Sviests

Brokoļi, kas ir ļoti skaistas formas un krāsas, kļūst arvien populārāki. Un tas nav pārsteidzoši, jo šī dārzeņa ziedkopas ir ļoti noderīgas. Brokoļus plaši izmanto diētiskā uzturā, un tos novērtē mātes, kuras sāk barot savus mazuļus līdz viena gada vecumam ar dārzeņu biezeņiem. Šodien mēs īpaši runāsim par brokoļu biezeni, apsvērsim brokoļu izvēles pamatnoteikumus un to pagatavošanu.

Burkāni ir garšīgs un veselīgs dārzenis, kas vienmēr ir pieejams jebkurai mājsaimniecei. Lai organisms maksimāli uzsūktos tajā esošie vitamīni, jāgaršo ar sviestu vai augu eļļu, skābo krējumu. No tā iegūto biezeni var dot pat bērniem no 8 mēnešu vecuma un lietot cilvēki, kas ievēro diētu.

Spinātiem ir diezgan savdabīga garša, taču ēst tos ir ārkārtīgi veselīgi. Tās pamatīpašība ir spēja izvadīt no organisma atkritumus un toksīnus. Spinātus plaši izmanto arī diētisko ēdienu gatavošanā, tāpēc tos vajadzētu iekonservēt ziemai.Šajā rakstā es ierosinu runāt par visiem lapu dārzeņu sasaldēšanas veidiem.

Pētersīļus izmanto daudzu ēdienu gatavošanā, tie piešķir patīkamu garšu un košu aromātu, turklāt pētersīļi satur arī daudz vitamīnu. Lai visu auksto sezonu nešķirtos no šīs patīkamās garšvielas, varat to sasaldēt. Ir trīs galvenie veidi, kā iesaldēt pētersīļus ziemai.

Bazilika zaļumi ir ļoti aromātiski, veselīgi un garšīgi. Šo pikanto garšaugu plaši izmanto kulinārijā, kā piedevu zupām, mērcēm, gaļai un zivīm, kā arī kosmetoloģijā. Lai saglabātu mazliet vasaras, pamēģināsim sasaldēt baziliku saldētavā. Šajā rakstā lasiet par visām sarežģītībām un metodēm, kā sasaldēt baziliku ziemai mājās.