Jam

Lielāko daļu vasaras un rudens mājsaimnieces strādā pie plīts, no dažādiem augļiem ziemai gatavojot neskaitāmas ievārījuma burkas. Ja gads bija auglīgs un izdevās baudīt svaigas ogas un augļus, tad ziemas konservi lielākoties paliek neskarti. Žēl gan? Protams, žēl: gan laiks, gan pūles, gan produkti! Šodienas raksts palīdzēs jums pārvaldīt ievārījuma rezerves un pārstrādāt to citā deserta ēdienā – želejā.

Uzdodiet jautājumu: kāpēc gatavot kompotu no ievārījuma? Atbilde ir vienkārša: pirmkārt, tas ir ātrs, un, otrkārt, tas ļauj atbrīvoties no pagājušā gada novecojušajiem sagatavošanās darbiem. Dzēriens no ievārījuma var būt glābiņš arī tajos gadījumos, kad klāt ir ciemiņi un tvertnēs nav ne žāvētu augļu, ne saldētu ogu, ne gatavā kompota burciņas.

Gadās, ka līdz jaunās sezonas sākumam daži no saldajiem sagatavēm netiek apēsti.Ievārījumu, ievārījumu un ar cukuru samaltus augļus un ogas var izmantot citādi. Kuru? Pagatavo no tiem marmelādi! Tas ir garšīgs, ātrs un ļoti neparasts. Pēc šī kulinārijas eksperimenta jūsu mājsaimniecība aplūkos šos izstrādājumus ar citām acīm, un visi pagājušā gada krājumi uzreiz iztvaiko.

Pašdarināts zefīrs vienmēr ir ļoti garšīgs gardums, kas var viegli aizstāt saldumus tējai. Pastila tiek gatavota gan no neapstrādātām ogām un augļiem, gan no iepriekš vārītiem. Pēdējā gadījumā kā laba alternatīva var kalpot gatavs ievārījums. Turklāt, ja pagatavojums ir pagājušajā gadā, tas noteikti netiks izmantots pārtikā šķidrā deserta veidā. Piedāvājam jūsu uzmanībai labāko recepšu izlasi mājas ievārījuma zefīru pagatavošanai.