Ķimenes

Jūs varat pagatavot cūkgaļas spārus pēc mājas kuiļa nokaušanas vai iegādājoties visas nepieciešamās cūkgaļas daļas tirgū. Šis gaļas izstrādājums, ja tajā ievietosi pilnīgi visas nepieciešamās sastāvdaļas un atkārtos receptē norādīto pagatavošanu, sanāks ļoti garšīgs.

Gulašs ir universāls ēdiens. To var pasniegt gan kā pirmo, gan otro ēdienu. Šo gulaša recepti ir viegli pagatavot. Aizverot to turpmākai lietošanai, jums būs mājās gatavots sautējums. Jums noliktavā būs gatavs ēdiens, kuru varēs atvērt un ātri pagatavot viesu klātbūtnē vai arī tad, kad esat ierobežotā laikā.

Mājas cūkgaļas saltisons tika gatavots vecos laikos lielajām brīvdienām. Līdzās mājas desai un vārītai cūkgaļai tā parasti ieņem nozīmīgu vietu uz svētku galda starp citām tradicionālajām aukstās gaļas uzkodām.

Cūkgaļas sautējums ir visizplatītākais gaļas gatavošanas veids ziemai. Izmantojot vienkāršu mājās gatavotu recepti, jūs varat saglabāt gaļu burkās cepšanai. Nedaudz pastrādājot un sagatavojot gaļu lietošanai, ziemā jums būs gatavs garšīgs gaļas ēdiens.

Cūkgaļas karbonādes bez kauliem ir izgatavotas no cūkgaļas liemeņa daļas, ko sauc par fileju. Šī recepte noderēs, ja šādas gaļas ir daudz un žēl no tās gatavot vienkāršu sautējumu. Šis pagatavojums ļaus jums pa rokai ātri un garšīgi pagatavot gatavas karbonādes jebkuram garnīram.

Mēģiniet pagatavot aromātisku speķi ar ķiplokiem un dažādām garšvielām, es domāju, ka mans mājās gatavotais produkts neatstās vienaldzīgu jūsu mājsaimniecību. Ar sausās sālīšanas metodi pagatavoti speķi ir mēreni sālīti, un tos var ilgi uzglabāt ledusskapī.

Izmantojot šo vienkāršo sālīšanas recepti, tiek sālītas brētliņas, brētliņas, anšovi un daudzas citas mazas zivju sugas. Sālīšanas process ir vienkāršs, un ikviens to var viegli izdarīt. Galvenais, lai ir vēlme.

Pašdarinātu burkānu “sieru” ar citronu un citām garšvielām var pagatavot gadā, kad saldajiem un košajiem sakņu dārzeņiem ir īpaši laba raža un burkāni izauguši sulīgi, saldi un lieli. Šo burkānu preparātu gatavo, burkānu masu uzvārot un pēc tam pievienojot garšvielas.

Šī burkānu recepte ļauj tos garšīgi marinēt ar sīpoliem. Dārzeņus var pagatavot tā, lai burciņā būtu vienāds daudzums to. Un, ja vēlaties, pievienojiet lielāko daļu dārzeņu, kas jums patīk. Sīpoli piešķir burkāniem pikanumu, un tie piešķir burkāniem saldumu. Izrādās ļoti harmoniska kombinācija. Domāju, ka šī marinētā uzkoda patiks daudziem.

Mājas kāpostu kodināšana ziemai ir process, kas, šķiet, mums visiem ir zināms jau sen. Bet vai jūs visu darāt pareizi un cik garšīgi ir jūsu skābēti kāposti? Šajā receptē es centīšos detalizēti izskaidrot, kā sālīt kāpostus, kādi procesi notiek rūgšanas laikā un ko darīt, lai kāposti nekļūtu skābi vai rūgti, bet vienmēr paliktu svaigi - garšīgi un kraukšķīgi.

Mūsdienās tikai dažas mājsaimnieces gatavo rāceņus ziemai. Un uz jautājumu: "Ko var pagatavot no rāceņiem?" - lielākā daļa vienkārši neatradīs atbildi. Es ierosinu aizpildīt šo robu un apgūt šī brīnišķīgā sakņu dārzeņa konservēšanu. Izrādās saldi sāļš ar nelielu rūgtumu.

Marinētas bietes (burjaks) ir izgatavotas no sulīgām sarkanajām bietēm. Šo ļoti garšīgo un pikanto mājās gatavoto gatavošanu ziemai var pagatavot bez lielām grūtībām.Marinētas ar ķimenēm, bietes pēc garšas ir kraukšķīgas un pikantas. Šajā preparātā lieliski tiek saglabāti vitamīni ziemai.

Šo oriģinālo ķirbju sagatavošanu ziemai pat neparasti sauc par augļu un dārzeņu “sieru”. Šis ķirbju “siers” ar japāņu cidoniju ir ļoti gards, vitamīniem bagāts mājas produkts. "Kāpēc siers?" - tu jautā. Domāju, ka šis paštaisītais preparāts savu nosaukumu ieguvis, pateicoties pagatavošanas līdzībai.

Vai jūs domājāt, ka siers ir izgatavots tikai no piena? Mēs piedāvājam jums neparastu recepti ābolu "siera pagatavošanai". Šī nav darbietilpīga un vienkārša mājās gatavota recepte, kas ābolu mīļotājus neatstās vienaldzīgus. Jums nav nepieciešams daudz laika, lai to sagatavotu, un rezultāts noteikti iepriecinās jūsu mīļos.

Korejiešu marinēti kāposti ar burkāniem ir tik garšīgi un viegli pagatavojami, ka, izmēģinot tos, jūs atkal un atkal atgriezīsities pie šīs receptes.