiek pārsātināti ar skābeņskābi, kas lielās devās nav droša organismam. Tātad, jums ir nepieciešams laiks, lai pagatavotu lielu skaitu gardu ēdienu no šī neticami veselīgā dārzeņa, un mēģiniet to saglabāt ziemai. Mēs iesakām pagatavot biezeni. Atkarībā no receptes tas var būt lielisks garnīrs vai super vitamīnu preparāts ziemai.

Baltais pildījums attiecas uz agrīnām ābolu šķirnēm. Augļi ir ļoti saldi un aromātiski, taču to glabāšanas laiks nemaz nav ilgs. Tūlīt pēc nogatavināšanas āboli nokrīt zemē un sāk pūt. Steidzami jāpārstrādā daudz ābolu, jāvāra ievārījumi, kompoti, jāmēģina kaut kā dažādot sagatavju klāstu. Galu galā kļūst garlaicīgi katru dienu ēst vienu un to pašu, bet āboli ir ļoti noderīgi ķermenim. Tāpēc paplašināsim savu klāstu, iekļaujot tajā arī zefīrus.

Kā saglabāt olas ilgu laiku svaigas, ja ilgstoši nevarat papildināt krājumus? Protams, tie ir jāsasaldē. Ir daudz strīdu par to, vai svaigas vistu olas var sasaldēt un kādā veidā tās sasaldēt. Atbilde ir tikai viena – jā, jebkurā gadījumā. Iesaldējiet to, kā vēlaties.

Mūsdienu mājsaimniecei ir tik daudz darāmā, ka viņai vienkārši nav laika katru dienu veltīt vairāk par 30 minūtēm vakariņu gatavošanai. Bet jūs vēlaties palutināt savu ģimeni ar svaigu pārtiku, tad kā jums vajadzētu rīkoties šajā gadījumā? Talkā nāk mājās gatavotu gaļas pusfabrikātu sasaldēšana.
Saldēt var daudzu veidu preparātus, bet viens no veiksmīgākajiem un mainīgākajiem turpmākai lietošanai ir kotletes.

Kotletes ir ļoti ērta lieta! Sasaldēti izmantošanai nākotnē, tie kļūs par glābēju mājsaimniecei. No saldētiem pusfabrikātiem var vārīt zupu, pagatavot mērci vai tvaicēt. Kotletes sevi lieliski pierādījušas arī bērnu ēdienkartē. Šajā rakstā tiks apspriests, kā sasaldēt kotletes saldētavā.

Zināms, ka gatavošanās kādam īpašam notikumam katrai mājsaimniecei aizņem daudz laika. Lai atvieglotu gatavošanos svētkiem, biskvīta kūkas var izcept dažas dienas vai nedēļas iepriekš un sasaldēt.Pēc tam īsi pirms svarīgā datuma atliek vien smērēt ar krēmu un izrotāt gatavo biskvīta kūku. Pieredzējuši konditori, pirms sagriež biskvītu kūkas kārtās un piešķir tam formu, vispirms to sasaldē. Pēc tam ar pusfabrikātu ir daudz vieglāk strādāt: tas mazāk drūp un plīst.

Jebkura strādājoša mājsaimniece vēlas ietaupīt laiku virtuvē, bet tajā pašā laikā pabarot savus mīļos ar garšīgu un apmierinošu ēdienu. Veikalā nopērkamie pusfabrikāti ir dārgi, un nav skaidrs, no kā tie izgatavoti. Risinājums šajā situācijā ir pašam sagatavot pusfabrikātus. Jo īpaši jūs varat pagatavot un sasaldēt kotletes turpmākai lietošanai.

Šo aknu pastēti var pasniegt svētku galdā kā atsevišķu ēdienu vai ar to pagatavot dažādas skaisti dekorētas sviestmaizes, kas rotās arī jūsu galdu. Aknu pastētes recepte ir vienkārša un viegli pagatavojama turpmākai lietošanai normālos mājas apstākļos.

Klasiskās doktordesas gatavošana mājās, ja tiek ievērota vārīto desu ražošanas tehnoloģija, ir katras rūpīgas un pacietīgas saimnieces pa spēkam.Ikvienam, kurš cenšas savus tuviniekus pabarot veselīgi, kvalitatīvi un garšīgi, ievietoju klasiskās “Doktora” desas recepti, kas izstrādāta tālajā 1936. gadā un kas ieguva popularitāti visas padomju tautas vidū.

Katrai saimniecei ir sava recepte asinsdesas pagatavošanai. Es iesaku pagatavot maigu un sulīgu mājās gatavotu asinssūcēju, pievienojot krējumu. Pārbaudiet to paši un uzrakstiet atsauksmes zem receptes.

Gaļas klaips būtībā ir viena liela kotlete, bet cepta cepeškrāsnī. Zinot sastāvu, recepti un zinot gatavošanas tehnoloģiju, to ir ļoti viegli pagatavot pašam mājās. Pat visnepieredzējušākās mājsaimnieces tiks galā ar šo uzdevumu. Sāksim ar to kopā.

Ir daudz veidu, kā sagatavot sēnes ziemai. Bet pārsvarā tā ir kodināšana vai sālīšana. Un es vēlos jums pastāstīt, kā pagatavot vienkāršu mājās gatavotu sēņu sagatavošanu, kas cepta rīvētos grauzdiņos, pievienojot olas. Šo preparātu ir viegli pagatavot un tas izrādās ļoti garšīgs.

Vai jūs kādreiz esat interesējis jautājums par to, no kā tiek gatavoti graudaugi?Kā ar kartupeļiem? Šajā receptē es pastāstīšu, kā top kartupeļu graudaugi: baltie un dzeltenie. Veikalā vai tirgū tās iegādāties nevarēs, jo... Tie vienkārši šodien nav pārdošanā. Bet no šīs vecās receptes jūs varat uzzināt, kā mājās no parastajiem kartupeļiem pagatavot graudaugus ar savām rokām.

Svaigas dzērvenes pūdercukurā ir no bērnības pazīstams deserts. Izrādās, ka šo garšu, praktiski nemainīgu, var saglabāt ziemai. Piedāvāju neparastu recepti dzērveņu pagatavošanai olbaltumvielās un cukurā. Šo oriģinālo un garšīgo preparātu varat pagatavot pats - šeit ir recepte.