Salo
Sālīti speķi sālījumā vai speķa sālīšana sālījumā - recepte speķa sālīšanai sālījumā.
Sālīšanas speķim ir daudz recepšu un metožu. Mēs iesakām apgūt šo recepti un mēģināt pagatavot speķi sālījumā. Preparāts izrādās ļoti maigs un sulīgs, jo gatavots ar mitrās sālīšanas metodi.
Sausā speķa sālīšana ar ķiplokiem un garšvielām - kā sālīt speķi mājas apstākļos.
Mēģiniet pagatavot aromātisku speķi ar ķiplokiem un dažādām garšvielām, es domāju, ka mans mājās gatavotais produkts neatstās vienaldzīgu jūsu mājsaimniecību. Ar sausās sālīšanas metodi pagatavoti speķi ir mēreni sālīti, un tos var ilgi uzglabāt ledusskapī.
Mājas nutriju sautējums - kā pagatavot ziemai garšīgu un vienkāršu sautējumu. vārīšanas sautējums.
Iesaku ziemai pagatavot nutriju sautējumu, pievienojot cūkgaļas taukus pēc manas vienkāršās mājās gatavotās receptes. Šādi pagatavots sautējums sanāk sulīgs, gaļa mīksta, kā saka: “var ēst ar lūpām”.
Asinsdesa mājās - vienkārša recepte asinsdesas pagatavošanai no aknām.
Īstiem gardēžiem asinsdesa jau pati par sevi ir kārums.Bet, ja maltajai gaļai pievienosi aknas un gaļu, tad pat izvēlīgākie ēdāji nevarēs pamest galdu, nepamēģinot vismaz gabaliņu.
Cūku tauki medū ir oriģināla uzkoda no iepriekš sālīta speķa.
Cūku taukiem medū ir diezgan neparasta garša, taču tas patīk absolūti visiem. Lai pagatavotu oriģinālu uzkodu, papildus tradicionālajām garšvielām būs nepieciešams arī diezgan daudz kvalitatīva medus. Recepte ir ļoti vienkārši izpildāma, tāpēc ikviens var to atkārtot.
Pašdarināts kūpināts speķis vai Aizkarpatu speķis (ungāru stilā). Kā mājās pagatavot kūpinātu speķi. Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām
Ikviens zina recepti, kā mājās pagatavot kūpinātu speķi Aizkarpatu un Ungārijas ciemos: no veciem līdz jauniem. Kūpināts speķis un cūkgaļas kājas karājas katrā mājā “apakšējā rindā”. Šajā receptē aicinām pārņemt mūsu pieredzi un uzzināt, kā mājās pagatavot dabīgu, garšīgu un aromātisku kūpinātu speķi.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
