zīm

Vīģes jeb vīģes koki ir vienkārši pasakaini veselīgi augļi. Ja ēd svaigu, tas maģiski iedarbojas uz sirds muskuli.

Melones konservēšana ar vīģēm cukura sīrupā ir viegli pagatavojama gatavošanās ziemai. Tam ir augsta uzturvērtība un patīkama garša. Es ātri pastāstīšu, kā noslēgt tik neparastu sagatavošanos ziemai šajā vienkāršajā receptē ar soli pa solim uzņemtām fotogrāfijām.

Vīģes plaši izmanto kulinārijā un medicīnā. Pateicoties glikozei, tas palīdz saaukstēšanās gadījumā, un kumarīns aizsargā pret saules starojumu. Vīģes tonizē un stiprina organismu, vienlaikus ārstējot vecas slimības. Lai ārstētu saaukstēšanos, dzeriet karstu vīģu kompotu. Šī recepte ir paredzēta pieaugušajiem, taču tā ir tik laba, ka piemērota ne tikai ārstēšanai, bet arī kā karsts dzēriens viesiem.

Vīģu ievārījumam nav īpaša aromāta, taču to nevar teikt par tā garšu. Šī ir ļoti smalka un, varētu teikt, garšīga garša, kuru ir grūti aprakstīt. Vietām atgādina kaltētas zemenes un vīnogas, taču katram ir savas sajūtas. Vīģēm ir daudz nosaukumu. Mēs to pazīstam ar nosaukumiem “vīģe”, “vīģe” vai “vīna oga”.

Vīģes ir viens no vecākajiem augiem uz zemes. To ir viegli audzēt, un ieguvumi no vīģu augļiem un pat lapām ir milzīgi. Ir tikai viena problēma – nogatavojušās vīģes var uzglabāt tikai pāris dienas. Ir daudzi veidi, kā saglabāt vīģes un visas to derīgās īpašības ilgāku laiku. Vīģes žāvē un no tām gatavo ievārījumu vai sīrupu.

Kuram gan nepatīk vīģu garša? Un pilnīgi vienalga, kādā formā tas ir - svaigs vai kaltēts, tā nepārspējamā garša var likt ēnā jebkuru eksotisku augli. Par augļiem runājot. Vai uzminējāt, ka vīģes nemaz nav auglis? Un pat ne ogu! Šis ir vīģes koka zieds, ko parasti sauc par vīna ogu.