Lauru lapa

Piedāvāju recepti zaļo tomātu pagatavošanai ziemai, kas ir ievērojama ar savu vienkāršību un uzticamību. Tas ļauj pārtikā izmantot augļus, kas vēl nav nogatavojušies! Šis preparāts ir lieliska ziemas uzkoda.

Franči vienmēr ir bijuši slaveni ar savu izdomu un oriģinālajām kulinārijas receptēm. Tie apvieno nesaderīgo, un dažreiz ir ļoti grūti piespiest sevi izmēģināt nākamo kulinārijas prieku. Bet mums jāatzīst, ka, ja jau esat nolēmis mēģināt, jūs nožēlo tikai tas, ka to neizdarījāt agrāk.

Aukstā kodināšana ir viena no vecākajām, vienkāršākajām un visizplatītākajām gurķu sagatavošanas metodēm turpmākai lietošanai. Dārzeņu kodināšanas procesa pamatā ir produktā esošo cukuru pienskābes fermentācija. Pienskābe, kas tajos uzkrājas, piešķir dārzeņiem unikālu garšu, kā arī darbojas kā antiseptiska un vienlaikus nomāc kaitīgos organismus un novērš produkta bojāšanos.

Manai ģimenei ļoti patīk ēst speķi. Un viņi to ēd ievērojamā daudzumā. Tāpēc tika izmēģinātas dažādas speķa sālīšanas metodes. Bet viena no manām iecienītākajām bija recepte speķa sālīšanai sālījumā.

Jau vairākus gadus pēc kārtas daba ikvienam, kam patīk stādīt dārzā, dāvā dāsnu tomātu ražu.

Ne visām mājsaimniecēm patīk lāpīt ar mazām upes zivtiņām, un visbiežāk kaķis iegūst visu šo dārgumu. Kaķis, protams, neiebilst, bet kāpēc izšķērdēt vērtīgu produktu? Galu galā pat no mazām upes zivīm var pagatavot lieliskas “brētliņas”. Jā, jā, ja jūs gatavojat zivis pēc manas receptes, jūs iegūsit autentiskākās garšīgās brētliņas no upes zivīm.

Šodien gatavošu vienkāršu un neparastu recepti liesai uzkodai no rudens dārzeņiem, pēc kuras pagatavošanas iegūsim gardus skābētus kāpostus ar dārzeņiem. Šo ēdienu ir viegli pagatavot un tas neprasa lielus izdevumus. Un ļoti svarīgi ir tas, ka tas ir veselīgs ēdiens. Fermentācija notiek dabiski, nepievienojot etiķi. Tāpēc šādu preparātu var pamatoti uzskatīt [...]

Mana vecmāmiņa man iedeva šo recepti un teica: "Kad jūsu mazmeita apprecēsies, pabarojiet savu vīru ar visu, un jo īpaši ar šo lečo, viņš nekad tevi nepametīs." Patiešām, mans vīrs un es dzīvojam kopā 15 gadus, un viņš pastāvīgi lūdz man pagatavot šo garšīgo lečo pēc manas vecmāmiņas receptes. 😉

Garšīgi kraukšķīgi rozā kāposti, kas marinēti ar bietēm un burkāniem, ir vienkārša un veselīga galda dekorācija. To var pasniegt ar jebkuru piedevu vai izmantot salātos. Patīkama rozā nokrāsa tiek panākta, izmantojot dabīgu krāsvielu – bietes.

Internetā ir ļoti daudz dažādu recepšu tomātu pagatavošanai. Bet es gribu jums piedāvāt savu versiju, kā ātri marinēt tomātus bez sterilizācijas un gandrīz bez etiķa. Es to izgudroju un pārbaudīju pirms 3 gadiem.

"Kāposti ir labi, krievu uzkoda: nav kauns tos pasniegt, un, ja viņi tos ēd, nav žēl!" - saka tautas gudrība. Bet, lai patiešām nebūtu kauns pasniegt šo tradicionālo cienastu, raudzēsim to pēc pārbaudītas klasiskas receptes, tieši tā, kā to darījušas mūsu vecmāmiņas kopš neatminamiem laikiem.

Mana šodienas gatavošanās ir gardas marinētas plūmes ar garšvielām, kas mainīs jūsu priekšstatu par augļu izmantošanu tikai saldumu konservēšanā.

Sākoties aukstajam laikam, dārzā vēl ir palicis daudz zaļo tomātu. Viņiem nebūs laika sekot līdzi, jo pie apvāršņa ir sals. Nu, vai mums nevajadzētu tos izmest? Protams, nē. No zaļajiem tomātiem var pagatavot gardus salātus, labs sagatavošanās līdzeklis ziemas galdam.

Ziemā ir tik maz košu krāsu, viss apkārt ir pelēks un izbalējis, krāsu paleti var dažādot ar košiem traukiem uz mūsu galdiem, kurus ziemai esam uzkrājuši jau iepriekš. Lecho ir veiksmīgs palīgs šajā jautājumā.

Šo tomātu sagatavošanu ir ļoti viegli pagatavot, netērējot daudz laika un pūļu pagatavošanai. Vēl viena šīs receptes priekšrocība ir tā, ka tajā nav pārāk daudz nevajadzīgu sastāvdaļu.

No lieliem, skaistiem, saldajiem paprikas, tomātiem un ķiplokiem iesaku mājsaimniecēm pagatavot pārsteidzoši garšīgu saldu, skābu un nedaudz pikantu marinētu ziemas uzkodu.Pēc šīs receptes piparus pildīsim ar tomātu šķēlītēm un smalki sagrieztu ķiploku, pēc tam marinēsim burkās.

Tiek uzskatīts, ka aromātiskās safrāna piena sēnes var būt tikai auksti sālītas. Ticiet man, tā nepavisam nav taisnība. Zupas gatavo no safrāna piena cepurītēm, cep ar kartupeļiem, arī marinē burkās ziemai. Šī soli pa solim recepte ar fotogrāfijām jums pateiks, kā no safrāna piena vāciņiem pagatavot marinētu delikatesi.

Nu, vai var pretoties koši rozā marinētiem kāpostiem, kas sakožos piekāpjas ar vieglu kraukšķīgumu, piepildot ķermeni ar bagātīgu pikantu garšvielu aromātu? Mēģiniet ziemai pagatavot skaistus un garšīgus kāpostus gruzīnu gaumē, izmantojot šo recepti ar soli pa solim fotoattēliem, un, kamēr šī gardā uzkoda nebūs apēsta, jūsu ģimene noteikti nepāries uz citiem ziemai sagatavotiem kāpostiem.

Ikviens zina, cik veselīga ir grūbu putra. Tomēr ne katra saimniece to var pagatavot. Un šāda ēdiena pagatavošana prasa daudz laika. Tieši tāpēc, ka nav jāraujas pie plīts ikreiz, kad vēlaties palutināt savus mīļos ar garšīgu un veselīgu ēdienu, ziemai jāsagatavo grūbu putra ar vistu.

Ziemā kāposti būs visgaršīgākais, kraukšķīgākais kārums. To pievieno vinegretam, pagatavo kartupeļu salātus un vienkārši aplej ar augu eļļu. Ja nu viņa ir arī skaista? Ja vēlies pārsteigt ģimeni, pagatavo marinētus rozā kāpostus ar bietēm, burkāniem un papriku.