Mandarīns

Aktinīdijas jeb vienkārši kivi pēdējos gados daudziem no mums vairs nav eksotisks, bezprecedenta auglis. Kivi var atrast gandrīz jebkurā veikalā un par ļoti pieņemamu cenu. Šos augļus bieži lieto svaigus: pasniedz kā desertu kombinācijā ar citiem augļiem, dekorē ar smaragda šķēlītēm uz kūkām un pievieno salātiem. Bet šodien vēlamies jums piedāvāt ziemas sagatavi no aktinīdijām - paštaisītu ievārījumu.

Gardu sulu no mandarīniem lielos daudzumos gatavo tajās valstīs, kur aug šie mīļie citrusaugļi. Taču, ja ir vēlēšanās, to var viegli un vienkārši izdarīt pie mums. Mandarīnu sulai ir spilgta, piesātināta krāsa, lieliska garša, un veselības ieguvumu ziņā tā nekādā ziņā neatpaliek no biežāk sastopamās apelsīnu sulas.

Mandarīnus parasti lieto svaigus to dabiskajā veidā, bet prasmīgās saimnieces ir iemācījušies no tiem pagatavot saldu, maigu ziemas ievārījumu. Šī mandarīnu ievārījuma recepte ir vienkārša un viegli pagatavojama. Tāpēc ikviens to var pagatavot mājās.

Uzmundrinošs un garšīgs mandarīnu kompots sacentīsies ar sulām un dzērieniem no veikala. Tam ir unikāls aromāts, tas bagātina organismu ar vitamīniem un remdēs slāpes jebkurā gadalaikā.

Ikviens ir pieradis gatavot ievārījumu no produktiem, kas mums pazīstami kopš bērnības. Bet reti kurš gatavo mandarīnu ievārījumu, un velti. Galu galā tas ir ne tikai noderīgs vitamīniem, bet arī, pateicoties miziņai, bagāts ar ēteriskajām eļļām. Šo neparasto recepti ir viegli pagatavot un tā ir pelnījusi uzmanību.

Mandarīnu ievārījums no veseliem augļiem ar mizu pārsteigs un iepriecinās ar svaigu, eksotisku garšu. Tas ir arī neticami skaists pēc izskata, un, gatavojot to mājās, jums nebūs jāpavada daudz laika, stāvot pie plīts. To ir viegli pagatavot, tikai jāsaglabā “pareizie” mandarīni, un jūs iegūsit neparastu, ļoti aromātisku un garšīgu ievārījumu.

Mandarīni Eiropā nonāca no Ķīnas un Vjetnamas 19. gadsimta sākumā un ātri iekaroja Vidusjūru. Mandarīnus audzē Itālijā, Spānijā, Alžīrijā, Francijas dienvidos, Japānā, Ķīnā un citās valstīs ar pietiekamu siltumu un mitrumu.