Piparmētra

Vai zinājāt, ka zemenes, piparmētra un citrons lieliski sader kopā? No šīm trim sastāvdaļām var pagatavot apbrīnojami garšīgu un aromātisku zemeņu ievārījumu ar citrona šķēlītēm, vārītu piparmētru sīrupā.

Aprikoze ir unikāls saldais auglis, no kura var pagatavot dažādus gardus sagataves ziemai. Mūsu šodienas piedāvājums ir aprikožu kompots ar piparmētru lapiņām. Mēs aiztaisīsim šādu sagatavi bez sterilizācijas, tāpēc tas neaizņems daudz jūsu laika, un rezultāts noteikti saņems augstāko atzīmi.

Plūmes mūsu uzturā ir jau ilgu laiku. Tā kā tās izaugsmes ģeogrāfija ir diezgan plaša, to mīl un novērtē daudzās pasaules valstīs. Zināms, ka pati Anglijas karaliene Elizabete II brokastīs devusi priekšroku plūmēm. Viņu aizrāva viņu garša un dzirdēja par to labvēlīgajām īpašībām. Bet galvenā problēma, ar kuru vienmēr ir saskārušās mājsaimnieces, ir tas, kā saglabāt tik smalkus augļus ziemai.

Rudens pārsteidz ar savām zelta krāsām, tāpēc vēlos šo noskaņu saglabāt aukstajām ziemas dienām. Ķirbju un dzelteno ķiršu plūmju ievārījums ar piparmētru ir lielisks risinājums saldā preparāta vēlamās krāsas un garšas apvienošanai un iegūšanai.

Daudziem cilvēkiem nepatīk ķiršu plūme. Tam ir pārāk spēcīga skāba garša un tas nav pietiekami krāsots. Bet tāda skābena garša ir priekšrocība, ja vēlamies kompotu slēgt ziemai. Lai krāsa labi saglabātos, ķiršu plūmi labāk apvienot ar avenēm.

Piparmētru želeja ir gardēžu gardums. Jūs nevarat to ēst daudz, bet jūs varat bezgalīgi ieelpot piparmētru aromātu. Tāpat piparmētru želeju var izmantot desertu dekorēšanai un aromatizēšanai vai pievienot dzērieniem.

Ne daudzu reģionu iedzīvotāji var lepoties, ka valriekstus var redzēt ne tikai veikalu plauktos, bet arī svaigā, negatavā veidā. Pavāri izmanto šos augļus, lai pagatavotu ievārījumu ar neaizmirstamu garšu. Šis deserts papildus izcilajai garšai ir arī ļoti veselīgs. Nav šaubu, ka riekstu ievārījuma pagatavošanas tehnoloģija nav no tām vienkāršākajām, taču, ja iziet cauri visām grūtībām un pagatavosiet ievārījumu no zaļajiem piena gatavības riekstiem, rezultāts noteikti būs apmierināts.

Daudzi cilvēki bauda spilgti citrusaugļu dzērienus. Citroni tiem ir lielisks pamats. Šie augļi ir ļoti veselīgi un var dot ķermenim spēcīgu enerģijas pieplūdumu. Šodien mēs runāsim par to, kā mājās pagatavot garšīgu citronu kompotu. Šo dzērienu var pagatavot pēc vajadzības katliņā vai sarullēt burciņās un negaidītā viesu ierašanās brīdī cienāt ar kādu neparastu pagatavojumu.

Pīlādžus ar melnajiem augļiem sauc par aroniju vai aroniju. Ogas ir ļoti noderīgas, taču daudzi dārznieki maz uzmanības pievērš šai kultūrai. Varbūt tas ir saistīts ar zināmu augļu savilkšanu vai faktu, ka aronijas nogatavojas vēlu (septembra beigās), un galvenie sagatavošanās darbi no augļu kultūrām jau ir veikti. Joprojām iesakām neaizmirst, ka aronijas ir ļoti noderīgas un spēj pazemināt asinsspiedienu, tāpēc kompotu no tās pagatavot ir vienkārši nepieciešams.

Dažreiz papildus standarta ikgadējiem sagatavošanās darbiem jūs vēlaties pārsteigt savu ģimeni ar kaut ko neparastu. Zāļu ievārījums ir lieliska iespēja eksperimentiem. Šodien mēs esam sagatavojuši jums materiālu ar detalizētām receptēm estragonu ievārījuma pagatavošanai. Vēl viens šī auga nosaukums ir estragons. Slavenā zaļās sodas "Tarragon" garša nekavējoties aizrauj iztēli. Pašdarināts ievārījums ir lieliski piemērots bezalkoholisko dzērienu pagatavošanai, pamatojoties uz tīru vai dzirkstošu ūdeni. Tātad, ķeramies pie darba!

