Ābolu etiķis

Mana šodienas gatavošanās ir gardas marinētas plūmes ar garšvielām, kas mainīs jūsu priekšstatu par augļu izmantošanu tikai saldumu konservēšanā.

Pirmo reizi neparastos, bet ļoti garšīgos gurķus ar kurkumu izmēģināju Amerikā, kad viesojos pie māsas. Tur to nez kāpēc sauc par “Maize un sviests”. Kad es to izmēģināju, es biju apstulbis! Tas bija kaut kas pilnīgi atšķirīgs no mūsu klasiskajiem marinēto gurķu salātiem. Paņēmu no māsas amerikāņu recepti un, pārnākot mājās, aiztaisīju daudzas burkas.

Marinēti sīpoli ir neparasta sagatavošanās ziemai. Par to sāc domāt divos gadījumos: kad nezini, kur likt lielu daudzumu mazo sīpolu, vai arī tad, kad no tomātu un gurķu sagatavēm marinētu sīpolu nepārprotami ir par maz.Mēģināsim marinēt mazus sīpolus ziemai ar bietēm, izmantojot šo recepti ar fotoattēlu.

Šodien vēlos padalīties ar recepti vienam ļoti garšīgam pagatavojumam - marinētiem krāsnī ceptiem pipariem ar ķiplokiem un zaļumiem. Šādus piparus var sarullēt ziemai vai izmantot kā uzkodu vai piedevu galvenajiem ēdieniem, vienkārši uzglabājot preparātu kādu laiku ledusskapī.

Gardus dārzeņu šķīvjus ziemai var pagatavot no dažādiem dārzeņiem. Šoreiz gatavoju marinētu cukīni ar gurķiem un aspirīna tabletēm.

Piparu ievārījumu gatavo no paprikas - čili (asto) un paprikas maisījuma. Un jūs varat mainīt šo divu papriku attiecību, lai pagatavotu asāku vai “mīkstāku” ievārījumu. Cukurs, kas ir ievārījuma sastāvdaļa, nodzēš rūgtumu, bet saldskābo, dedzinošo ievārījumu padara par neaizstājamu tīrradņu, siera un gaļas ēdieniem.

Šī burkānu recepte ļauj tos garšīgi marinēt ar sīpoliem. Dārzeņus var pagatavot tā, lai burciņā būtu vienāds daudzums to.Un, ja vēlaties, pievienojiet lielāko daļu dārzeņu, kas jums patīk. Sīpoli piešķir burkāniem pikanumu, un tie piešķir burkāniem saldumu. Izrādās ļoti harmoniska kombinācija. Domāju, ka šī marinētā uzkoda patiks daudziem.

Gruzīnu kāposti tiek pagatavoti vienkārši, un gala produkts ir garšīgs, pikants - pikants un ārēji - ļoti iespaidīgs. Ir daudz recepšu šādu marinētu kāpostu pagatavošanai ar bietēm, un katrai no tām ir sava nianse un garša. Tāpēc, pat ja gatavojat savādāk, iesaku sagatavot šo recepti. Tas dos jums iespēju noskaidrot, kurš variants ir labāks. Turklāt produktu komplekts, kas nepieciešams produkta pagatavošanai, ir pieejams un vienkāršs.

Mēģiniet pagatavot recepti “Pipari tomātā” no viegli pieejamām sastāvdaļām. Lai pagatavotu šo mājās gatavoto preparātu, būs nepieciešams nedaudz vairāk par stundu. Bet jūsu darba augļi neapšaubāmi priecēs jūsu mājsaimniecību un jūs ziemā.

Konservētie pipari saglabā lielāko daļu savu labvēlīgo īpašību, ja tos sagatavojat ziemai, izmantojot šo īpašo recepti. Medus marinādē esošie pipari stimulē kuņģa sulas izdalīšanos un tiem piemīt bakteriostatiskas īpašības.

Šī marinēto gurķu asorti recepte bija manu eksperimentu rezultāts ar konservēšanu. Kādreiz es vienkārši burciņā sarullēju to, kas tolaik bija izaudzis laukos, bet tagad šī ir viena no manām mīļākajām, pārbaudītajām un viegli pagatavojamām receptēm.