Dārzeņu eļļa

Iesaku mājsaimniecēm ņemt vērā recepti ļoti garšīgai pikanta mērcei, kas pagatavota no ceptiem dārzeņiem. Šo mērci sauc par lyutenitsa, un mēs to pagatavosim pēc bulgāru receptes. Trauka nosaukums cēlies no vārda “sīvi”, tas ir, “pikants”.

Konservēti dārzeņu salāti ziemā ir neticami garšīgi. Iespējams, tāpēc, ka ar tiem uz mūsu ikdienas vai svētku galda atgriežas dāsnā un gaišā vasara. Ziemas salātu recepti, ko vēlos jums piedāvāt, izdomāja mana mamma, kad cukini raža bija neparasti liela.

Šī ceptu papriku gatavošana ziemai var būt neatkarīgs ēdiens, uzkoda vai kalpot kā garnīrs gaļas ēdieniem. Tas pagatavojas pārsteidzoši ātri. Pipari garšos kā tikko grauzdēti, ar patīkamu asumu, sulīgi un saglabā savu bagātīgo krāsu.

Ar gaļu un rīsiem pildīti kāpostu rullīši ir žanra klasika. Bet kāpostu ruļļu sagatavošana prasa diezgan ilgu laiku. Lai baudītu savu iecienīto ēdienu jebkurā laikā, tērējot minimālu piepūli un laiku, kāpostu tīteņus var pagatavot turpmākai lietošanai, tos sasaldējot. Apskatot šo soli pa solim sniegto recepti ar fotogrāfijām, jūs uzzināsit, kā pagatavot pildīto kāpostu rullīšu pusfabrikātus saldētavā.

Mūsu ģimene ir liela dažādu korejiešu ēdienu cienītāja. Tāpēc, izmantojot dažādus produktus, cenšos pagatavot kaut ko korejisku. Šodien kārta cukīnim. No tiem gatavosim ziemai gardākos salātus, kurus saucam vienkārši par “korejas cukīni”.

Boršča ģērbšanās ir tikai mājsaimnieces glābiņš. Ir vērts nedaudz piepūlēties dārzeņu nogatavošanās sezonā un sagatavot dažas burciņas ar tik vienkāršu un veselīgu pagatavojumu. Un tad ziemā jums nebūs problēmu ātri noorganizēt gardas pusdienas vai vakariņas savai ģimenei steigā.

Ir dienas, kad pilnīgi nav laika gatavot, bet jāpabaro ģimene. Šādās situācijās palīgā nāk dažādi zupas pagatavojumi.Es vēlos vērst jūsu uzmanību uz soli pa solim fotoattēlu recepti, kā pagatavot sālījumu ar miežiem un marinētiem gurķiem.

Lai garajā, garajā ziemā nepalaistu garām spožā un siltā saule ar tās noderīgajām un dāsnajām dāvanām, tad noteikti būs nepieciešams neparasts un ļoti garšīgs konservs ar matemātisko nosaukumu Ten.

Ja jums ir daudz gurķu, kas nav piemēroti kodināšanai un kodināšanai, tā sauktie sliktas kvalitātes vai vienkārši lieli, tad šajā gadījumā varat sagatavot neparastu sagatavošanos ziemai. Lai to izdarītu, jums vienkārši nepieciešams sagriezt lielus gurķus garos gabaliņos un ielej oriģinālo ķiploku marinādi.

Katru gadu čaklās saimnieces, kas nodarbojas ar korķēšanu ziemai, izmēģina 1-2 jaunas receptes. Šis pagatavojums ir vienkārši un ļoti garšīgi salāti, kurus mēs saucam par "cukini tēvoci Bensu". Jums tas noteikti patiks, un jūs iedziļināsieties savā iecienītāko pārbaudīto preparātu kolekcijā.

Ļoti garšīgas konservētas siļķes tomātos var viegli pagatavot lēnajā plītē.Viņu recepte to pagatavošanai mājās ir vienkārša, un multivarkas izmantošana ievērojami samazina gatavošanas laiku.

Garda un veselīga sinepju mērce vai garšvielas nav jāpērk veikalā, bet gan jāgatavo mājās. Viss, kas jums nepieciešams, ir laba recepte un nopirkt vai audzēt sinepju sēklas vai pulveri.

Sautētas sēnes, kas pagatavotas pēc šīs receptes, var lietot nekavējoties, vai arī varat tās pagatavot ziemai. Šīs konservētās sēnes, izņemtas no burciņas, vienkārši uzkarsē un pasniedz kopā ar vārītiem vai ceptiem kartupeļiem, turklāt no tām gatavo arī sēņu zupas vai sēnes.

Daudzi cilvēki gatavo kaviāru no sēņu atkritumiem, kas nav piemēroti kodināšanai vai sālīšanai. Mūsu vietnē ir arī šī preparāta recepte. Bet visgaršīgākie sēņu ikri nāk no veselīgām svaigām sēnēm. Īpaši no gailenēm vai baltajām (baravikām), kurām ir diezgan blīvs mīkstums.

Gavēņa veģetārā desa ir izgatavota no visizplatītākajām sastāvdaļām. Tajā pašā laikā gala produkts izrādās ļoti garšīgs un oriģināls, un to ir ļoti viegli pagatavot pats mājās.

Šai kabaču pagatavošanas receptei nav nepieciešama paša dārzeņa ilgstoša termiskā apstrāde. Taču šādi pagatavoti ķirbi izceļas ar oriģinālo garšu un neparasto izskatu. Tāpēc šī recepte noderēs saimniecēm, kurām patīk pārsteigt savus viesus ar unikālu ēdienu, bet nevēlas vai nevar veltīt daudz laika tā pagatavošanai.

Mājas eļļā gatavotu saulē kaltētu tomātu recepte ir ļoti vienkārša un prasīs ļoti maz darba. Taču ziemā šādi saulē kaltēti tomāti ir īsts atradums, kas ne tikai piešķirs dažādību jebkuram ēdienam, bet arī piesātinās ar vitamīniem. Turklāt šis preparāts palīdzēs ietaupīt naudu par svaigiem tomātiem ziemā. Galu galā cenas viņiem šajā gadalaikā vienkārši “kož”.

Pikantie burkāni ar pētersīļiem ir diezgan neparasts preparāts. Galu galā, papildus šiem diviem veselīgajiem sakņu dārzeņiem, tajā tiek izmantoti arī ķiploki un ābolu sula. Un šī kombinācija mums nav īpaši pazīstama. Bet to ir vērts darīt ne tikai tiem, kam patīk apvienot neparastus ēdienus un garšas. Receptē nav etiķa, sāls vai cukura, un tas padara burkānu pagatavošanu, kur ābolu sula kalpo kā konservants, vēl veselīgāku.

Šī vienkāršā mājās gatavotā recepte ļauj pagatavot tik gardu marinētu sortimentu no parastām un pazīstamām sastāvdaļām. Marinēti burkāni ar āboliem ir garšīgi un veselīgi. Var izmantot gan kā oriģinālu uzkodu, gan kā sāļo desertu.

Saldie pipari padarīs jebkuru ēdienu daudz pievilcīgāku. Un no tomātiem, pipariem un burkāniem ar sīpoliem gatavoti ikri, papildus tam, ka ir gards ēdiens pats par sevi, lieliski papildinās un uzlabos jebkura jūsu pirmā un otrā ēdiena garšu ziemā. Neesiet slinki, pagatavojiet paprikas kaviāru mājās, jo īpaši tāpēc, ka šī ir ļoti vienkārša recepte.