Zivis

Garšīgs, taukains kaltēts auns ir labākā uzkoda pie alus. Iesaku mājsaimniecēm iepazīties ar vienkāršu mājās gatavotu recepti un pašām pagatavot gardu kaltētu aunu. Šī mājās sālīta zivs izrādās mēreni sālīta un tik sausa, cik vēlaties. Izmantojot šo vienkāršo recepti, jūs samazināsiet savas finansiālās izmaksas līdz minimumam.

Ja ģimenes vīrišķā daļa jūs dažreiz lutina ar upes zivju lomu, tad jūs, iespējams, uzdodat jautājumu: "Ko pagatavot no zivīm un kā to saglabāt turpmākai lietošanai?" Es vēlos vērst jūsu uzmanību uz vienkāršu recepti garšīgām zivju kotletēm un pastāstīt, kā tās sasaldēt turpmākai lietošanai ziemai.

Ne visām mājsaimniecēm patīk lāpīt ar mazām upes zivtiņām, un visbiežāk kaķis iegūst visu šo dārgumu. Kaķis, protams, neiebilst, bet kāpēc izšķērdēt vērtīgu produktu? Galu galā pat no mazām upes zivīm var pagatavot lieliskas “brētliņas”.Jā, jā, ja jūs gatavojat zivis pēc manas receptes, jūs iegūsit autentiskākās garšīgās brētliņas no upes zivīm.

Atkārtoti sasaldēt veikalā pirktas saldētas jūras zivis nav grūti. Ja, vedot mājās, tam nebija laika daudz izkust, tad ātri iesaiņojiet to rāvējslēdzēja maisiņā un ievietojiet saldētavā. Vairāk problēmu rodas ar upju zivju uzglabāšanu, it īpaši, ja jūsu dzīvesbiedrs ir zvejnieks.

Jebkura strādājoša mājsaimniece vēlas ietaupīt laiku virtuvē, bet tajā pašā laikā pabarot savus mīļos ar garšīgu un apmierinošu ēdienu. Veikalā nopērkamie pusfabrikāti ir dārgi, un nav skaidrs, no kā tie izgatavoti. Risinājums šajā situācijā ir pašam sagatavot pusfabrikātus. Jo īpaši jūs varat pagatavot un sasaldēt kotletes turpmākai lietošanai.

Veselu sālītu makreli var ātri pagatavot mājās, ja jums ir šī vienkāršā recepte. Ņemot svaigu vai saldētu zivi, to var viegli sālīt pats, un tā izrādīsies ļoti, ļoti garšīga. Tāpēc visiem, kas vēlas, es jums pastāstīšu par šī procesa sarežģītību un par ātru skumbrijas sālīšanu bez sālījuma.

Piedāvātā ātrā recepte zivju sālīšanai sālījumā ir piemērota mazu zivju pagatavošanai.Sālīšanai un turpmākai žāvēšanai saskaņā ar šo recepti ir piemēroti gan jūras, gan upju smalkumi. Ātra zivju sālīšana sālījumā ir metode, kuras sagatavošana neaizņems daudz laika. Āķim nepieciešamās mazās zivtiņas noķeršana prasīs vairāk laika.

Tiem, kam pārāk sāļi negaršo, šī recepte, kā pagatavot mazsālītas zivis, ir īsts atradums. Jāņem vērā, ka zivs var būt gan vienkārša, gan sarkana. Šai metodei ir piemērota jebkura veida sālīšana: lasis, lasis, butes, forele, skumbrija vai parastā siļķe vai lēta siļķe. Apgūstot mazsālītu zivju gatavošanu mājās, jums nebūs jādodas uz restorānu, lai izbaudītu kādu no iecienītākās zivs gabaliņiem, kas kūst mutē. Viss, kas jums jādara, ir sagatavot to pats un tas ir ledusskapī.

Mājās sālītas upes zivis neapšaubāmi ir izcils gardums un lieliska dekorācija ikvienam galdam. Turklāt gardas delikateses pagatavošana nepavisam nav grūta vai dārga, pat iesācējs pavārs bez problēmām var tikt galā ar kodināšanas procesu.

Garšīgs sālītais rozā lasis un čomu lasis rotās izvēlīgākā gardēža galdu. Šī sausā kodināšanas recepte palīdzēs mājsaimniecēm ātri un garšīgi pagatavot lasi mājās.

Sālītas zivis neapšaubāmi būs labākais papildinājums kartupeļu biezenim. Taču iegādātās zivis ne vienmēr padara vakariņas veiksmīgas un patīkamas. Bezgaršīgas sālītas veikala zivis var sabojāt visu. Šeit palīgā nāks mūsu mājās gatavotā zivju, piemēram, brētliņu, siļķu vai siļķu, sālīšanas recepte.

Karpas ir viena no visizplatītākajām upju zivīm. Vienmēr daudz tiek nozvejots, tāpēc rodas akūts jautājums - kā saglabāt lomu? Piedāvāju klasisku kaltētu karpu recepti, absolūti vieglu un viegli pagatavojamu. Nekas nav salīdzināms ar zivju ķeršanu ar savām rokām (galu galā jūsu vīra rokas ir praktiski jūsu rokas un attiecīgi otrādi) un vārītu zivi.

Makreles pagatavošana ir ļoti vienkārša, un tās garšīgā garša un aromāts neļaus tai uzkavēties jūsu virtuvē. Izmantojot šo vienkāršo recepti, jūs varat viegli un vienkārši pagatavot gardu žāvētu makreli ar savām rokām. Šis gardums lieliski sader ne tikai ar alu vai paštaisītu kvasu, bet arī ar karstiem kartupeļiem vai svaigiem dārzeņiem.

Izmantojot šo vienkāršo sālīšanas recepti, tiek sālītas brētliņas, brētliņas, anšovi un daudzas citas mazas zivju sugas. Sālīšanas process ir vienkāršs, un ikviens to var viegli izdarīt. Galvenais, lai ir vēlme.

Ātrā zivju sālīšana tiek izmantota gadījumos, kad pēc iespējas īsākā laikā nepieciešams iegūt garšīgu gala rezultātu. Vārdu sakot, normālos periodos vienkārši nav laika gaidīt zivju sālīšanu. Šī recepte ir nepieciešama šādām ārkārtas situācijām.

Tā saukto “slapjo” zivju sālīšanu jeb sālīšanu sālījumā izmanto visbiežāk, ja zivju ir daudz un katras berzēšana ar sāli kļūst apgrūtinoša un nogurdinoša. Šeit noder tikpat uzticama un pārbaudīta sālīšanas metode sālījumā.

Sausā zivju sālīšanas metode ir piemērota, ja vēlaties sālīt līdakas, zandartus, asp un daudzus citus zivju veidus, arī lielas. Šī gatavošanas metode ir pēc iespējas vienkāršāka. Ar minimālu piepūli pēc kāda laika jūs iegūsit zivis ar augstu uzturvērtību un uzturvērtību.