Skābenes sagatavošana ziemai

Ja vēlaties ziemai pagatavot sālītas skābenes, tad mājās gatavotu skābeņu pagatavošana pēc šīs receptes neaizņems daudz laika, un šādi pagatavotas skābenes ir ideāli piemērotas visdažādāko zupu pagatavošanai.

Ne tikai skābenes, bet arī biešu galotnēm ir daudz labvēlīgu īpašību.Konservējot kopā ar skābenēm, ziemā saņemsiet papildus vitamīnu porciju. Ar šo pildījumu jūs iegūstat izcilus pīrāgus, pīrāgus un pīrāgus.

Sagatavojot skābenes ziemai pēc šīs receptes, visas ziemas garumā varēsiet baudīt ne tikai svaigu garšaugu smaržu, bet arī gatavošanā saglabātos vitamīnus, gatavojot savus iecienītos ēdienus.

Pēc šīs receptes konservētas skābenes gatavo mājas apstākļos, neizmantojot sāli vai citas piedevas. Tā teikt, savā sulā. Ar šo konservēšanas metodi ir iespējams iegūt gatavā produkta garšu, kas ir pēc iespējas tuvāka svaigumam.

Šo metodi skābenes pagatavošanai Krievijā izmantoja kopš seniem laikiem. Ja skābeņu tiešām ir daudz, bet burkas mazgāt īsti negribas, tad skābenes marinēšanai ziemai var izmantot ar mucu, vannu vai spaini.

Daudzas mājsaimnieces jau sen ir apguvušas receptes pīrāgu pagatavošanai ar skābenēm. Bet tie parasti ir sāļie pīrāgi, jo retais zina, ka šos pašus pīrāgus var pagatavot arī saldus.Galu galā skābeņu ievārījums ir ar nepieciešamo skābumu, maigu tekstūru un garšo ne sliktāk par rabarberu ievārījumu.

Skābene ir dārzenis, kas viens no pirmajiem mūs iepriecina ar savu izskatu dārza dobēs. Lai gan zaļās lapotnes ar skābu garšu aug labi līdz rudenim, raža jānovāc maija beigās līdz vasaras sākumam. Vēlāk zaļumi tiek pārsātināti ar skābeņskābi, kas lielās devās nav droša organismam. Tātad, jums ir nepieciešams laiks, lai pagatavotu lielu skaitu gardu ēdienu no šī neticami veselīgā dārzeņa, un mēģiniet to saglabāt ziemai. Mēs iesakām pagatavot biezeni. Atkarībā no receptes tas var būt lielisks garnīrs vai super vitamīnu preparāts ziemai.

Skābene ir vitamīnu un uzturvielu krātuve. Lai ziemā būtu iespēja vitaminizēt savu organismu, vasarā jāparūpējas par šīs zāles sagatavošanu. Ir daudz veidu, kā to izdarīt, taču šodien mēs sīkāk runāsim par skābenes žāvēšanu. Žāvēti augi, pareizi pagatavoti mājās, saglabā krāsu, garšu un visas labvēlīgās vielas.

Vai skābenes ir iespējams sasaldēt ziemai? Šis jautājums arvien vairāk satrauc mūsdienu mājsaimnieces, kuru arsenālā tagad ir lielas saldētavas.Atbilde uz šo jautājumu var būt daudzās pozitīvās atsauksmes no cilvēkiem, kuri jau ir izmēģinājuši skābenes konservēšanas metodi saldētavā. Šodien es piedāvāju jūsu uzmanībai receptes šo lapu dārzeņa sasaldēšanai turpmākai lietošanai.

Ar skābenēm konservētas nātru derīgās īpašības nekādā ziņā nav zemākas par ar spinātiem konservētas nātru derīgās īpašības.

Ziemā, kad mūsu ķermenis patiešām izjūt vitamīnu trūkumu, šāds saldēts preparāts ļoti dažādos jūsu galdu.

Aizverot skābenes ziemai saskaņā ar šo recepti, jūs pagatavosiet biezeni, kas ir unikāla labvēlīgo skābju, vitamīnu un tanīnu koncentrācija. Skābenes biezenim ir diezgan skābena garša, ņem to vērā, gatavojot ēdienus.

Dabā sastopamas 120 skābeņu sugas. Kā pārtikas produkts visizplatītākā ir skābenes - daudzgadīgs lakstaugs, ko izmanto konservēšanai, kāpostu zupas, salātu un citu ēdienu pagatavošanai.