Ķīnas kāposts
Marinēti Ķīnas kāposti ziemai, gandrīz korejiešu gaumē
Korejiešu virtuve izceļas ar marinētiem gurķiem. Dažreiz ir ļoti grūti vienkārši iet garām rindām tirgū, kur tiek pārdoti marinēti gurķi, un kaut ko nepamēģināt. Visi jau zina burkānus korejiešu valodā, bet marinēti Ķīnas kāposti “kimchi” mums vēl ir jaunums. Daļēji tas ir tāpēc, ka ir daudz veidu, kā pagatavot kimchi skābētus kāpostus, un katra no šīm receptēm tiek uzskatīta par vispareizāko.
Kā sasaldēt Ķīnas kāpostus
Ķīnas kāposti ziemā ir ļoti dārgi, tāpēc ir jēga tos gatavot sezonas laikā, kad cenas vēl ir vasarā, un tās ir diezgan pieņemamas.
Pekinas kāposti - ieguvumi un kaitējums ķermenim. Īpašības, kaloriju saturs un kādi vitamīni ir Ķīnas kāpostos.
Ķīnas kāposti, pazīstami arī kā kāposti, ir Brassica dzimtas augs. Ķīna tiek uzskatīta par šāda veida kāpostu dzimteni. Pateicoties tā īpašībām, apvienojot zaļo lapu salātu priekšrocības un balto kāpostu garšu, tas ir kļuvis populārs visā pasaulē.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
