Bietes

Biešu sīrups ir ne tikai salds dzēriens, bet arī lieliska dabiska pārtikas krāsviela ēdiena gatavošanā. Esmu dažādu desertu un kūku gatavošanas cienītāja un, lai saviem kulinārijas izstrādājumiem nepievienotu mākslīgās krāsvielas, izmantoju brīnišķīgu biešu sīrupu, kas pagatavots pēc šīs paštaisītās receptes.

Ja jums patīk ziemā baudīt mucās marinētus tomātus vai esat savācis ievērojamu tomātu ražu un vēlaties ātri un bez lielas pūles sagatavot tos ziemai, piedāvāju jums vienkāršu recepti mājās gatavotai tomātu kodināšanai ar bietes. Sālīšana notiek nevis mucā vai burkā, bet tieši plastmasas maisiņā.

Biešu preparāti ziemai var būt dažādi: salāti, ikri, marinēšana vai sakņu dārzeņu kodināšana. Piedāvāju vienkāršu recepti, kurā vēlos pastāstīt, kā kaltētas pelavas gatavo ziemai un īsi kā tās izmantot.

Marinētas bietes ir lielisks pamats dažādu sāļo uzkodu un pirmo ēdienu pagatavošanai. Un, neskatoties uz to, ka populārais dārzenis lieliski saglabājas līdz pavasarim bez jebkādas konservēšanas, šāds biešu preparāts noderēs katras saimnieces mājās. Tāpēc es jums pastāstīšu savu recepti, kā vienkārši un garšīgi marinēt bietes ziemai mājās.

Marinētas bietes (burjaks) ir izgatavotas no sulīgām sarkanajām bietēm. Šo ļoti garšīgo un pikanto mājās gatavoto gatavošanu ziemai var pagatavot bez lielām grūtībām. Marinētas ar ķimenēm, bietes pēc garšas ir kraukšķīgas un pikantas. Šajā preparātā lieliski tiek saglabāti vitamīni ziemai.

Marinēti cukini ar bietēm, precīzāk, biešu sulu, kas pagatavoti pēc šīs īpašās receptes, izceļas ar savu unikālo oriģinālo garšu un skaisto izskatu. Sarkano biešu sula piešķir tām skaistu krāsu, un, pateicoties receptē norādītajām garšvielām, cukini preparāts iegūst pārsteidzošu aromātu.

Cilvēce jau kopš seniem laikiem izmantojusi bietes pārtikā. Cilvēki jau sen ir pamanījuši, ka papildus uzturvērtībai bietēm ir arī dažādas labvēlīgas un ārstnieciskas īpašības. Un tā nav nejaušība. Galu galā biešu sakne satur vitamīnus, minerālvielas un bioloģiski aktīvās vielas.Kopš seniem laikiem bietes ir izmantotas gremošanas procesu un vielmaiņas uzlabošanai un arī kā vispārējs toniks.

Marinētas bietes labi noder ziemā kā patstāvīga uzkoda, kā zupas pamatne vai pievienošanai vinegretam un citiem salātiem.

Ir pienācis rudens, bietes masveidā nogatavojas - laiks gatavot biešu gatavošanos ziemai. Piedāvājam gardu un ātri pagatavojamo biešu salātu recepti. Pēc šīs receptes pagatavotās bietes ziemā var izmantot gan kā salātus, gan kā mērci borščam.

Kāposti ir viens no galvenajiem ēdieniem uz mūsu galda gandrīz visu gadu. Kad svaigs, kad marinēts, kad sautēts, kad marinēts... formā. Jūs nevarat atcerēties visus veidus, kā mēs ēdam kāpostus uzreiz. Mēs iesakām izmēģināt ļoti garšīgu recepti “Gruzijas marinēti kāposti ar bietēm”.