Asais pipars

Nav neviena cilvēka, kuram nepatiktu konservēti baklažāni, kas pagatavoti pēc šīs receptes. Tas ir ērti, jo jūs varat pielāgot produkta garšu tieši gatavošanas procesā: pievienojot vai atņemot asas un pikantas sastāvdaļas pēc saviem ieskatiem. Baklažānu uzkodas struktūra ir blīva, apļi nesadalās, un ēdiens, pasniedzot, izskatās vienkārši pārsteidzošs.

Mājās gatavots igauņu marinēts ķirbis ir recepte, kas noteikti kļūs par vienu no iecienītākajām uzkodām visiem jūsu ģimenes locekļiem. Šis ķirbis ir lieliski piemērots ne tikai visu veidu gaļas ēdieniem, bet arī salātiem un piedevām.

Konservēti dārzeņi šajā salātu pagatavošanā ietaupa gandrīz 70% vitamīnu un 80% minerālvielu, salīdzinot ar svaigiem. Īpaša uzmanība jāpievērš zaļajām pupiņām.Tā klātbūtne salātos padara šo preparātu īpaši noderīgu diabēta slimniekiem. Šīs pupiņas novērš sirdslēkmes un neizsūc no augsnes toksiskas vielas. Tāpēc gardos tomātu salātus ar zaļajām pupiņām vairāk jāgatavo ziemai.

Pagatavot ziemai garšīgus konservētus tomātus, kas sevī ietver saldo tomātu garšu, aso asumu un saldo piparu garu, ir viegli pagatavojami. Nesatur sarežģītus komponentus. Nepieciešami tomāti, paprika un vienkāršas garšvielas.

Šī vecā marinētu gurķu recepte ieinteresēs tos mājās gatavotu izstrādājumu cienītājus, kuriem ir kur ietaupīt, kur ir vēsāks nekā viesistabā. Neuztraucieties, pagrabs nav nepieciešams. Derēs lodžija vai balkons. Šajos sālītajos tomātos nav nekā super eksotiska: nedaudz nenobrieduši tomāti un standarta garšvielas. Kas tad ir receptes spilgtākais punkts? Tas ir vienkārši – miziņa ir sālījumā.

Ja jums patīk ziemā baudīt mucās marinētus tomātus vai esat savācis ievērojamu tomātu ražu un vēlaties ātri un bez lielas pūles sagatavot tos ziemai, piedāvāju jums vienkāršu recepti mājās gatavotai tomātu kodināšanai ar bietes. Sālīšana notiek nevis mucā vai burkā, bet tieši plastmasas maisiņā.

Šī marinētā gurķa recepte ir piemērota tiem, kas dod priekšroku pagatavojumiem bez etiķa. Vēl viena šīs receptes priekšrocība ir tā, ka tomāti tiek marinēti aukstā veidā. Tādējādi mums arī nebūs jāpaaugstina apkārtējās vides temperatūra, izmantojot plīti.

Piedāvāju recepti, kā marinēt veselus mazos sīpolus. Šo preparātu sāku gatavot pēc tam, kad reiz pamanīju, ka mans vīrs pirmais no marinētu tomātu burkas noķēra un apēda sīpolus. Es nolēmu viņam pagatavot atsevišķu gardu kraukšķīgu marinētu sīpolu.

Lai mājās gatavotie tomātu izstrādājumi ziemā nekļūtu garlaicīgi, šajā periodā galdā jābūt virknējumiem ar dažādām garšām. Tāpēc vienus un tos pašus tomātus nepieciešams marinēt dažādos veidos. Manas trīs tomātu marinādes receptes man palīdz šajā jautājumā. Iesaku pamēģināt un izvērtēt, vai arī tev tie būs tie labākie un garšīgākie.

Mūsu gardā mājās gatavotā tomātu adžika ir brīnišķīga un ātra mājās gatavota recepte. Tas apvieno četru veidu dārzeņus un augļus ar aromātiskām garšvielām. Rezultātā mēs iegūstam lielisku garšvielu gaļai, zivīm vai citiem ēdieniem.

No rīta kraukšķīgi sālīti tomāti, un pēc dzīrēm... - labākais, kas var būt. Bet par ko es runāju, jo tos mīl gan pieaugušie, gan bērni, gluži kā garšīgs rasols ziemā. Šī ir klasiska recepte tomātu sagatavošanai ziemai aukstā veidā. Tas ir viegls, vienkāršs un garšīgs, un tā pagatavošana prasa minimālu sastāvdaļu, pūļu un resursu daudzumu.

Es iemācījos gatavot konservētus tomātus ar vīnogām, jo ​​man patīk eksperimentēt ar ziemas sagatavēm. Daudz ko audzēju savā vasarnīcā, kādreiz konservētiem tomātiem pievienoju vīnogu ķekarus, sanāca labi. Ogas piešķīra tomātiem interesantu aromātu un nedaudz mainīja to garšu. Pēc tam, kad šī recepte ir kļuvusi iemīļota un pārbaudīta, es vēlos tajā dalīties ar citām mājsaimniecēm.

Jūsu mīļajiem un viesiem, īpaši pikantu un pikantu lietu cienītājiem, noteikti patiks mājās gatavotā asā-salda, ēstgribu rosinošā, aso piparu garšviela.

Lyutenitsa ir bulgāru virtuves ēdiens. Savu nosaukumu tas ieguvis no bulgāru vārda “nikni”, tas ir, ļoti asi. Tā tas ir aso piparu dēļ.Bulgāri gatavo lyutenitsa nevis mājā, bet gan pagalmā, lielos konteineros. Jūs to nevarat ēst uzreiz, traukam ir jāstāv vismaz vairākas nedēļas.

Mūsu ģimenē ceptos asos piparus, kas konservēti asā tomātu mērcē, sauc par Appetitku. Tas, kā jūs droši vien uzminējāt, nāk no vārda "apetīte". Tas nozīmē, ka šādam pikantajam ēdienam vajadzētu būt ēstgribu. Galvenās sastāvdaļas šeit ir asie pipari un tomātu sula.

Marinēti cukini, kas pagatavoti saskaņā ar piedāvāto recepti, izrādās elastīgi un kraukšķīgi. Pareizi pagatavotu pagatavojumu var lietot kā patstāvīgu ēdienu, bet var izmantot arī kā sastāvdaļas dažādu ziemas salātu un uzkodu pagatavošanai. Turklāt marinēti cukini var veiksmīgi aizstāt marinētus gurķus, ja jums tāda nav.

Šīs pikantās baklažānu uzkodas, vienkārša un lēta ēdiena, pagatavošana prasīs zināmu laiku, bet ziemā tas kļūs par īstu svētību uz jūsu galda gan darba dienās, gan brīvdienās.

Kāposti gruzīnu gaumē izrādās diezgan pikanti, bet tajā pašā laikā kraukšķīgi un ļoti garšīgi.Bietes piešķir marinētiem kāpostiem košu krāsu, bet garšvielas – bagātīgu garšu un aromātu.

Marinētajam ziedkāpostam ir pikanta, saldskāba garša un tas var kalpot kā lieliska uzkoda, kā arī dekorēt jebkuru svētku ēdienu.

Baklažānu un pupiņu turša ir garšīga pikanta uzkoda. Sagatavots saskaņā ar šo recepti, tas lieliski saglabās šo apbrīnojamo dārzeņu derīgās īpašības ziemai. Šis ēdiens patiks pikantu, pikantu marinētu gurķu cienītājiem. Skābi asā garša un elpu aizraujoši apetītlīgā smarža noturēs ikvienu pie galda, līdz ēdiens ar turšu būs tukšs.