Konservētas upeņu lapas

Iepriekš kraukšķīgie marinēti gurķi bija pieejami tikai tiem, kam paveicās ar saviem pagrabiem. Galu galā gurķus sālīja, pareizāk sakot, raudzēja mucās un uzglabāja ziemai vēsā vietā. Katrai ģimenei bija savs kodināšanas noslēpums, kas tika nodots no paaudzes paaudzē. Mūsdienu mājsaimniecēm parasti nav kur uzglabāt gurķu mucu, un mājās gatavotas receptes ir pazudušas. Taču tas nav iemesls atteikties no tradicionālā kraukšķīgā gurķu garduma.

Vasara rit pilnā sparā, un ir pienācis laiks domāt par gardu paštaisītu sagatavju gatavošanu ziemai. Marinēti gurķi ir viens no mūsu iecienītākajiem ziemas gardumiem. Šodien es jums pastāstīšu, kā jūs varat pagatavot gardus mājās gatavotus ātri pagatavojamus sālītus gurķus.

Sulīgi, pikanti un kraukšķīgi, marinēti gurķi ir vispopulārākais pamatēdienu papildinājums mūsu galdos. Ir daudz veidu, kā saglabāt gurķus ziemai.

Kuram gan no mums nepatīk mājās gatavotas receptes ziemas gatavošanai? Ir tik jauki atvērt burciņu ar smaržīgu, kraukšķīgu, mēreni sālītu gurķi. Un, ja tie ir pagatavoti ar savām rokām, ar mīlestību un rūpību, tie izrādās divreiz garšīgāki. Šodien vēlos ar jums padalīties ar ļoti veiksmīgu un tajā pašā laikā vieglu un vienkāršu tieši šādu gurķu recepti.

Manai ģimenei ļoti patīk mājās gatavoti marinēti gurķi, tāpēc es tos gatavoju daudz. Šodien pēc sava plāna esmu ar garšvielām ziemai konservētus tomātus bez sterilizācijas. Šī ir diezgan vienkārša recepte, gandrīz klasiska, taču ar nelielām personīgām izmaiņām.

Svinuška sēnes ir reti viesi pieliekamajos, salīdzinot ar medus sēnēm vai gailenēm.Tikai pieredzējušākie piekrīt tos savākt, ģimene tiek uzskatīta par daļēji ēdamu. Uzglabāšanai un drošam patēriņam ir svarīgi saprast, kā sālīt cūkgaļas sēnes mājās.

Nenogurstošie selekcionāri nav izaudzējuši nevienu tomātu šķirni: brūnos, melnos, raibos un zaļos, kuri, neskatoties uz izskatu, ir sasnieguši pilnu brieduma pakāpi. Šodien mēs runāsim par zaļo tomātu kodināšanu, bet tiem, kas vēl ir tehniskā brieduma stadijā vai to vēl nav sasnieguši. Parasti šādus augļus novāc vasaras beigās mainīgo laika apstākļu dēļ, lai glābtu ražu no slimībām. Tomātiem nebūs laika nogatavoties uz zara, taču tie ir diezgan piemēroti, lai pagatavotu ļoti garšīgus ziemas sagataves.

Ja neesi mēģinājis marinētus ķiplokus, tad dzīvē daudz ko esi palaidis garām. Šis vienkāršais ēdiens ir tik garšīgs un veselīgs, ka vienkārši jāizlabo kļūda un, izmantojot mūsu rakstā sniegtās receptes, jāmēģina pašam marinēt aromātisko pikanto dārzeni.

Šoreiz nolēmu ziemai pagatavot gardos konservētos gurķus ar čili kečupu.Pavadot aptuveni stundu preparāta pagatavošanai, iegūsiet kraukšķīgus, viegli saldenus gurķus ar pikantu sālījumu, kas tiek apēsti vienkārši un uzreiz.

