Cukurs

Šķiet, kādi noslēpumi varētu būt zemeņu ievārījumā? Galu galā šī ievārījuma garša mums ir pazīstama kopš bērnības. Bet tomēr ir dažas receptes, kas var pārsteigt. Piedāvāju divas unikālas receptes Viktorijas zemeņu ievārījuma pagatavošanai.

Ērkšķoga ir mazs krūms, kura zari vairumā gadījumu ir klāti ar asiem ērkšķiem. Ogas ir diezgan lielas, ar blīvu mizu. Augļu krāsa var būt zeltaini dzeltena, smaragda zaļa, zaļa bordo, sarkana un melna. Ērkšķogu garšas īpašības ir ļoti augstas. Krūmu augļiem ir bagātīga saldskāba garša, tāpēc ziemas ērkšķogu preparāti ir ļoti populāri. Šodien mēs runāsim par sarkanajām ērkšķogu šķirnēm un iemācīsim, kā no šīm ogām pagatavot brīnišķīgu ievārījumu.

Banānu ievārījums nav visizplatītākais deserts, taču, neskatoties uz to, tiem, kas kaut reizi izmēģinās tā garšu, tas patiks mūžīgi. Vai esat kādreiz iegādājies negatavus banānus? Viņiem nav garšas, lai gan ir aromāts. Tieši no šiem banāniem top īsts banānu ievārījums.

Citronu ievārījums patiks visiem, bez izņēmuma. Maiga, ar patīkamu skābumu, uzmundrinošu aromātu un fantastiski skaisti skatoties. Pēc karotes citrona ievārījuma migrēna pāries un saaukstēšanās tiks izārstēta ātrāk. Bet būtu kļūdaini uzskatīt, ka citronu ievārījums ir sagatavots tikai ārstēšanai. Šis ir brīnišķīgs atsevišķs deserts vai pildījums smalkam sūkļa rullītim.

Daudzi cilvēki zina, ka rožu gurni ir ļoti veselīgi un pasaulē nav neviena augļa, ko C vitamīna daudzumā uz 100 gramiem produkta varētu salīdzināt ar rožu gurniem. Par veselīgas mežrozīšu sulas sagatavošanu ziemai mēs runāsim šajā rakstā.

Egļu čiekuru deserts kļūst arvien populārāks. To piedāvā iegādāties gan moderni interneta veikali, gan vecmāmiņas tirgos. Viņi daudz zina par tā pareizu sagatavošanu. Ne velti mūsu vectēvi šo desertu garšoja jau no neatminamiem laikiem. Šodien mēs jums piedāvāsim recepšu izlasi, lai jūs pats mājās varētu pagatavot tik veselīgu gardumu.

Aktinīdijas jeb vienkārši kivi pēdējos gados daudziem no mums vairs nav eksotisks, bezprecedenta auglis.Kivi var atrast gandrīz jebkurā veikalā un par ļoti pieņemamu cenu. Šos augļus bieži lieto svaigus: pasniedz kā desertu kombinācijā ar citiem augļiem, dekorē ar smaragda šķēlītēm uz kūkām un pievieno salātiem. Bet šodien vēlamies jums piedāvāt ziemas sagatavi no aktinīdijām - paštaisītu ievārījumu.

Frāze "savvaļas zemeņu" liek mums iedomāties mazu sarkanu ogu ar pārsteidzošu garšu un aromātu. Meža skaistumu nevar salīdzināt ar kultivētām dārza zemenēm. Tas satur daudz vairāk vitamīnu, un tam ir spilgtāka, bagātīgāka garša un aromāts. Vienīgais trūkums ir augļa lielums. Meža zemenes ir nedaudz mazākas.

Mellenes pēdējā laikā kļūst arvien populārākas. Tas ir saistīts ar faktu, ka, pateicoties mūsdienu selekcionāriem, tā audzēšana ir kļuvusi iespējama savos dārza gabalos. Paēduši svaigus augļus, vari domāt par gatavošanos ziemai. Mēs iesakām pagatavot melleņu ievārījumu.

Lācene ir neparasta oga! Protams, tas ir ļoti noderīgi, taču tā galvenā iezīme ir tāda, ka negatavās ogas ir sarkanas, un tās, kas sasniegušas vēlamo gatavības līmeni, kļūst oranžas.Nepieredzējuši ogu audzētāji nezināšanas dēļ var salasīt lācenes, kas nav nogatavojušās. Bet mēs esam pārliecināti, ka tas jūs neietekmēs, un uz jūsu galda parādīsies tikai gatavi augļi. Ko ar viņiem darīt tālāk? Mēs iesakām pagatavot ievārījumu. Ir diezgan daudz gatavošanas metožu, un mēs centīsimies šajā rakstā atspoguļot populārākās un pārbaudītākās iespējas.