Pēdējā laikā citronu preparāti nav jaunums. Veikalu plauktos arvien biežāk var atrast citronu ievārījumu, kā arī ierastos konservus un ievārījumus no āboliem, ķiršiem un plūmēm. Jūs varat pagatavot šo produktu pats, izmantojot minimālo sastāvdaļu komplektu. Šķirne tiek pievienota, aromatizējot gardumu ar garšvielām vai pievienojot citas citrusaugļu šķirnes.Par visiem citronu deserta pagatavošanas veidiem mēs runāsim šajā rakstā.

Piparmētru ievārījums ir unikāls produkts. Maiga, uzmundrinoša un atsvaidzinoša. Tas ir tik skaists, ka pat žēl to ēst. Bet tomēr mēs to gatavojam ēdienam, tāpēc rūpējamies, lai garša būtu tikpat fantastiska kā pats ievārījums.

Profesionālus bārmeņus nepārsteigs gurķu sīrups. Šo sīrupu bieži izmanto atsvaidzinošu un tonizējošu kokteiļu pagatavošanai. Gurķu sīrupam ir neitrāla garša un patīkami zaļa krāsa, tāpēc tas ir labs pamats citiem augļiem, kuriem ir pārāk spēcīga garša un kuri ir jāatšķaida.

Piparmētrai, pateicoties augstajam ēterisko eļļu saturam, ir ļoti spēcīga atsvaidzinoša garša. Uz tā bāzes pagatavotais sīrups ir lieliska piedeva dažādiem deserta ēdieniem, konditorejas izstrādājumiem un dzērieniem. Šodien mēs apskatīsim galvenās šīs delikateses pagatavošanas metodes.

Jauno zaļo piparmētru lapās ir daudz ēterisko eļļu, kas pazūd ziedēšanas laikā un vēl jo vairāk, kad piparmētras tiek žāvētas ziemai. Jūs varat saglabāt visas piparmētru noderīgās un patīkamās īpašības, ja to sasaldēsiet.Atkarībā no jūsu vajadzībām to var izdarīt vairākos veidos.

Daudzām dāmām patīk katru gatavošanas sezonu pamazām papildināt savu recepšu arsenālu. Steidzos padalīties ar citām saimniecēm ar tik oriģinālu, ne “sagrautu” un vienkāršu recepti ātri mazsālītu gurķu mājās kodināšanai, pievienojot skābo laima sulu.

Svaigs skvošs ir universāls produkts, lai gan tas nav īpaši populārs. Un marinēts skvošs ir diezgan populārs, jo tam ir unikāla, oriģināla garša un daudz noderīgu vitamīnu un minerālvielu. Stingri ieteicams ēst marinētus skvošus, ja ir, pat nelielas, novirzes jūsu ķermeņa darbībā.

Brūkleņu ievārījums kļūs vēl garšīgāks, ja gatavosi ar medu, nevis pēc ierastās receptes – ar cukuru. Šādus sagataves gatavoja senos laikos, kad cukuru uzskatīja par delikatesi, un medus bija katrā mājā.

Gatavojot ievārījumu no arbūzu mizām, arbūza ēšana ir bez atkritumiem. Mēs ēdam sarkano mīkstumu, pavasarī stādām sēklas un no mizām gatavojam ievārījumu. Es jokoju ;), bet ja nopietni, tad ievārījums sanāk oriģināls un garšīgs. Tiem, kas vēl nav mēģinājuši, iesaku pagatavot un izmēģināt. Bet ne visas mājsaimnieces prot pagatavot ievārījumu no arbūza mizas, kas paliek pēc ēšanas.

Lai mājās gatavotie tomātu izstrādājumi ziemā nekļūtu garlaicīgi, šajā periodā galdā jābūt virknējumiem ar dažādām garšām. Tāpēc vienus un tos pašus tomātus nepieciešams marinēt dažādos veidos. Manas trīs tomātu marinādes receptes man palīdz šajā jautājumā. Iesaku pamēģināt un izvērtēt, vai arī tev tie būs tie labākie un garšīgākie.