Lai ātri sagatavotu marinētus gurķus ziemai, izmantojot šo recepti, nav nepieciešams daudz laika. Pagaidiet apmēram 30 minūtes, lai pabeigtu sagatavošanu. Pat māte ar zīdaini var veltīt tik daudz laika.

Maz ticams, ka ziemā kāds varēs atteikties no mājās gatavotiem konservētiem gurķiem. Kraukšķīgi, smaržo pēc pētersīļu svaiguma un valdzinošā ķiploku aromāta. Skaidrs, ka katram no mums ir sava labākā recepte un iecienītākais to pagatavošanas veids. Bet šeit es vēlos jums pastāstīt par vienkāršu un uzticamu mājas sagatavošanas metodi ziemai, kas ietver gurķu pildīšanu trīs reizes.

Marinēti gurķi mucā ir sens krievu preparāts, ko ziemai gatavoja ciemos. Mūsdienās tos šādi var sālīt, ja mājai ir auksts pagrabs vai jums ir garāža, mājiņa, vai citas vietas, kur var novietot plastmasas, bet labāk, ja tās ir liepu vai ozolkoka mucas.

Physalis augļi izskatās kā mazi dzelteni ķiršu tomāti. Un pēc garšas marinēti fizalis, kas pagatavoti pēc šīs mājās gatavotās receptes, nav sliktāki par konservētiem tomātiem. Izrādās tik ēstgribu marinēta uzkoda “uz vienu zobu”.

Piedāvāju recepti - mazsālītas ķiploka daiviņas - lielisks preparāts šī auga pikantās garšas cienītājiem. Pat mani bērni neiebilst ēst krustnagliņas vai divas. Atradu absolūti nesarežģītu un gardu mājās gatavotu recepti ķiploku pagatavošanai ziemai. Es dalos tajā ar citām mājsaimniecēm.

Lai mājās gatavotie tomātu izstrādājumi ziemā nekļūtu garlaicīgi, šajā periodā galdā jābūt virknējumiem ar dažādām garšām. Tāpēc vienus un tos pašus tomātus nepieciešams marinēt dažādos veidos. Manas trīs tomātu marinādes receptes man palīdz šajā jautājumā. Iesaku pamēģināt un izvērtēt, vai arī tev tie būs tie labākie un garšīgākie.

Lai pagatavotu garšīgus sālītus tomātus ziemai, ir ļoti daudz recepšu, taču es vēlos jums pastāstīt oriģinālu mājās gatavotu recepti tomātu kodināšanai ziemai, pievienojot kukurūzas lapas, kā arī jaunus kukurūzas kātus.

Domājot, ko gatavot ar bumbieriem ziemai, uzgāju recepti: mērcēti bumbieri ar brūklenēm. Es to pagatavoju, un visa ģimene bija sajūsmā. Esmu pārliecināta, ka daudzām mājsaimniecēm patiks tik oriģināla, vitamīniem bagāta un tajā pašā laikā vienkārša mājās gatavotu bumbieru recepte. Ja vēlies iegūt vitamīnu pilnu, garšīgu un oriģinālu uzkodu, tad ķeramies pie gatavošanas.

Mēģiniet pagatavot neparastu recepti mazsālītiem gurķiem bez etiķa. Āboli gatavošanai piešķirs saldskābo garšu. Šī gurķu kodināšanas metode noderēs tiem, kuriem ir kontrindicēts ēst ar etiķi garšotu pārtiku.

Ja jūs nolemjat pagatavot marinētas plūmes, tad šī ir veca recepte, kas ir pierādīta gadu gaitā. Man to stāstīja mana vecmāmiņa (ciema iedzīvotāja), kura bieži šādi marinēja plūmes. Gribu padalīties ar tik brīnišķīgu, garšīgu un nepavisam darbietilpīgu neparastas pagatavošanas recepti.

Daudziem izmērcēti āboli ir visgardākais kārums. To sagatavošana ziemai neaizņem daudz laika un pūļu. Ja vēl nezināt, kā ābolus samitrināt ziemai un pat kopā ar kabaci, tad šī recepte ir domāta jums.