Ūdens

Morse ir cukura sīrupa un svaigi spiestas ogu vai augļu sulas kombinācija. Lai dzēriens būtu pēc iespējas piesātināts ar vitamīniem, sulu pievieno jau nedaudz atdzisušajam sīrupam. Šī ir gatavošanas iespēja, izmantojot klasisko tehnoloģiju. Šajā rakstā mēs centīsimies runāt par citām augļu sulas pagatavošanas metodēm. Kā galveno sastāvdaļu izmantosim smiltsērkšķus.

Baltās jāņogas nepelnīti ieņem vietu aiz biežāk sastopamajiem līdziniekiem - melnajām un sarkanajām jāņogām. Ja jums ir savs personīgais zemes gabals, izlabojiet šo kļūdu un iestādiet nelielu balto jāņogu krūmu. No šīs ogas gatavotie preparāti priecēs visu ziemu! Bet šodien mēs runāsim par želeju, metodēm un iespējām tās pagatavošanai mājās.

Šodien mēs piedāvājam jums recepšu izlasi augļu un ogu želejas pagatavošanai no sulām. Galvenā atšķirība starp želeju un konserviem ir tās caurspīdīgums. Šo ēdienu izmanto kā neatkarīgu desertu, kā arī konditorejas izstrādājumu šedevru dekorēšanai.Tāpat no dzērveņu un brūkleņu sulas gatavotā želeja ir ideāli piemērota gaļas un medījumu ēdieniem. Deserta caurspīdīgā smalkā tekstūra neatstāj vienaldzīgus bērnus. Viņiem patīk ēst želeju, smērējot to uz grauzdiņiem vai cepumiem.

Ne katrs savā dārzā vai vasarnīcā var atrast balto jāņogu šķirni. Bet velti! Mēs ļoti iesakām stādīt krūmu ar vitamīniem bagātiem baltiem augļiem. No šīs ogas tiek pagatavoti brīnišķīgi deserti, un dažādas detalizētas receptes to pagatavošanai var apmierināt pat visizsmalcinātāko garšu. Šodien mēs runāsim par balto jāņogu gatavošanu ievārījuma veidā.

Ne daudzu reģionu iedzīvotāji var lepoties, ka valriekstus var redzēt ne tikai veikalu plauktos, bet arī svaigā, negatavā veidā. Pavāri izmanto šos augļus, lai pagatavotu ievārījumu ar neaizmirstamu garšu. Šis deserts papildus izcilajai garšai ir arī ļoti veselīgs. Nav šaubu, ka riekstu ievārījuma pagatavošanas tehnoloģija nav no tām vienkāršākajām, taču, ja iziet cauri visām grūtībām un pagatavosiet ievārījumu no zaļajiem piena gatavības riekstiem, rezultāts noteikti būs apmierināts.

Viegli sālītas sarkanās zivis ir brīnišķīga uzkoda, par to nav šaubu. Bet cena par tādām sugām kā forele, lasis, čum lasis vidusmēra cilvēkam ir diezgan stāvas. Kāpēc nepievērst uzmanību rozā lasim? Jā, jā, lai gan šī zivs no pirmā acu uzmetiena šķiet nedaudz sausa, sālīta tā kļūst praktiski neatšķirama no dārgajām šķirnēm.

Siļķe ir lēta un ļoti garšīga zivs. Īpaši labi tas ir sālīts un marinēts. Šis vienkāršais ēdiens bieži parādās pat visīpašāko notikumu galdos. Taču ne visi var uzreiz pareizi marinēt siļķi, tāpēc esam sagatavojuši detalizētu materiālu par mazsālītas siļķes gatavošanu mājas apstākļos.

Ērkšķoga ir mazs krūms, kura zari vairumā gadījumu ir klāti ar asiem ērkšķiem. Ogas ir diezgan lielas, ar blīvu mizu. Augļu krāsa var būt zeltaini dzeltena, smaragda zaļa, zaļa bordo, sarkana un melna. Ērkšķogu garšas īpašības ir ļoti augstas. Krūmu augļiem ir bagātīga saldskāba garša, tāpēc ziemas ērkšķogu preparāti ir ļoti populāri. Šodien mēs runāsim par sarkanajām ērkšķogu šķirnēm un iemācīsim, kā no šīm ogām pagatavot brīnišķīgu ievārījumu.

Egļu čiekuru deserts kļūst arvien populārāks. To piedāvā iegādāties gan moderni interneta veikali, gan vecmāmiņas tirgos. Viņi daudz zina par tā pareizu sagatavošanu. Ne velti mūsu vectēvi šo desertu garšoja jau no neatminamiem laikiem. Šodien mēs jums piedāvāsim recepšu izlasi, lai jūs pats mājās varētu pagatavot tik veselīgu gardumu.

Aktinīdijas jeb vienkārši kivi pēdējos gados daudziem no mums vairs nav eksotisks, bezprecedenta auglis. Kivi var atrast gandrīz jebkurā veikalā un par ļoti pieņemamu cenu. Šos augļus bieži lieto svaigus: pasniedz kā desertu kombinācijā ar citiem augļiem, dekorē ar smaragda šķēlītēm uz kūkām un pievieno salātiem. Bet šodien vēlamies jums piedāvāt ziemas sagatavi no aktinīdijām - paštaisītu ievārījumu.

