Anšovi
Visgaršīgākā recepte anšovu sālīšanai
Kategorijas: Zivju sālīšana
Sālīti anšovi ir ideāla piedeva vārītiem kartupeļiem vai sviestmaižu pagatavošanai. Eiropā anšovus sauc par anšoviem, un tos diezgan plaši izmanto kulinārijā. Pica ar anšoviem ir neticami garšīga, un vienīgais, kas var sabojāt garšu, nav garšīgie anšovi. Anšovi tiek sālīti, marinēti un pat žāvēti, bet tagad mēs izdomāsim, kā pareizi sālīt anšovus.
Mazsālīti anšovi - divas gardas mājās sālītas receptes
Kategorijas: Zivju sālīšana
Hamsu sauc arī par Eiropas anšovu. Šai mazajai jūras zivij ir maiga gaļa un lielāks tauku saturs nekā tās radiniekiem. Mazsālītu anšovu pievieno salātiem, liek uz picas, un labāk, ja tie ir mazsālīti anšovi, mājas sālīti.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