Ābolu, apelsīnu un citronu kompots ir ne tikai ļoti garšīgs. Fantas mīļotāji, izmēģinājuši šo kompotu, vienbalsīgi apgalvo, ka pēc garšas tas ir līdzīgs populārajam apelsīnu dzērienam.

Daži var būt pārsteigti, bet apelsīnus īpaši sasaldē, pirms no tiem gatavo sulu. Jūs varat jautāt - kāpēc to darīt? Atbilde ir vienkārša: pēc sasaldēšanas apelsīna miza zaudē rūgtumu, un sula izrādās daudz garšīgāka. Receptēs var redzēt virsrakstus: “No 4 apelsīniem - 9 litri sulas”, tas viss ir gandrīz taisnība.

Saldskāba, ar nelielu rūgtumu, sausserža garša patīk daudziem. Šī oga ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti veselīga, īpaši sievietes ķermenim. Plašajā internetā var atrast daudz interesantas informācijas par sausserža priekšrocībām, tāpēc mēs izlaidīsim sīkāku informāciju un pievērsīsimies veidiem, kā sagatavot sausseržus turpmākai lietošanai. Parunāsim par ievārījuma gatavošanu.Šī procedūra nav sarežģīta, taču tai ir savi smalkumi, kurus mēs šodien izcelsim.

Žāvētas plūmes daudziem asociējas tikai ar žāvētiem augļiem, bet patiesībā plūmes ir arī tumšās “ungāru” šķirnes svaigās plūmes. Šie augļi garšo ļoti saldi, un tos izmanto slaveno žāvēto augļu pagatavošanai. Šajā rakstā mēs iemācīsim pagatavot ievārījumu gan no svaigiem, gan žāvētiem augļiem. Deserts izrādās ļoti garšīgs, tāpēc nepalaidiet garām iespēju iepazīties ar populārākajiem gatavošanas veidiem mājās.

Ļoti noderīga ir skābā kizila oga. Tas, protams, nav nekāds noslēpums, tāpēc daudzi cenšas to pataupīt ziemai. Parasti no kizils tiek gatavoti kompoti, ievārījumi un konservi. Desertu garša izrādās saldskāba, kas nav visiem. Bet ir diezgan daudz šo fanu, tāpēc šodien mēs esam sagatavojuši šo rakstu tieši viņiem.

Sarkanās jāņogas bauda īpašu labvēlību dārznieku un mājsaimnieču vidū. Skābajam saldumam ar skābumu vienkārši nav nepieciešama korekcija, un spilgtā krāsa priecē acis un padara jebkuru ēdienu ar sarkanajām jāņogām neticami skaistu un veselīgu.

Varbūt visneparastākais un skaistākais ievārījums ir ziedu ievārījums. Ziedi var būt gan savvaļas, gan dārza ziedi. Tāpat garduma pagatavošanai tiek izmantotas dažādu ogulāju un augļu koku ziedkopas. Šodien mēs esam sagatavojuši jums vispilnīgāko ziedu ievārījuma pagatavošanas recepšu izvēli. Mēs esam pārliecināti, ka atradīsiet sev piemērotāko recepti un noteikti iepriecināsiet savu ģimeni ar neparastu sagatavošanu.

Mango sula ir veselīgs un atsvaidzinošs dzēriens, un Eiropā tā popularitātē pārspējusi pat ābolus un banānus. Galu galā mango ir unikāls auglis, to var ēst jebkurā gatavības stadijā. Tāpēc, ja iegādājāties negatavus mango, neesiet sarūgtināts, bet pagatavojiet no tiem sulu ziemai.

Piparmētru sulu var pagatavot, ja piparmētru nav tik daudz, cik vēlaties, un jums nepatīk otra pagatavošanas metode. Var, protams, kaltēt piparmētru, bet tad tās ir jābrūvē, un tā ir laika un lielākās daļas aromāta izšķiešana. Piparmētru sulas pagatavošanai labāk izmantot vienkāršu recepti.

Mēs visi esam pieraduši, ka arbūzs ir vasaras-rudens delikatese, un mēs paši sevi izbarojam, dažreiz pat ar varu. Galu galā tas ir garšīgi, un tajā ir daudz vitamīnu, bet jums nav sevi tā mocīt. Arbūzus var pagatavot arī turpmākai lietošanai vai drīzāk arbūzu sulu.