Kanēlis

Parasti mazie sīpoli nav piemēroti uzglabāšanai ziemā, tie ātri izžūst. Bet no tik neizskatīga un maza sīpola var pagatavot lielisku paštaisītu ziemai gatavotu sagatavi - kraukšķīgus, pikantus un ļoti garšīgus marinētus sīpolus.

Vēlos padalīties ar vairākiem veidiem, kā pagatavot gardu mārrutku garšvielu, pievienojot etiķi. Kāpēc vairākos veidos? Tā kā dažiem cilvēkiem garšviela patīk pikantāka, dažiem svarīga ir biešu krāsa, bet dažiem patīk, ka tā ir arī garšviela. Varbūt šīs trīs mārrutku marinādes receptes tev noderēs.

Sālītas zivis neapšaubāmi būs labākais papildinājums kartupeļu biezenim. Taču iegādātās zivis ne vienmēr padara vakariņas veiksmīgas un patīkamas. Bezgaršīgas sālītas veikala zivis var sabojāt visu. Šeit palīgā nāks mūsu mājās gatavotā zivju, piemēram, brētliņu, siļķu vai siļķu, sālīšanas recepte.

Vai esat kādreiz mēģinājuši vīnogu ievārījumu? Tu daudz ko palaidi garām! Veselīgs, garšīgs, viegli pagatavojams un uzglabājams, vienkārši pārsteidzošs ievārījums no jūsu iecienītākās vīnogu šķirnes palīdzēs paspilgtināt aukstos ziemas vakarus ar tasi aromātiskas tējas. Šīs receptes galvenais akcents ir tas, ka mēs gatavojam vīnogu ievārījumu cepeškrāsnī.

Ikviens zina, cik labvēlīgas ir vīnogas – tās ietver vispārēju imūnsistēmas stiprināšanu, aizsardzību pret vēzi, toksīnu izvadīšanu no organisma, priekšlaicīgas novecošanās novēršanu un sirds un asinsvadu slimību profilaksi. Tāpēc es ļoti vēlos saglabāt šādas "vitamīnu krelles" ziemai. Šim nolūkam, manuprāt, nav nekā labāka un garšīgāka par vīnogu kompota sarullēšanu pēc šīs vienkāršās receptes bez sterilizācijas. Es jums soli pa solim pastāstīšu, kā es to daru katru rudeni.

Neparastu un noderīgu pagatavojumu cienītājiem piedāvāju diezgan vienkāršu un tajā pašā laikā oriģinālu mājās gatavotu pīlādžu ogu recepti. Sālināsim ogas, kas lielos daudzumos rotā mūsu pilsētu ielas. Runāsim par sarkanaugļu pīlādžiem jeb sarkanajiem pīlādžiem.

Aronija ir saņēmusi lielāku atzinību kulinārijā.Bet pīlādži ar sarkanām ogām nav sliktāki, tikai jāprot to pareizi sagatavot ziemai. Man ir vienkārša mājās gatavota recepte, kā pagatavot izmērcētu sarkano pīlādžu.

Šī vienkāršā mājās gatavotā recepte, kā pagatavot kraukšķīgus marinētus burkānus, kļūs par glābēju daudzām mājsaimniecēm. Ar šādu sagatavošanu “apakšā” varat ātri uzklāt galdu, kad negaidīti ierodas viesi. Tas ir neaizstājams arī tad, kad ātri jāpagatavo ziemas salāti vai zupa. Un, lai gan svaigi burkāni ir pieejami jebkurā gadalaikā, tomēr ir vērts veltīt nedaudz sava brīvā laika, lai pagatavotu tik garšīgu un veselīgu burkānu sagatavi mājsaimniecībai.

Ziemas ķirbju salāti ir “divi vienā”, tie ir gan skaisti, gan vitamīniem bagāti. Kas vēl varētu būt vēlamāks ziemā? Tāpēc, ņemot vērā šo interesanto recepti gardo mājās gatavoto ķirbju pagatavošanai, es nevaru tajā nepadalīties ar jums, dārgās mājsaimnieces.

Uzreiz gribu teikt, ka marinētas vīnogas ir ļoti garšīga delikatese. Tā var būt pikanta uzkoda gaļai un interesants deserts. Vīnogu kodināšana saskaņā ar šo recepti ir pavisam vienkārša. Tās pagatavošana mājas apstākļos neprasa nekādas īpašas prasmes vai daudz laika.

