Etiķis

Šodien plānoju pagatavot ļoti garšīgu dārzeņu preparātu ziemai. Šie būs ļoti vienkārši pagatavojami gruzīnu salāti no gurķiem un tomātiem. Mēģinot to pagatavot vienu reizi, jūs to pagatavosit gadu no gada.

Ziemā vienmēr gribas kaut ko garšīgu. Un šeit man vienmēr palīgā nāk garšīgs, apmierinošs un oriģināls mājās gatavots vistas sautējums ar baklažāniem. Ja klasiskā mājas sautējuma gatavošana ir dārga un prasa ilgu laiku, tad ir lielisks aizstājējs - salāti ar baklažāniem un vistu. Baklažāniem ir neparasta īpašība absorbēt to ēdienu aromātus, ar kuriem tie tiek gatavoti, tādējādi atdarinot to garšu.

Šodien pagatavošu neparastu un ļoti oriģinālu pagatavojumu - marinētus tomātus ar kliņģerīšiem ziemai. Kliņģerītes vai, kā tos sauc arī, Černobrivci, ir visizplatītākais un nepretenciozākais zieds mūsu puķu dobēs. Taču retais zina, ka šie ziedi ir arī vērtīga garšviela, ko bieži izmanto safrāna vietā.

Jūs varat sagatavot Nizhyn gurķus ziemai, izmantojot dažādas receptes. Es ierosinu sagatavot Ņežinska salātus ļoti vienkāršā veidā. Sagataves sagatavošanas laikā visas sastāvdaļas netiek iepriekš termiski apstrādātas, bet tiek ievietotas tvertnēs neapstrādātā veidā.

Šodien gatavoju pavisam vienkāršus ziemas baklažānu salātus ar izteiktu saldskābo garšu. Šāda preparāta pagatavošana nav piepildīta ar sastāvdaļām. Bez baklažāniem tie ir tikai sīpoli un paprika. Jāsaka, ka šos gardos baklažānu salātus manā ģimenē kā pikantu uzkodu pieņēma pat tie, kam baklažāni ne visai garšo.

Iepazīstinu mājsaimnieces ar vienu no savām iecienītākajām receptēm tomātu konservēšanai ar etiķi. Es iemīlējos šajā receptē, pateicoties tās pagatavošanas vienkāršībai (mums nav nepieciešams sterilizēt konservus) un labi izvēlēto sastāvdaļu proporciju dēļ.

Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot ļoti vienkāršus un garšīgus baklažānu un šampinjonu salātus ziemai. Šīs receptes galvenā iezīme ir šampinjoni. Galu galā daži cilvēki tos pievieno ziemas sagatavošanai. Baklažāni un šampinjoni lieliski sader kopā un papildina viens otru.

Nezini, ko darīt ar lielajiem gurķiem? Tas notiek arī ar mani. Viņi aug un aug, bet man nav laika tos savākt laikā. Palīdz vienkārši un garšīgi gurķu salāti ar sīpoliem, papriku un ķiplokiem, kas ziemā ir ļoti pieprasīti pie jebkura garnīra. Un tam ir piemēroti pat lielākie eksemplāri.

Kad dārzeņu raža masveidā nogatavojas, ir pienācis laiks pagatavot gardus baklažānu salātus ar tomātiem un citiem veselīgiem dārzeņiem, ko sauc par asorti ziemai. Pagatavojumā ir iekļauts plašs pieejamo svaigo dārzeņu klāsts.

Šodien gatavojamie pikantie cukini salāti ir garšīgi mājās gatavoti salāti, kas ir viegli pagatavojami un pieejami ikvienam. Tas neaizņems daudz laika, lai to sagatavotu ziemai. Cukini salātiem ir pikanta un tajā pašā laikā maigi salda garša.

Mana mamma vienmēr gatavoja šos vienkāršos gurķu salātus ziemai, un tagad esmu pārņēmusi viņas pieredzi gurķu gatavošanā. Nezhinsky salāti izrādās ļoti garšīgi. Noteikti mēģiniet aizvērt vairākas šī preparāta burkas ziemai. Tajā ļoti veiksmīgi apvienoti gurķu, diļļu un sīpolu aromāti – viens otru uzlabojot un papildinot.

Ir ļoti daudz veidu, kā sagatavot konservētus tomātus ziemai. Šodien pastāstīšu, kā burciņās konservēt tomātus ar vīnogu lapām, ķiršiem un mārrutkiem. To izdarīt mājās ir pavisam vienkārši, un to var izdarīt pat jaunākā mājsaimniece.

Sīpolu ievārījums jeb confiture pieder itāļiem un frančiem. Mēs neuzzināsim, kurš tieši nāca klajā ar ideju pagatavot sīpolu ievārījumu, bet mēs to vienkārši pagatavosim un izbaudīsim šo neparasto garšu.

Vai jums patīk sāļas, pikantas uzkodas? Izmēģiniet manu vienkāršo recepti un sagatavojiet marinētus asos piparus ziemai. Pikantu ēdienu cienītāji ar prieku ēdīs kraukšķīgus asos piparus kā neatkarīgu uzkodu, bet tos var izmantot, lai pievienotu pikantu tikko pagatavotiem ēdieniem.

Dārzeņu ikri ar baklažāniem ir viens no visiem iecienītākajiem un pazīstamākajiem sagatavošanās darbiem ziemai. Tai ir lieliska garša, vienkārša un viegli pagatavojama. Bet parastās receptes kļūst garlaicīgas un ātri kļūst garlaicīgas ziemā, tāpēc es vienmēr cenšos pagatavot kaviāru pēc dažādām receptēm.

Saldo piparu sezona ir klāt. Daudzas mājsaimnieces ziemai slēdz dažādas lecho šķirnes un citus dažādus ziemas konservētus salātus ar papriku. Šodien piedāvāju pagatavot garšīgus marinētus papriku ātri pagatavojamos gabaliņos.

Cik jauki ir aukstā ziemas dienā atvērt pikantu gurķu burciņu. Gaļai - tas tā! Marinētus pikantos gurķus Jalapeño mērcē ir viegli pagatavot ziemai. Vēl viens šīs sagatavošanas akcents ir tas, ka konservējot jūs varat iztikt bez sterilizācijas, kas var iepriecināt aizņemtu mājsaimnieci.

Gurķi ar sezama sēklām un sojas mērci ir gardākā Korejas gurķu salātu versija. Ja jūs to nekad neesat mēģinājis, tad, protams, šī kļūda ir jāizlabo. :)

Šodien es jums pastāstīšu, kā sagatavot dāmu pirkstu gurķu salātus ziemai. Jūs neatradīsiet vienkāršāku recepti par šo, jo ar marinādi un sālījumu nebūs nekādu satraukumu. Turklāt tiks atrisināta problēma ar aizaugušiem gurķiem. Šajā sagatavošanā viņiem tiks piešķirta godpilna pirmā vieta.

Šos vienkāršos un garšīgos zaļo tomātu salātus ar baklažāniem, sīpoliem un ķiplokiem gatavoju katru gadu ziemai, kad kļūst skaidrs, ka tomāti vairs nenogatavosies. Šāda pagatavošana neļaus aiziet bojā veselīgam produktam, kuru nevar ēst neapstrādātu, bet būtu žēl izmest.