Cukurs

Garšīgs un veselīgs rabarberu ievārījums tiek patērēts kā neatkarīgs ēdiens tējai vai izmantots kā pildījums pīrāgu, pankūku un kūku gatavošanā.

Marinētas bietes labi noder ziemā kā patstāvīga uzkoda, kā zupas pamatne vai pievienošanai vinegretam un citiem salātiem.

Ir pienācis rudens, bietes masveidā nogatavojas - laiks gatavot biešu gatavošanos ziemai. Piedāvājam gardu un ātri pagatavojamo biešu salātu recepti. Pēc šīs receptes pagatavotās bietes ziemā var izmantot gan kā salātus, gan kā mērci borščam.

Korejiešu marinēti kāposti ar burkāniem ir tik garšīgi un viegli pagatavojami, ka, izmēģinot tos, jūs atkal un atkal atgriezīsities pie šīs receptes.

Kāposti ir viens no galvenajiem ēdieniem uz mūsu galda gandrīz visu gadu.Kad svaigs, kad marinēts, kad sautēts, kad marinēts... formā. Jūs nevarat atcerēties visus veidus, kā mēs ēdam kāpostus uzreiz. Mēs iesakām izmēģināt ļoti garšīgu recepti “Gruzijas marinēti kāposti ar bietēm”.

Marinēti kāposti, atšķirībā no skābētiem kāpostiem, gatavības pakāpi sasniedz daudz īsākā laika periodā, jo marinādē tiek izmantots etiķis un cukurs. Tāpēc, ja etiķa lietošana nekādā veidā nekaitē jūsu veselībai, bet vēlaties pēc iespējas ātrāk izmēģināt skābos kāpostus, tad šī ātri pagatavojamo kāpostu recepte ir domāta jums.

Adžika ir pastai līdzīga aromātiska un pikanta Abhāzijas un Gruzijas garšviela, kas izgatavota no sarkanajiem pipariem, sāls, ķiplokiem un daudziem aromātiskiem, pikantiem augiem un garšvielām. Katrai kaukāziešu mājsaimniecei ir savs šādu garšvielu komplekts.

Tkemali plūmju mērce ir viens no daudzajiem gruzīnu virtuves kulinārijas šedevriem. Tkemali mērcei, kas pagatavota ziemai pēc šīs receptes, atkarībā no jūsu gaumes ir skābi pikanta vai varbūt karsti skāba garša. Bet, jebkurā gadījumā, šai gruzīnu plūmju mērcei ir neparasti garšīga buķete. Ar ko tu ēd Tkemali mērci? - tu jautā. Jā, bārbekjū vai citai gaļai ziemā neko garšīgāku nevar iedomāties.

Pirms pāriet uz šīs ziemas sagatavošanas receptes aprakstu, vēlos atzīmēt, ka lečo pieder pie klasiskās ungāru virtuves ēdieniem un laika gaitā ir izplatījies visā pasaulē. Šodien lecho tiek gatavots gan bulgāru, gan moldāvu valodā, bet šeit mēs sniegsim klasisko recepti: ar papriku un tomātiem.

Tāds ziemas pagatavojums kā marinētie pipari ir recepte, kurai vajadzētu būt katras saimnieces arsenālā kopā ar lečo, skvoša ikriem, baklažāniem ar ķiplokiem vai marinētiem kraukšķīgiem gurķiem. Galu galā visi šie garšīgie un vienkāršie sagatavošanās darbi ziemai būs ļoti noderīgi katrā mājā aukstuma un sala periodā.

Bezkaulīgs plūmju ievārījums ir iemīļots daudziem. Pēc šīs receptes gatavoto plūmju ievārījumu var pagatavot no jebkuras šķirnes plūmēm, bet īpaši garšīgs tas ir no “ungāru” šķirnes. Atgādināsim, ka no šīs šķirnes plūmēm gatavo žāvētas plūmes.

Ir pienācis tomātu sezona, un ir vienkārši kauns negatavot mājās gatavotu tomātu kečupu. Gatavojiet kečupu pēc šīs vienkāršās receptes un ziemā varat to ēst ar maizi, vai izmantot kā pastu makaroniem, varat cept picu vai pievienot borščam...

Tiek uzskatīts, ka tomātu sulas pagatavošana mājas apstākļos ir ilgs un darbietilpīgs process. Tā tas ir, ja gatavojat tradicionālā veidā, tā teikt, pēc klasiskās receptes. Piedāvāju vienkāršu recepti, ļoti ātri var pagatavot gardu mājās gatavotu tomātu sulu.

Cukini salāti, Uncle Bens recepte, ir ļoti vienkārši pagatavojami. Šeit nekas nav jācep. Galvenais, kas prasīs kādu laiku, ir nepieciešamo dārzeņu sagatavošana. Lai pagatavotu šos gardos cukini salātus ziemai, mums būs nepieciešams:

Kā pagatavot ievārījumu no āboliem, lai ziemai gatavotie paštaisītie tiktu papildināti ar garšīgu, aromātisku un skaistu ievārījumu. Kā pagatavot ābolu ievārījumu, lai tas priecētu gan acis, gan vēderu. Aicinām izmēģināt vienkāršu un ļoti garšīgu recepti. Tas, protams, nav 5 minūšu ievārījums, bet tik un tā tiek pagatavots ātri un viegli, turklāt ābolus nevāra, bet gan konservē šķēlēs.

Visnoderīgākos ogu preparātus ziemai iegūst, ja tos gatavo, nezaudējot vitamīnus un citas derīgās vielas, t.i. bez vārīšanas. Tāpēc mēs sniedzam auksto jāņogu ievārījuma recepti. Kā pagatavot ievārījumu bez vārīšanas?

Sarkano jāņogu želeja ir manas ģimenes mīļākais gardums. Kā pagatavot želeju ziemai, saglabājot visas šīs brīnišķīgās ogas derīgās īpašības un vitamīnus?

Daudzas mājsaimnieces vēlas uzzināt, kā pagatavot skvoša ikri mājās, lai ziemai iegūtu garšīgus skvoša kaviārus, tāpat kā viņi pārdod veikalā. Mēs piedāvājam vienkāršu un ļoti garšīgu recepti. Lai pagatavotu kaviāru, jūs varat ņemt cukini gan jaunus, gan jau pilnībā nogatavojušos. Tiesa, otrajā gadījumā būs jānomizo miza un sēklas.

Mājas gatavošanās rit pilnā sparā, un recepte, kā ziemai pagatavot gurķu un tomātu asorti ar degvīnu, noderēs katrai saimniecei. Tātad, kā sagatavot marinētu gurķu un tomātu sortimentu ziemai bez sterilizācijas?

Tomāti nogatavojas, un ir pienācis laiks gatavoties ziemai. Mēs iesakām konservēt tomātus ziemai pēc receptes: “Saldie tomāti ar burkānu galotnēm”. Tomāti izrādās ļoti, ļoti garšīgi.Atklājam visus noslēpumus un smalkumus, kā marinēt tomātus pēc receptes “Salds, ar burkānu galotnēm”.