Smaka
Kā sālīt salakas ar pikantu sālīšanu un žāvēšanai
Kategorijas: Zivju sālīšana
Sanktpēterburgas iedzīvotājiem salaka ir īpaša nozīme. Savulaik tieši viņa aplenktajā pilsētā izglāba daudzus iedzīvotājus no bada. Tagad pilsētā katru gadu notiek salaku festivāls, kurā šefpavāri piedāvā arvien jaunus ēdienus no šīs zivs. Toreiz tādu gardumu nebija, un salakas bija vienkārši sālītas.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
