Garšvielas

Pašmāju ķirbju pastila ir ne tikai ļoti garšīga un veselīga, bet arī neticami skaista. Spilgti oranžie gabaliņi lieliski aizstāj konfektes. Šīs delikateses pagatavošanas procedūra ir pavisam vienkārša, un ar to var tikt galā pat nepieredzējuša saimniece. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai labāko ķirbju zefīra recepšu izvēli. Šeit jūs noteikti atradīsiet savu šī deserta gatavošanas versiju.

Gaļai ir ļoti īss glabāšanas laiks, un, ja plānojat garu ceļojumu uz mazapdzīvotām vietām, tad jāparūpējas par ēdiena gatavošanu. Galu galā žāvētai gaļai ir gandrīz bezgalīgs glabāšanas laiks, un to atjaunot pēc žāvēšanas ir tikpat vienkārši kā bumbierus. Gatavajā putrā vai zupā ieber sauju gaļas, un pēc dažām minūtēm tā atkal kļūs kā iepriekš - sulīga un aromātiska.

Gruzīnu ēdiens khinkali pēdējā laikā ir ieguvis lielu popularitāti. Maiga plāna mīkla, bagātīgs buljons un aromātisks pildījums var iekarot jebkura cilvēka sirdi. Šodien mūsu rakstā mēs runāsim par to, kā sagatavot un iesaldēt khinkali.

Želejā gaļa ir ļoti garšīgs ēdiens! Tā kā gatavošana prasa daudz laika, želeju gaļa mājās netiek gatavota īpaši bieži. Šajā sakarā mājās gatavota želejveida gaļa tiek uzskatīta par svētku ēdienu. Šodien es ierosinu runāt par to, vai ir iespējams sasaldēt želeju saldētavā.

Mūsdienu mājsaimniecei ir tik daudz darāmā, ka viņai vienkārši nav laika katru dienu veltīt vairāk par 30 minūtēm vakariņu gatavošanai. Bet jūs vēlaties palutināt savu ģimeni ar svaigu pārtiku, tad kā jums vajadzētu rīkoties šajā gadījumā? Talkā nāk mājās gatavotu gaļas pusfabrikātu sasaldēšana.
Saldēt var daudzu veidu preparātus, bet viens no veiksmīgākajiem un mainīgākajiem turpmākai lietošanai ir kotletes.

Kotletes ir ļoti ērta lieta! Sasaldēti izmantošanai nākotnē, tie kļūs par glābēju mājsaimniecei. No saldētiem pusfabrikātiem var vārīt zupu, pagatavot mērci vai tvaicēt. Kotletes sevi lieliski pierādījušas arī bērnu ēdienkartē. Šajā rakstā tiks apspriests, kā sasaldēt kotletes saldētavā.

Pēc galvenās ražas savākšanas no vasarnīcas ir palicis daudz neizmantotu dārzeņu.Jo īpaši: zaļie tomāti, grauzaini burkāni un mazi sīpoli. No šiem dārzeņiem var pagatavot ziemas salātus, kurus izmantoju arī kā mērci zupai.

Iespējams, ka biltongs ir viens no retajiem ēdieniem, kas jāgatavo karstumā un saulē. Šis ēdiens nāk no Āfrikas. To izgudroja Namībijas, Dienvidāfrikas un citu Āfrikas valstu iedzīvotāji ar karstu klimatu, kur daudzi kukaiņi lido gaisā, cenšoties nolaisties uz gaļas. Biltonga recepte tika izgudrota, lai kaut kā pasargātu gaļu no bojāšanās.

Asinsdesa parasti netiek konservēta – preparāts paredzēts lietošanai pārtikā tikko pagatavots. Uzglabāšana noved pie desas straujas bojāšanās, jo kopā ar malto gaļu ir jāsaritina zarnu apvalks, kas neiztur ilgstošu uzglabāšanu.

Tikai dažas mājsaimnieces zina, ka ziemai var saglabāt ne tikai mājdzīvnieku gaļu. Ļoti garšīgus mājas konservus var pagatavot no svaigas vai kūpinātas zaķa, irbes vai meža kazas gaļas. Var izmantot dažādus medījumu veidus, taču visgaršīgākie konservi tiek pagatavoti no iepriekšminētajiem trīs veidiem.