Tomātu biezenis
Labākās receptes ar fotogrāfijām
Dārzeņu sautējums ar baklažāniem un cukini ziemai
Kā gribētos, lai vasarā varētu iekonservēt vairāk dažādu dārzeņu, lai ziemā palutinātu savus mīļos ar vitamīniem. Dārzeņu sortiments sautējuma veidā ir tieši tas, kas mums vajadzīgs.
Baklažāni ar papriku tomātos ziemai - garšīgi baklažānu salāti
Vasaras beigas ir slavenas ar baklažānu un aromātisko papriku ražu. Šo dārzeņu kombinācija ir izplatīta salātos, gan svaigi pagatavotos ēšanai, gan slēgtos ziemai. Atkarībā no vēlmēm salātu receptes var pagatavot arī ar ķiplokiem, sīpoliem vai burkāniem.
Pēdējās notis
Marinētas sēnes tomātos ziemai ir oriģināls mājās gatavots sēņu pagatavošanas veids.
Mēģiniet pagatavot garšīgas konservētas sēnes mājās, pievienojot biezeni no gataviem tomātiem. Lai saglabātu šo preparātu, izmanto tikai veselas un jaunas sēnes.Šādas garšīgas marinētas sēnes ar tomātu pastu var pamatoti uzskatīt par izsmalcinātu delikatesi.
Sālīti tomāti cukurā ziemai - neparasta recepte tomātu sālīšanai ar cukuru burkā vai mucā.
Sālītos tomātus ziemai vislabāk ielikt cukurā ražas novākšanas sezonas beigās, kad vēl ir nogatavojušies sarkanie tomāti, un tie, kas vēl zaļi, vairs nenogatavosies. Tradicionālajā kodināšanā parasti izmanto tikai sāli, taču mūsu mājās gatavotā recepte nav gluži parasta. Mūsu sākotnējā recepte tomātu pagatavošanai izmanto galvenokārt cukuru. Tomāti cukurā izrādās stingri, garšīgi, un neparastā garša tos ne tikai nesabojā, bet arī piešķir tiem papildu garšu un šarmu.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