Frāze "savvaļas zemeņu" liek mums iedomāties mazu sarkanu ogu ar pārsteidzošu garšu un aromātu. Meža skaistumu nevar salīdzināt ar kultivētām dārza zemenēm. Tas satur daudz vairāk vitamīnu, un tam ir spilgtāka, bagātīgāka garša un aromāts. Vienīgais trūkums ir augļa lielums. Meža zemenes ir nedaudz mazākas.

Mellenes pēdējā laikā kļūst arvien populārākas. Tas ir saistīts ar faktu, ka, pateicoties mūsdienu selekcionāriem, tā audzēšana ir kļuvusi iespējama savos dārza gabalos. Paēduši svaigus augļus, vari domāt par gatavošanos ziemai. Mēs iesakām pagatavot melleņu ievārījumu.

Lācene ir neparasta oga! Protams, tas ir ļoti noderīgi, taču tā galvenā iezīme ir tāda, ka negatavās ogas ir sarkanas, un tās, kas sasniegušas vēlamo gatavības līmeni, kļūst oranžas. Nepieredzējuši ogu audzētāji nezināšanas dēļ var salasīt lācenes, kas nav nogatavojušās. Bet mēs esam pārliecināti, ka tas jūs neietekmēs, un uz jūsu galda parādīsies tikai gatavi augļi. Ko ar viņiem darīt tālāk? Mēs iesakām pagatavot ievārījumu. Ir diezgan daudz gatavošanas metožu, un mēs centīsimies šajā rakstā atspoguļot populārākās un pārbaudītākās iespējas.

Ābolu, apelsīnu un citronu kompots ir ne tikai ļoti garšīgs. Fantas mīļotāji, izmēģinājuši šo kompotu, vienbalsīgi apgalvo, ka pēc garšas tas ir līdzīgs populārajam apelsīnu dzērienam.

Saldskāba, ar nelielu rūgtumu, sausserža garša patīk daudziem. Šī oga ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti veselīga, īpaši sievietes ķermenim.Plašajā internetā var atrast daudz interesantas informācijas par sausserža priekšrocībām, tāpēc mēs izlaidīsim sīkāku informāciju un pievērsīsimies veidiem, kā sagatavot sausseržus turpmākai lietošanai. Parunāsim par ievārījuma gatavošanu. Šī procedūra nav sarežģīta, taču tai ir savi smalkumi, kurus mēs šodien izcelsim.

Žāvētas plūmes daudziem asociējas tikai ar žāvētiem augļiem, bet patiesībā plūmes ir arī tumšās “ungāru” šķirnes svaigās plūmes. Šie augļi garšo ļoti saldi, un tos izmanto slaveno žāvēto augļu pagatavošanai. Šajā rakstā mēs iemācīsim pagatavot ievārījumu gan no svaigiem, gan žāvētiem augļiem. Deserts izrādās ļoti garšīgs, tāpēc nepalaidiet garām iespēju iepazīties ar populārākajiem gatavošanas veidiem mājās.

Ļoti noderīga ir skābā kizila oga. Tas, protams, nav nekāds noslēpums, tāpēc daudzi cenšas to pataupīt ziemai. Parasti no kizils tiek gatavoti kompoti, ievārījumi un konservi. Desertu garša izrādās saldskāba, kas nav visiem. Bet ir diezgan daudz šo fanu, tāpēc šodien mēs esam sagatavojuši šo rakstu tieši viņiem.

Varbūt visneparastākais un skaistākais ievārījums ir ziedu ievārījums. Ziedi var būt gan savvaļas, gan dārza ziedi.Tāpat garduma pagatavošanai tiek izmantotas dažādu ogulāju un augļu koku ziedkopas. Šodien mēs esam sagatavojuši jums vispilnīgāko ziedu ievārījuma pagatavošanas recepšu izvēli. Mēs esam pārliecināti, ka atradīsiet sev piemērotāko recepti un noteikti iepriecināsiet savu ģimeni ar neparastu sagatavošanu.

Zaļās feijoa ogas dzimtene ir Dienvidamerika. Bet viņa sāka iekarot mūsu mājsaimnieču sirdis. Kompots, kas gatavots no mūžzaļa krūma augļiem, noteikti neatstās vienaldzīgu ikvienu, kas to reiz pamēģinājis. Feijoa garša ir neparasta, atgādinot ananāsu-zemeņu maisījumu ar skābu kivi notīm. Kā pagatavot lielisku dzērienu no eksotiskiem augļiem, mēs jums pastāstīsim šajā rakstā.

Parasti ar žāvētām plūmēm saprotam žāvētus augļus no plūmēm, bet patiesībā ir īpaša šķirne “Plūmes”, kas ir īpaši audzēta žāvēšanai un žāvēšanai. Svaigas žāvētas plūmes ir ļoti saldas un sulīgas. Rudens ražas sezonā svaigas žāvētas plūmes var viegli atrast vietējos tirgos. Noteikti vajadzētu izmantot šo iespēju, lai pagatavotu garšīgu un veselīgu kompotu ziemai.