Man, tāpat kā daudzām mājsaimniecēm, kuras vienmēr ziemai gatavo daudz un dažādus mājās gatavotus izstrādājumus, manā arsenālā ir vairākas receptes, kā pagatavot šādus sagataves no plūmēm. Es gatavoju smaržīgu plūmju ievārījumu turpmākai lietošanai divos veidos. Pirmo metodi jau aprakstīju, tagad ievietoju otro recepti.

Sālinot ābolus ziemai, vienmēr pa rokai būs kāds garšīgs našķis, našķis vai vienkārši gards gardums gan jums, gan bērniem. Āboli, kas marinēti pēc šīs receptes, ir garšīgi un pikanti un ir piemēroti visai ģimenei. Un nebūs kauns to izpildīt viesu priekšā.

Šo neparasto recepti bumbieru pagatavošanai ar etiķi ir viegli pagatavot, lai gan tas aizņem divas dienas. Bet tas neatbaidīs patiesus oriģinālās garšas cienītājus. Turklāt process ir ļoti vienkāršs, un marinētu bumbieru neparastā garša - saldskāba - dažādos ēdienkarti un pārsteigs mājiniekus un viesus.

Manai ģimenei ļoti patīk smaržīgās nogatavojušās cidonijas, un es cenšos ziemai sagatavot savus iecienītākos augļus.Smaržīgā cidonija, kas marinēta pēc šīs pašgatavotās receptes, mūs apbūra ar savu neparasto pikanto-skābo garšu un bagātīgo aromātu, un mani arī ar receptes pagatavošanas vieglumu.

Mājās gatavots igauņu marinēts ķirbis ir recepte, kas noteikti kļūs par vienu no iecienītākajām uzkodām visiem jūsu ģimenes locekļiem. Šis ķirbis ir lieliski piemērots ne tikai visu veidu gaļas ēdieniem, bet arī salātiem un piedevām.

Ķirbju konservus gatavo vēlā rudenī. Šajā periodā tā augļi pilnībā nogatavojas, un mīkstums kļūst spilgti oranžs un pēc iespējas saldāks. Un pēdējam ir liela ietekme uz sagataves galīgo garšu. Tāpēc muskatriekstu ķirbji ir ideāli piemēroti konservēšanai.

Šī tomātu mērce pilnībā aizstās veikalā nopērkamo kečupu, taču tajā pašā laikā tā būs nesalīdzināmi veselīgāka. Mājās gatavotajā tomātu mērcē nav izmantoti absolūti nekādi konservanti, nemaz nerunājot par mākslīgajiem garšas pastiprinātājiem. Tāpēc es ierosinu sākt strādāt kopā.

Ja nezināt, ko pagatavot no plūmēm ziemai, tad iesaku pagatavot šo mērci no āboliem un plūmēm.Recepte noteikti kļūs par jūsu iecienītāko. Taču, tikai gatavojot to pašu mājās, varēsi novērtēt tik harmonisku visu tajā iekļauto produktu kombināciju.

Plūme ir auglis, kas papildus saldajiem izstrādājumiem rada arī gardu pikantu garšvielu. To bieži sauc arī par gruzīnu garšvielām - tas ir saistīts ar faktu, ka Kaukāza tautu vidū no visiem augļiem kulinārijas maģijas un šķietami nesaderīgu produktu kombinācijas rezultātā viņi vienmēr iegūst gardu pikantu gaļas garšvielu. . Jāatzīmē, ka šī mājās gatavotā recepte ir lieliski piemērota makaroniem, picām un pat parastajiem graudaugiem. Ziema ir gara, viss kļūst garlaicīgs, un tas ļauj pievienot garšas dažādību parastajiem un šķietami garlaicīgiem ēdieniem.

Mirabelles ir mazas, apaļas vai nedaudz ovālas, saldas, bieži ar skābu garšu, plūmes. Šis dzeltenais krēms, kura puse, kas vērsta pret sauli, bieži ir bagātīgi sarkanā krāsā, ir vitamīnu krātuve. Mirabelles ogas izvadīs no organisma toksīnus un stiprinās nervu sistēmu. Tie garšo ļoti patīkami. Mirabelle plūmju šķirne mājās gatavotiem izstrādājumiem tiek uzskatīta par vienu no labākajām.