Šampinjons

Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot ļoti vienkāršus un garšīgus baklažānu un šampinjonu salātus ziemai. Šīs receptes galvenā iezīme ir šampinjoni. Galu galā daži cilvēki tos pievieno ziemas sagatavošanai. Baklažāni un šampinjoni lieliski sader kopā un papildina viens otru.

Mums visiem patīk garšīgi paēst. Tāpēc jebkuram mielastam mēs gatavojam dažādas salātu un uzkodu versijas. Tajā pašā laikā es vēlos saviem viesiem katru reizi pasniegt kaut ko jaunu un oriģinālu. Piemēram, ar marinētiem šampinjoniem šodien nevienu nepārsteigsi, bet, ja pagatavosi sēņu un paprikas salātus, viesi to noteikti novērtēs.

Šai vienkāršajai un ātrai mājās gatavotajai šampinjonu marinēšanas receptei vajadzētu būt katras mājsaimnieces arsenālā. Ar to pagatavotās sēnes izrādās briest, garšīgas un pēc marinēšanas tās var ēst piecu stundu laikā.

Pirms gaidāmajiem svētkiem, lai ietaupītu laiku, ļoti bieži veikalos un lielveikalos iegādājamies uzkodas. Tajā pašā laikā, zinot, ka gandrīz visi veikalos nopērkamie produkti ir pildīti ar konservantiem. Un, protams, iegādātā ēdiena garša un svaigums paliek noslēpums, līdz to pamēģināsiet.

Šampinjoni ir viena no retajām sēnēm, ko var ēst neapstrādātu bez termiskās apstrādes. Vienīgā prasība, lai sēne būtu jauna un svaiga. Ja sēnes lielveikala plauktā atrodas divas nedēļas, labāk neriskēt. Turklāt sālīti šampinjoni ir daudz garšīgāki par svaigiem, un šajā gadījumā arī drošāki.

Šampinjoni ir viena no retajām sēnēm, ko var ēst jebkurā veidā, pat neapstrādātā veidā. Tomēr ar eksotisku virtuvi labāk neeksperimentēt, bet izmantot receptes, kas ir pārbaudītas gadu gaitā. Turklāt mazsālīti šampinjoni ir piemēroti salātiem un kā neatkarīga uzkoda.

Šampinjoni ir viena no retajām sēnēm, kas nerada saindēšanās risku. Ēdieni, kas gatavoti ar šīm veselīgajām sēnēm, izrādās neticami garšīgi un izstaro patiesi brīnišķīgu aromātu. Vasarā, kad ir pienācis laiks šampinjoniem augt, sēņotāji un ne tikai citi saskaras ar akūtu jautājumu par šī produkta sagatavošanu ziemai.Viena no vēlamākajām metodēm ir sēņu žāvēšana.

Šampinjoni ir pieejamas, veselīgas un garšīgas sēnes. Ir vienkāršs veids, kā nodrošināt sevi ar šampinjoniem visu gadu. Šis vienkāršais veids ir sasaldēšana mājās. Jā, šampinjonus var sasaldēt.