Tomāti

Baklažānu un pupiņu turša ir garšīga pikanta uzkoda. Sagatavots saskaņā ar šo recepti, tas lieliski saglabās šo apbrīnojamo dārzeņu derīgās īpašības ziemai. Šis ēdiens patiks pikantu, pikantu marinētu gurķu cienītājiem. Skābi asā garša un elpu aizraujoši apetītlīgā smarža noturēs ikvienu pie galda, līdz ēdiens ar turšu būs tukšs.

Tomātu sausā sālīšana ziemai - Vai esi jau izmēģinājusi šo kodināšanu? Pagājušajā gadā manā mājā bija liela tomātu raža, daudzus no tiem jau esmu konservējusi pēc dažādām gardām receptēm. Un tad kaimiņš arī ieteica tādu vienkāršu recepti gardiem sālītiem tomātiem.

Tomāti savā sulā – šī gardā recepte noderēs katrai mājsaimniecei. Tomāti un to sula ir īpaši noderīgi cilvēkiem, kuriem ir gremošanas problēmas.Pusglāze sulas dienā – un vēders strādā kā pulkstenis. Papildu akcents un papildu darbaspēka izmaksas šajā diētiskajā receptē ir tas, ka mēs marinējam tomātus bez mizas.

Bieži vien gribas pagatavot ko tādu, apvienot vienā ēdienā produktus un garšas, kas, kā šķiet no pirmā acu uzmetiena, nav savienojamas, un galu galā iegūt kaut ko neparastu un garšīgu. Ir tāda iespēja - konservēta ķiršu plūme ar tomātiem un ķiplokiem - eksperiments ir ļoti interesants un rezultāts ir neparasta un oriģināla konservētu tomātu un ķiršu plūmju garša.

Ar vasaras sākumu parādās smaržīga un skaista ķiršu plūme. Mēs iesakām ziemai pagatavot pikantu ķiršu plūmju mērci ar tomātiem un ķiplokiem. Ķiršu plūmju mērces garša ir bagāta un pikanta.

Tomātu dzimtene ir Dienvidamerika, pirmā pieminēšana par sarkanajiem augļiem, kas katram Krievijas iedzīvotājam pazīstami kopš bērnības, aizsākās acteku laikos. Eiropā ar tomātiem viņi iepazinās 16. gadsimtā, uz Krieviju dārzeņus atveda tikai 18. gadsimtā.

Ir pienācis rudens, bietes masveidā nogatavojas - laiks gatavot biešu gatavošanos ziemai. Piedāvājam gardu un ātri pagatavojamo biešu salātu recepti.Pēc šīs receptes pagatavotās bietes ziemā var izmantot gan kā salātus, gan kā mērci borščam.

Kāposti ir viens no galvenajiem ēdieniem uz mūsu galda gandrīz visu gadu. Kad svaigs, kad marinēts, kad sautēts, kad marinēts... formā. Jūs nevarat atcerēties visus veidus, kā mēs ēdam kāpostus uzreiz. Mēs iesakām izmēģināt ļoti garšīgu recepti “Gruzijas marinēti kāposti ar bietēm”.

Adžika ir pastai līdzīga aromātiska un pikanta Abhāzijas un Gruzijas garšviela, kas izgatavota no sarkanajiem pipariem, sāls, ķiplokiem un daudziem aromātiskiem, pikantiem augiem un garšvielām. Katrai kaukāziešu mājsaimniecei ir savs šādu garšvielu komplekts.

Pirms pāriet uz šīs ziemas sagatavošanas receptes aprakstu, vēlos atzīmēt, ka lečo pieder pie klasiskās ungāru virtuves ēdieniem un laika gaitā ir izplatījies visā pasaulē. Šodien lecho tiek gatavots gan bulgāru, gan moldāvu valodā, bet šeit mēs sniegsim klasisko recepti: ar papriku un tomātiem.

Ir pienācis tomātu sezona, un ir vienkārši kauns negatavot mājās gatavotu tomātu kečupu. Gatavojiet kečupu pēc šīs vienkāršās receptes un ziemā varat to ēst ar maizi, vai izmantot kā pastu makaroniem, varat cept picu vai pievienot borščam...

Tiek uzskatīts, ka tomātu sulas pagatavošana mājas apstākļos ir ilgs un darbietilpīgs process. Tā tas ir, ja gatavojat tradicionālā veidā, tā teikt, pēc klasiskās receptes. Piedāvāju vienkāršu recepti, ļoti ātri var pagatavot gardu mājās gatavotu tomātu sulu.

Kā panākt, lai tomātam miza noņemas viegli un viegli? Kā iegūt nomizotus tomātus? Šis jautājums agrāk vai vēlāk rodas katrai mājsaimniecei. Izrādās, ka tomātus nomizot ir vieglāk nekā tvaicēt rāceņus. Un tagad soli pa solim instrukcijas, kā noņemt ādu no tomāta.

Mājas gatavošanās rit pilnā sparā, un recepte, kā ziemai pagatavot gurķu un tomātu asorti ar degvīnu, noderēs katrai saimniecei. Tātad, kā sagatavot marinētu gurķu un tomātu sortimentu ziemai bez sterilizācijas?

Tomāti nogatavojas, un ir pienācis laiks gatavoties ziemai. Mēs iesakām konservēt tomātus ziemai pēc receptes: “Saldie tomāti ar burkānu galotnēm”. Tomāti izrādās ļoti, ļoti garšīgi. Atklājam visus noslēpumus un smalkumus, kā marinēt tomātus pēc receptes “Salds, ar burkānu galotnēm”.

Šī ir ļoti vienkārša marinētu tomātu recepte. Gandrīz visiem garšo tomāti, kas pagatavoti pēc šīs receptes ziemai. Tāpēc sauksim to: marinēti tomāti - universāla un vienkārša recepte. Un tā, gatavojot marinētus tomātus.

Lai ziemai sagatavotie konservētie tomāti izdotos lieliski, ir jāizvēlas mazi un blīvi tomāti ar biezu mizu. Būs labi, ja tomāti būs plūmes formas. Bet tas nav tik nepieciešams mājas sagatavošanai.

Droši vien katra saimniece gatavo cukīni ziemai. Pagatavošana - pikantā cukini mēle iepriecinās visu ģimeni. Pēc šīs receptes konservēti cukini lieliski papildinās otrā ēdiena garšu un var tikt pasniegti kā patstāvīga uzkoda, tie nebūs nevietā uz svētku galda.