Asais pipars

Konservēti gurķi ar degvīnu – vai esat kādreiz dzirdējuši par šo preparātu? Vai zināji, ka gardos gurķus var konservēt ne tikai ar sālījumu, bet arī ar degvīnu? Ja nē, tad iemācieties saglabāt, jo šādu kulinārijas akcentu - divi vienā - nevar nepamanīt!

Konservēti gurķi, velmēti bez sterilizācijas, izrādās sulīgi, kraukšķīgi un ļoti garšīgi. Šo vienkāršo recepti gurķu pagatavošanai mājās var īstenot pat iesācēja mājsaimniece!

Marinētiem gurķiem ar ķiplokiem un dillēm, kas pagatavoti aukstā veidā, izmantojot šo recepti ziemai, ir unikāla un unikāla garša. Šī kodināšanas recepte neprasa lietot etiķi, kas ir svarīgi cilvēkiem, kuri cieš no gremošanas slimībām.

Šī konservētu gurķu bez etiķa un sterilizācijas recepte, kurā tiek izmantots dubultais pildījums, patiks daudzām mājsaimniecēm. Gardi gurķi ir piemēroti gan ziemā, gan salātos, gan ar jebkuru piedevu. Gurķu preparāti, kur vienīgais konservants ir sāls, ir ļoti veselīgi un veselīgi lietojami.

Ir dažādi veidi, kā sagatavot asos piparus turpmākai lietošanai. Viens no vienkāršākajiem un vienkāršākajiem veidiem, kā tiek saglabāti visi vitamīni un nezūd asums, ir žāvēšana. Jūs, protams, varat izmantot modernu žāvētāju dārzeņiem un augļiem, bet kāpēc gan nepamēģināt to darīt pēc vecās pārbaudītās mūsu vecmāmiņu receptes?

Marinētas bietes labi noder ziemā kā patstāvīga uzkoda, kā zupas pamatne vai pievienošanai vinegretam un citiem salātiem.

Korejiešu marinēti kāposti ar burkāniem ir tik garšīgi un viegli pagatavojami, ka, izmēģinot tos, jūs atkal un atkal atgriezīsities pie šīs receptes.

Īstā adžika, Abhāzijas valoda, ir izgatavota no asiem asiem pipariem. Turklāt gan no sarkanas, jau nogatavojušās, gan no vēl zaļas. Šī ir tā sauktā neapstrādātā adžika, bez vārīšanas.Adžika Abhāzijas stilā ir radīta visai ģimenei, jo... šī gatavošanās ziemai ir sezonāla, un Abhāzijā ir ierasts gatavot adžiku ziemai; pēc mūsu standartiem to ir daudz, un viens cilvēks ar to netiek galā. Abhāzi ļoti lepojas ar savu adžiku un aizstāv savu autorību uz Gruziju.

Adžika ir pastai līdzīga aromātiska un pikanta Abhāzijas un Gruzijas garšviela, kas izgatavota no sarkanajiem pipariem, sāls, ķiplokiem un daudziem aromātiskiem, pikantiem augiem un garšvielām. Katrai kaukāziešu mājsaimniecei ir savs šādu garšvielu komplekts.

Tkemali plūmju mērce ir viens no daudzajiem gruzīnu virtuves kulinārijas šedevriem. Tkemali mērcei, kas pagatavota ziemai pēc šīs receptes, atkarībā no jūsu gaumes ir skābi pikanta vai varbūt karsti skāba garša. Bet, jebkurā gadījumā, šai gruzīnu plūmju mērcei ir neparasti garšīga buķete. Ar ko tu ēd Tkemali mērci? - tu jautā. Jā, bārbekjū vai citai gaļai ziemā neko garšīgāku nevar iedomāties.

Tāds ziemas pagatavojums kā marinētie pipari ir recepte, kurai vajadzētu būt katras saimnieces arsenālā kopā ar lečo, skvoša ikriem, baklažāniem ar ķiplokiem vai marinētiem kraukšķīgiem gurķiem. Galu galā visi šie garšīgie un vienkāršie sagatavošanās darbi ziemai būs ļoti noderīgi katrā mājā aukstuma un sala periodā.

Ir pienācis tomātu sezona, un ir vienkārši kauns negatavot mājās gatavotu tomātu kečupu. Gatavojiet kečupu pēc šīs vienkāršās receptes un ziemā varat to ēst ar maizi, vai izmantot kā pastu makaroniem, varat cept picu vai pievienot borščam...

Marinēti ziedkāposti ir ne tikai gards, vienkāršs un veselīgs paštaisīts pagatavojums ziemai, bet arī brīnišķīgs rotājums un papildinājums jūsu svētku galdam ziemā, turklāt tā pagatavošana ir pavisam vienkārša un ātra. Lai sagatavotu mājas preparātus šai receptei vienai litra burkai, mums būs nepieciešams:

Cukini salāti, Uncle Bens recepte, ir ļoti vienkārši pagatavojami. Šeit nekas nav jācep. Galvenais, kas prasīs kādu laiku, ir nepieciešamo dārzeņu sagatavošana. Lai pagatavotu šos gardos cukini salātus ziemai, mums būs nepieciešams:

Droši vien katra saimniece gatavo cukīni ziemai. Pagatavošana - pikantā cukini mēle iepriecinās visu ģimeni. Pēc šīs receptes konservēti cukini lieliski papildinās otrā ēdiena garšu un var tikt pasniegti kā patstāvīga uzkoda, tie nebūs nevietā uz svētku galda.