Majorāns

“Kā ātri un garšīgi pagatavot gulašu pusdienās?” - jautājums, kas diezgan bieži mulsina mājsaimnieces. Labākais variants ir sagatavot liellopa gulašu turpmākai lietošanai. Sulīgs un maigs, tas patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Pavadot tikai pāris stundas vienkāršai un apmierinošai gatavošanai, jūs varat dažādot savu ģimenes ēdienkarti darba nedēļas laikā un ietaupīt daudz brīvā laika.

Šī mājās gatavotā asinsdesa ir ne tikai neticami garšīga, bet arī veselīga organismam. Tajā esošie mikroelementi un vitamīni veicina hematopoēzi. Pagatavot dabisko asins nolaišanu mājās nemaz nav grūti, un, galvenais, tas tiek darīts ātri. Galvenais, lai būtu pieejamas nepieciešamās sastāvdaļas. Tas ir īpaši viegli ciema iedzīvotājiem un lauksaimniekiem, kuri tur mājlopus.

Iesaku mājsaimniecēm mājās pagatavot ļoti garšīgu speķi, izmantojot metodi, ko sauc par sauso sālīšanu. Kodināšanu veiksim, pievienojot dažādas garšvielas un ķiplokus. Tiem, kam ķiploki nepatīk, nekavējoties atzīmēsim, ka, ja vēlas, tos var vienkārši izslēgt no receptes, kas principā neietekmēs kodināšanas kvalitāti.

Kūpināta desa, kas pagatavota no zoss, vai precīzāk, no tās krūšu daļas, ir īsts kārums cienītāju vidū, ko var viegli pagatavot mājas kūpinātavā. Galu galā mājās gatavota mājputnu desa, pat ja tā ir kūpināta, joprojām tiek uzskatīta par diētisku.

Mājās gatavotās medību desiņas nevar salīdzināt ar veikalā nopērkamajām. Kad tos pagatavosiet, sajutīsiet īstas desas garšu. Galu galā medību desās nav mākslīgu aromatizētāju piedevu, tikai gaļa un garšvielas.

Gaišajiem Kristus Augšāmcelšanās svētkiem mājsaimnieces parasti jau iepriekš gatavo daudz visādu gardu mājās gatavotu ēdienu. Ierosinu pagatavot ļoti garšīgu cūkgaļas un liellopa gaļas desu pēc manas mājas receptes.