Dārzeņu eļļa

Saldie paprika ir vitamīnu krātuve. Kā saglabāt šo veselīgo un ēstgribīgo dārzeni un radīt veselības krājumus ziemai? Katrai mājsaimniecei ir savs noslēpums. Bet piparu kodināšana ar veselām pākstīm ir viens no pikantākajiem un garšīgākajiem pagatavojumiem. Un, kas ir svarīgi, recepte ir ļoti ātra, un tai ir nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums.

Kad pienāks laiks un sapratīsiet, ka novāktie zaļie tomāti vairs nenogatavosies, ir pienācis laiks izmantot šo mājās gatavoto zaļo tomātu pagatavošanas recepti. Izmantojot pārtikai nepiemērotus augļus, ar vienkāršu pagatavošanas tehnoloģiju tiek iegūti gardi ziemas salāti. Tas ir lielisks veids, kā pārstrādāt zaļos tomātus un izveidot gardu mājās gatavotu produktu.

Ja vēlaties pagatavot veselīgu un garšīgu delikatesi, ko mūsdienu veikalos neatradīsiet dienas laikā, tad mājās gatavots plūmju zefīrs jums noteikti derēs. Mūsu mājās gatavotā recepte ietver arī riekstu izmantošanu, kas uzlabo ne tikai garšu, bet arī palielina zefīra derīgās īpašības.

Augļu “siers” no plūmēm ir plūmju biezeņa pagatavojums, ko vispirms novāra līdz marmelādes konsistencei un pēc tam veido siera formā. Neparastā preparāta garša ir atkarīga no tā, kādas garšvielas vēlaties izmantot gatavošanas laikā.

Gan ķirbju, gan smiltsērkšķu priekšrocības ir beznosacījuma. Un, ja jūs apvienojat dārzeņu un ogu vienā, jūs saņemsiet vitamīnu salūtu. Garšīgs un oriģināls pēc garšas. Gatavojot šo “sieru” ziemai, jūs dažādosiet savu uzturu un uzlādēsiet organismu ar noderīgiem mikroelementiem. Lai pagatavotu ķirbju-smiltsērkšķu “sieru”, nav nepieciešama ilgstoša stāvēšana pie plīts vai īpašas prasmes.

Zaļo sīpolu novākšana ziemai tiek veikta pavasarī, kad spalvas vēl ir jaunas un sulīgas. Vēlāk viņi novecos, nokalst un novīst. Tāpēc tieši šajā periodā ir vēlams zināt, kā saglabāt zaļos sīpolus ziemai.

Smiltsērkšķu eļļa un tās derīgās īpašības ir zināmas ikvienam. Pateicoties vitamīniem un citiem noderīgiem komponentiem, smiltsērkšķu eļļa tiek izmantota visur. Tā iegāde ir visizplatītākais risinājums, ja jums tas ir nepieciešams. Bet, ja jums ir savs smiltsērkšķis, tad kāpēc gan nepagatavot eļļu mājās.

Pikantā tomātu un mārrutku garšviela ir lieliska iespēja dažādot mājās gatavotu ēdienu garšu un aromātu. Un veselīgas un pieejamās asās garšvielas uzlabo preparāta ārstnieciskās īpašības, kam tautā ir vienkāršs un smieklīgs nosaukums - mārrutki. Mārrutku pagatavošana neaizņem daudz laika – ēstgribu, aromātisku un smaržīgu garšvielu.

Šī daudzpusīgā un garšīgā recepte ļauj ērti pagatavot papriku ziemai tomātu mērcē. Recepte nav nepieciešama sterilizācija. Rezultāts ir garšīgs, vienkāršs un lēts piparu un tomātu pagatavojums.

Gatavās pildītās paprikas ir lieliska iespēja bagātināt savu ziemas ēdienkarti ar vasaras vitamīniem. Šo mājās gatavoto piparu preparātu ir vērts pagatavot, lai gan tā nav ļoti vienkārša recepte.

Jūsu mīļajiem un viesiem, īpaši pikantu un pikantu lietu cienītājiem, noteikti patiks mājās gatavotā asā-salda, ēstgribu rosinošā, aso piparu garšviela.

Mūsu ģimenē ceptos asos piparus, kas konservēti asā tomātu mērcē, sauc par Appetitku. Tas, kā jūs droši vien uzminējāt, nāk no vārda "apetīte". Tas nozīmē, ka šādam pikantajam ēdienam vajadzētu būt ēstgribu. Galvenās sastāvdaļas šeit ir asie pipari un tomātu sula.

Iesaku pagatavot konservētus ceptus baklažānus ar dārzeņiem – mājās gatavotu recepti gardām baklažānu uzkodām. Recepte ir ļoti vienkārša un ļoti garšīga. Mana ģimene to mīl pat vairāk nekā baklažānu ar ķiploku.

Šīs pikantās baklažānu uzkodas, vienkārša un lēta ēdiena, pagatavošana prasīs zināmu laiku, bet ziemā tas kļūs par īstu svētību uz jūsu galda gan darba dienās, gan brīvdienās.

Gyuvech ir bulgāru virtuves tradicionālo ēdienu nosaukums. Labā lieta šādos ziemai sagatavošanās darbos ir tā, ka tos var pagatavot no dažādiem dārzeņiem. Un to sagatavošana ir ļoti vienkārša. Šīs receptes pamatā ir cepti baklažāni un tomātu sula.

Dabīgais ābolu zefīrs jau sen tiek turēts augstā cieņā.Pirmais pieminējums par šo garšīgi veselīgo un garšīgo ēdienu ir datēts ar Ivana Bargā laiku. Mājas ābolu pastila ir vienkārša, garšīga un ļoti veselīga!

Skābēti kāposti ir lielisks diētisks ēdiens, ko mēs labprātāk gatavojam ziemai. Visbiežāk ziemā to ēd vienkārši ar saulespuķu eļļu. Mēs piedāvājam jums divus recepšu variantus skābo kāpostu salātu pagatavošanai. Abas receptes saucas: Provansas kāposti. Iesakām izmēģināt gan vienu, gan otru gatavošanas veidu, lai pēc tam varētu izvēlēties sev piemērotāko. Lūdzu, ņemiet vērā, ka otrā recepte prasa mazāk augu eļļas.

Mājsaimniecēm vajadzētu garšot cukini ar ķiploku ābolu sulā - pagatavošana ir ātra, un recepte ir veselīga un oriģināla. Gardi marinēti cukini salāti nesatur etiķi, un ābolu sula darbojas kā konservants.

Konservētie pipari saglabā lielāko daļu savu labvēlīgo īpašību, ja tos sagatavojat ziemai, izmantojot šo īpašo recepti. Medus marinādē esošie pipari stimulē kuņģa sulas izdalīšanos un tiem piemīt bakteriostatiskas īpašības.

Ir pienācis rudens, bietes masveidā nogatavojas - laiks gatavot biešu gatavošanos ziemai. Piedāvājam gardu un ātri pagatavojamo biešu salātu recepti. Pēc šīs receptes pagatavotās bietes ziemā var izmantot gan kā salātus, gan kā mērci borščam.